Большой англо-русский и русско-английский словарь
evaporating [evaporation] rate, vaporizing rate
Англо-русский словарь технических терминов
evaporating [evaporation\] rate, vaporizing rate
Русско-английский политехнический словарь
evaporating [evaporation] rate, vaporizing rate
* * *
rate of evaporation per unit heating surface