«Кутум»

рукав Волги, вытекающий из главного ее русла, с левой стороны, у самого города Астрахани (см.). Длина К., до слияния его с притоком Волги, р. Балдой, около 20 в., при средней ширине реки в 6 саж. и при глубине ее в 1 арш. В полую же воду К., в черте города, имеет ширину до 38 саж., при глубине в 13 фт. и скорости течения в 5 в. в час. К. посредством Варвациевского канала (см.) соединен с Волгой. Летом река местами в черте города пересыхает, но при моряне, т. е. юго-вост. ветре, вновь наполняется водой; на обмеление К. влияет запружение его истоков множеством разной величины лодок, круглый год стоящих у истока реки. Из мостов через К. самый древний — "Красный". При заселении Астрахани К. был многоводнее и отделялся от Волги у самого кремлевского бугра.

Ф. Ш.

(Rutilus frisii kutum)

рыба семейства карповых; подвид Вырезуба. Длина тела до 60 см, весит около 2 кг. Обитает в Каспийском море, главным образом в его южной части. Полупроходная рыба. Половозрелость наступает на 4-м году жизни. Нерестится весной; для нереста входит преимущественно в Куру, Араке и др. реки, впадающие в Южный Каспий, в меньшем количестве — в Терек и Волгу. Питается К. главным образом моллюсками. Ценная промысловая рыба. Численность сокращается.

Рис. к ст. Кутум.

1. куту́м;
2. куту́мы;
3. куту́ма;
4. куту́мов;
5. куту́му;
6. куту́мам;
7. куту́ма;
8. куту́мов;
9. куту́мом;
10. куту́мами;
11. куту́ме;
12. куту́мах.

муж. бесчешуйная, голая рыба, у южных берегов Каспия.

-а, м.

Ценная промысловая рыба сем. карповых (водится в Каспийском море).

м.

1.

Рыба семейства карповых, обитающая в Каспийском море.

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.

КУТУМ - полупроходная рыба семейства карповых; подвид вырезуба. Длина ок. 60 см, весит ок. 2 кг. В Каспийском м. Ценный объект промысла.

куту́м куту́н – вид карпа "Cyprinus rutilus", донск. (Миртов), касп. (Даль), куту́н "половой орган ребенка", донск. (Миртов). Темное слово.

КУТУМ

(Rutilus frisii kutum), подвид вырезуба. Полупроходная рыба. Дл. до 62 см, масса ок. 2 кг (иногда более). Обитает в юж. части Каспийского м., образует стаи. Нерест в реках с конца марта по май. Плодовитость 90—150 тыс. икринок. Клейкую икру откладывает на растения. После нереста К. скатывается в море. Питается моллюсками. Численность сокращается, подлежит охране.

КУТУ́М -а; м. Ценная промысловая рыба сем. карповых (водится в Каспийском море). Ловля кутума.

* * *

полупроходная рыба семейства карповых; подвид вырезуба. Длина около 60 см, масса около 2 кг. В Каспийском море. Ценный объект промысла.

* * *

КУТУ́М (Rutilus frisii kutum), полупроходная рыба семейства карповых; подвид вырезуба(см. ВЫРЕЗУБ). Достигает в длину около 60 см, массы около 2 кг. Кутум обитает в южной части Каспийского моря. Он питается в опресненных участках моря, а для нереста входит в реки.

Рыба нерестится в медленно текущей воде предустьевых участков рек на самом различном субстрате: на свежезалитой растительности, в зарослях камыша, на подмытых корневищах прибрежной растительности, а также на каменистом грунте. Характер развития икры и поведение личинок кутума отличаются от у вырезуба. Личинки кутума подвешиваются с помощью специальных органов к растениям в тихих, заросших участках реки, куда их заносит течение.

Кутум — ценная промысловая рыба Среднего и Южного Каспия. Его мясо обладает высокими вкусовыми качествами. Особенно высоко ценится он в Иране, где употребляется в вяленом виде и идет на приготовление различных национальных блюд. Куиум занесен в Красную книгу России как сокращающийся в численности подвид.

полупроходная рыба сем. карповых; подвид вырезуба. Длина ок. 60 см, масса ок. 2 кг. В Каспийском м. Ценный объект промысла.

Кутум.