Большой англо-русский и русско-английский словарь
(специальное) горькое вещество (напр. грейпфрута)
Новый большой англо-русский словарь
[ʹbıtə͵prınsıp(ə)l] спец.
горькое вещество (напр., грейпфрута)
«bitter principle»
bitter principle в энциклопедиях