«Ежевика»

Под этим именем смешивают в разных местах России несколько видов рода малинника (Rubus), главным образом два: R. caesius L. и R. fruticosus L. Наши авторы ежевикой называют первый из названных видов, а второй — куманикой; другие поступают обратно, называя первый из названных видов ожиной (по-малоросс.). Это малинники (см.) с черными плодами. Оба представляются в виде полукустарников, стебли и побеги которых усажены шипами; стеблевые побеги у них гибкие, то приподнимающиеся, то лежачие; у R. caesius листья тройчатые, нижние иногда даже с 5-ю листочками; у R. fruticosus — состоят из 5 и 7 листочков. У R. caesius плоды черные с сизым налетом, отчего они называются местами бирюзой; у R. fruticosus налета нет. Сок плодов темно-красный; вкус кислый, слегка смолистый; в южных странах эти плоды сладковаты. Идут на варенье. Оба вида распространены очень сильно в умеренных и теплых странах Европы до Скандинавии и западной части Архангельской губернии включительно. На Кавказе эти виды, особенно R. fruticosus, необыкновенно разрастаются, образуя непроходимые заросли вместе с другими кустарниками. В европейском плодоводстве Е. не имеет значения, но в Америке разводится на обширных площадях, как рыночная ягода. Американские сорта: низкорослые — Crystal white (с белыми ягодами), Golden Cap (с темно-желтыми и Seneca black и Garden black (с черными, как большая часть сортов Е.); некоторые из них (Philadelphia, Kirtland, Arnolds hybride и др.) помесь с малиной, наилучший же сорт — Lawton (New Rochelle) можно рекомендовать для культуры в южных губерниях. Разводится Е. семенами (высеваемыми осенью), черенками, корневыми отпрысками (необильными) и отводками, преимущественно на глинисто-известковой глубокой почве, не богатой перегноем, при солнечном, защищенном местоположении; меры ухода — прореживание и обрезка плетей, а равно своевременная подвязка.

А. Б. и В. С.

подрод Eubatus рода Rubus (малина, ежевика) семейство розоцветных. Кустарники с многолетними корневищами и двулетними надземными побегами, обычно покрытыми шипами. Цветки обоеполые, обычно белые, реже розовые, в кистевидных соцветиях. Плоды — сборные, сочные костянки, чёрные или черно-красные, у многих видов с сизым налётом, не отделяющиеся от мягкого плодоложа. Известно свыше 200 видов, распространённых в Северной Америке и Евразии; в СССР — 42 вида, главным образом на Кавказе, меньше на юге Украины и в Средней Азии. Многие дикорастущие виды перспективны для культуры, т. к. дают крупные вкусные плоды. К ним относятся: Е. кавказская (R. саисаsicus), Е. кровавая (R. sanguineus), Е. длинноплодная (R. dolichocarpus), Е. сизая (R. caesius). Плоды Е. содержат 4—8% сахаров, 0,8—1,4% кислот, витамин С и каротин (провитамин А). Используются в свежем и сушёном виде, для переработки (варенье, джем и др.). Е. культивируют главным образом в Америке и Европе, в СССР — в основном садоводы-любители в южных районах страны и центральной зоне плодоводства. Известно около 300 сортов культурной Е. По типу роста сорта делятся на 2 группы: собственно Е. с прямостоячими стеблями и росяники со стелющимися стеблями. Сорта росяники размножаются преимущественно верхушечными стеблевыми почками, а сорта собственно Е. — корневыми отпрысками. Урожайность взрослой плантации 5—7 т/га. Продолжительность хозяйственного использования 12—15 лет.

Н. К. Смолянинова.

Ежевика сизая: 1 — ветка с цветками; 2 — плоды.

1. ежеви́ка;
2. ежеви́ки;
3. ежеви́ки;
4. ежеви́к;
5. ежеви́ке;
6. ежеви́кам;
7. ежеви́ку;
8. ежеви́ки;
9. ежеви́кой;
10. ежеви́кою;
11. ежеви́ками;
12. ежеви́ке;
13. ежеви́ках.

жен. кустарник и ягода Rubus fruticosus, ежевика лесная, ожина южн. холодок, сарабалина пск.

| R. caesius, куманика, бирюза, полевая ежевика, полевая ожина, глухая малина.

| астрах. Sparganium simplex et ramosum, нюнька, ежевник, кардовник, волчьи бобки (а не бабки). Ежевичник муж. куст ежевики и

| место, ими поросшее. Ежевичный, к ежевике относящийся, из нее приготовленный. Ежевиковка муж. ежевичная наливка.

ЕЖЕВИ́КА, -и, жен. Родственное малине растение сем. розоцветных колючий кустарник со съедобными чёрными ягодами, а также самые его плоды, ягоды.

| прил. ежевичный, -ая, -ое.

-и, ж.

1.

Кустарник или полукустарник сем. розоцветных, с ползучими, покрытыми шипами стеблями.

2. собир.

Черно-сизые съедобные ягоды этого кустарника, по виду похожие на малину.

ЕЖЕВИ́КА, ежевики, мн. нет. Лесная съедобная ягода черного цвета, растущая на низком колючем кустарнике.

ж.

1.

Колючий кустарник семейства розоцветных с чёрно-сизыми съедобными ягодами, похожими на малину.

2.

Ягоды такого кустарника.

ЕЖЕВИКА - виды растений рода рубус, плодовая культура. Св. 400 видов, в Сев. Америке и Евразии; ок. 90 видов выращивают на Кавказе и в Ср. Азии (ежевику сизую, ежевику горную и др.). В съедобных плодах сахара, органические кислоты, витамины. Урожайность 50-70 ц с 1 га.

