(Allium ascalonicum L.) - многолетнее луковичное растение из семейства лилейных (Liliaceae), разводимого по огородам. Цветки голубоватые, собранные в почти шаровидные зонтики; тычинки такой же длины или длиннее околоцветника, внутренние тычинки с двумя зубчиками. Листья цилиндрические, полые. Плод коробочка.
муж. порода мелкого лука, Allium ascalonicum.
ШАРЛО́Т, шарлота, мн. нет, муж., и ШАРЛОТКА1, шарлотки, мн. нет, жен. (от франц. échalote) (бот.). Сорт низкорослого лука с маленькими луковицами, употр. в маринадах (в консервах).
м.
Сорт низкорослого лука с маленькими луковичками, употребляемый в маринадах.
шарло́т "сорт чеснока, Allium Ascalonium". Из франц. échalotte от ст.-франц. eschaloigne, лат. аsсаlоniа от местн. н. Аskаlоn на юге Палестины; см. Литтман 36; Маценауэр 317; Гамильшег, ЕW 334. См. также шало́т.