Большой китайско-русский словарь
guà yáng tóu mài gǒu ròu
на вывеске - баранья голова, а в лавке - собачье мясо (обр. в знач. заниматься надувательством, подсовывать одно вместо другого, под вывеской...заниматься..., лживая реклама, фальшивая вывеска