ЕЖЕВИКА, древесные растения рода рубус. Свыше 400 видов, в Северной Америке и Евразии. Ежевика сизая, ежевика несская (куманика) - ягодные культуры, возделываемые главным образом в США (с 19 в.), а также в Великобритании, Канаде, Германии; в России незначительные посадки в средней полосе. Кустарники высотой 0,9-2 м, часто с колючими стеблями. Надземные побеги живут 2 года, корневая система многолетняя. Около 300 сортов (со стелющимся стеблем называется росянки). Плоды (до 2 кг с куста) богаты сахарами, лимонной кислотой, каротином, витамином C.

ежеви́ка ягода "Rubus fruticosus", также диал. ожеви́ка, аживи́ка, донск. (Миртов), укр. єжеви́ка. Производное от ёж ввиду наличия у растения колючек; см. Mi. EW 106; Бернекер 1, 266; Шахматов, Очерк 141.

жен.;
только ед. blackberry (отдельная ягода);
blackberries мн.;
коллект.;
bramble, blackberry bush (кустарник)ж.
1. собир. blackberries pl.;

2. (об отдельной ягоде) blackberry;

3. (растение) blackberry-bush, bramble.

ж

1)(ягода) Brombeere f

2)(куст) Brombeerstrauch m (умл.)

ежевикаBrombeere

ежевика ж 1. (ягода) Brombeere f c 2. (куст) Brombeerstrauch m 1b*

ж.

1)(кустарник) ronce f (à fruits bleus)

2)(ягода) mûron m; mûre f sauvage

ж.

1)(растение) zarza f

2)собир.(ягоды) zarzamoras f pl, moras f pl

ж.

1)(ягода) mora

2)(кустарник) roveto m

ягодный кустарник сем. розоцветных, родственный малине, с плодами почти черного цвета и с колючими побегами. Особ. богат дикими видами Е. Кавказ. Культурные сорта Е. (старый брайтон, эльдорадо, лукреция и др.) в больших количествах разводятся в США. В СССР культура Е. не развита, но может иметь немалое значение в юж. р-нах. Советский ученый И. В. Мичурин вывел оч. урожайный сорт Е. под названием изобильная. Плоды Е. потребляются в сыром виде и идут на желе, варенье и т. д.

ЕЖЕВИКА

виды растений рода рубус. Кустарники с двулетними деревянистыми стеблями, часто покрытыми шипами. Листья тройчато- или пальчатосложные. Цветки обоеполые, б. ч. белые, в кистевидных соцветиях. Плод — чёрная или черно-красная, часто с сизым налётом многокостянка. Мн. видам свойствен апомик-сис. Св. 400 видов, в Сев. Америке и Евразии; в СССР — ок. 90 видов, преим. на Кавказе и в Ср. Азии. Е. сизая (Rubus caesius) и Е. несская, или куманика (R. nessensis), растут в светлых лесах, по опушкам, кустарниковым зарослям, вырубкам, берегам рек, вдоль дорог и изгородей; образуют густые колючие заросли. Плоды их употребляют в пищу. Размножаются корневыми отпрысками. Как ягодные растения виды Е. выращивают в США, Великобритании, Канаде, ФРГ и СССР.

растение сем. розоцветных. Распространена в Евразии. В России – в европейской части и в Западной Сибири. Растёт в сырых лесах, лесных оврагах, зарослях кустарников, в долинах рек и ручьёв. Листопадный кустарник выс. до 2 м. Образует два типа длинных изогнутых побегов: бесплодные однолетние – травянистые и двулетние – одревесневающие, на которых появляются цветки и ягоды. Стебли очень колючие (отсюда название растения). Листья тройчатые. Крупные белые цветки в щитковидных соцветиях. Плоды похожи на ягоды малины, чёрные с сизым налётом, кисло-сладкие. Содержат много сахаров и органических кислот, витамины В₁ и С. Используются в свежем и переработанном виде. Свежие ягоды хорошо утоляют жажду. Настой листьев применяют при простуде, расстройствах кишечника, ангине. Очень полезен душистый чай из сушёных плодов и листьев. В садах выращивают т.н. садовую ежевику. Обычно это американская ежевика аллеганская. Сбор ягод затруднён из-за обилия острых шипов на стеблях.

ЕЖЕВИ́КА -и; ж. Колючий кустарник или полукустарник сем. розоцветных, с ползучими стеблями и сизо-чёрными съедобными ягодами, по форме напоминающими малину; ягоды этого растения. Е. растёт на песчаных пригорках. Овраги поросли ежевикой. Собираем ежевику. Варенье из ежевики.

◁ Ежеви́чный, -ая, -ое. Е. куст. Е-ое варенье.

* * *

виды кустарников рода рубус семейства розовых, плодовая культура. Свыше 400 видов, в Северной Америке и Евразии; на Кавказе и в Средней Азии выращивают ежевику сизую, ежевику горную и др. (около 90 видов). В съедобных плодах сахара́, органические кислоты, витамины. Урожайность 50—70 ц с 1 га.

* * *

ЕЖЕВИ́КА, виды растений рода рубус семейства розоцветных, плодовая культура. Св. 400 видов, в Сев. Америке и Евразии; ок. 90 видов выращивают на Кавказе и в Ср. Азии (ежевику сизую, ежевику горную и др.). В съедобных плодах сахара, органические кислоты, витамины. Урожайность 50—70 ц с 1 га.

виды кустарников рода рубус сем. розовых, плод. культура. Св. 400 видов, в Сев. Америке и Евразии; на Кавказе и в Ср. Азии

выращивают Е. сизую, Е. горную и др. (ок. 90 видов). В съедобных плодах сахара, органич. кислоты, витамины. Урожайность 50-70 ц с 1 га.