Словарь Брокгауза и Ефрона
— 1) единица, принимая при счете крупного рогатого скота; 2) часть мясной туши; см. Мясная туша, и 3) пучок мочала как мера для его учета (Бугульминский уезд Самарской губернии).
«Голова единица счета»
Голова единица счета в энциклопедиях