Англо-русский словарь технических терминов
skimming
Русско-английский политехнический словарь
skimming
Dictionnaire technique russo-italien
scrematura f
Русско-украинский политехнический словарь
сепарува́ння молока́
Русско-украинский политехнический словарь
сепарува́ння молока́
Юридическая энциклопедия
3) сепарирование - процесс разделения сырого молока или продуктов переработки молока на две фракции с пониженным и повышенным содержанием жира;
Источник: Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ (редакция от 22.07.2010) "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"