Новый большой англо-русский словарь
1. [͵dʒu:lıʹen] n
суп-жульен
2. [͵dʒu:lıʹen] aнарезанный соломкой (обыкн. об овощах)
julienne potatoes - картофель-соломка
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
фр. f = от собств.
1)нарезанные сушёные овощи
2) см.Juliennesuppe
Большой французско-русский и русско-французский словарь
I adj (fém отjulien)II f
1)бот. вечерница
julienne jaune — сурепка
julienne des dames — ночная фиалка
2)ихт. мольва
3)суп "жюльен"(овощной)
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
f фр.
суп "жульен"(овощной)
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
julienne f fr cuc суп ╚жульен╩ (овощной)
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
juliennef fr cucсуп «жульен» (овощной)