Большой китайско-русский словарь
qūliàngr
нарочито преуменьшать свою меру выпивки, пить (вино) слишком умеренно (скромно); стесняться (бояться) выпить лишнюю чарку (обычная формула упрёка гостеприимного хозяина мало пьющему гостю)
別屈量兒! пейте, не стесняйтесь!; не бойтесь лишней чарки!