Большой англо-русский и русско-английский словарь
полное выбраживание;
завершенное брожение
Англо-русский словарь технических терминов
полное выбраживание; завершённое брожение
complete fermentation в энциклопедиях
полное выбраживание;
завершенное брожение
полное выбраживание; завершённое брожение