«Печь»

(этнографич.)

в народных поверьях и обрядах играет большую роль в зависимости от древнего культа огня и тесно с ним связанного культа домового духа. Особенно важное значение имеет П. в свадебных обрядах: сваты выламывают из П. кирпичину и держат ее в кармане, чтобы сватовство удалось; девушка при сватах колупает П.; сватов сажают перед печкой и пр. В Германии девушки просят печку послать им жениха. В немецких сказках перед печкой становятся на колени, молятся ей. См. Сумцова, "О свадебных обрядах" (стр. 190) и его же, "Культурные переживания" (параграфы 29, 30, 127, 144).

Н. С—в.

I

устройство, в котором в результате горения топлива или превращения электрической энергии выделяется тепло, используемое для тепловой обработки материалов или изделий либо для отопления. По сложившейся традиции к П. не принято относить паровые котлы (См. Паровой котёл), агломерационные машины, некоторые электрические нагревательные приборы и др. тепловые агрегаты, которые, по существу, попадают под определение П. (например, установки контактного нагрева). В то же время П. называют сложные агрегаты для термической или химико-термической обработки металлических изделий, при которой изделие в различных частях агрегата не только нагревается и выдерживается при заданной температуре, но и охлаждается до определённой температуры с регламентированной скоростью (например, термические башенные П.).

П. применяются во многих отраслях промышленности, а также в быту (для отопления, варки пищи, выпечки хлеба и т.д.).

Основные части П.: генератор тепла —часть П. или устройство, в котором выделяется тепло; рабочее пространство, в котором находятся материал или изделия; теплоотборник (в агрегатах для термической или химико-термической обработки), служащий для охлаждения изделий; устройство для подвода топлива или электрической энергии, а также для отвода продуктов сгорания; механизмы для загрузки, транспортирования через П. и выгрузки материалов и изделий; система автоматического управления работой П.; строительные конструкции (фундамент, каркас, площадки для обслуживания и т.п.); устройства для утилизации тепла продуктов сгорания топлива (Рекуператоры и Регенераторы). В зависимости от типа П. генераторы тепла и теплоотборники могут быть конструктивно отделены от рабочего пространства (например, вынесенные топки), но в большинстве современных П. они совмещены с рабочим пространством. В некоторых П. (например, в индукционных печах (См. Индукционная печь)) тепло генерируется в самом нагреваемом изделии. Отопительные П. совсем не имеют рабочего пространства, так как выделенное в них тепло передаётся нагреваемому помещению.

П. отличаются чрезвычайным разнообразием конструкций и работают на всех видах топлива, на электрической энергии, солнечной энергии и т.д. Рабочая температура в П. может быть от 100 до 5000 °С. Общепринятой классификации П. не существует. П. можно разделить на 2 большие группы: промышленные и бытовые.

Промышленные П. можно классифицировать по их технологическому назначению. П. для удаления влаги из материалов делятся на сушильные П., предназначенные для удаления влаги из твёрдых материалов (лесоматериалы, литейные формы, кожа, керамические и др. изделия), и выпарные П. (или точнее — выпарные аппараты) — для удаления влаги из растворов, применяемые в пищевой промышленности, химии и т.д. Нагревательные печи (См. Нагревательная печь) предназначены — для нагрева материалов или изделий без изменения их агрегатного состояния, например для нагрева металла перед обработкой давлением в металлургии и машиностроении. Термические печи (См. Термическая печь) используют для придания материалам и изделиям новых механических свойств, например для термической и химико-термической обработки прокатной продукции в металлургии и изделий в машиностроении. Обжиговые П. служат для обработки минерального сырья (руда, глина, известняк и т.п.) с целью изменения его структуры и химического состава перед последующей переработкой и для обжига изделий из этого сырья (строительные, огнеупорные материалы, глиняные и фарфоровые изделия и т.д.), а также эмалированных металлических изделий. Плавильные П. применяют для перевода обрабатываемого материала в жидкое состояние путём нагрева его выше температуры плавления при получении металлов из руд (см. Ватержакетная печь), выплавке стали и цветных металлов (см. Мартеновская печь, Двухванная печь), расплавлении чёрных и цветных металлов в литейном производстве (см. Вагранка, Отражательная печь), варке стекла, а также плавке различных материалов. П. для разложения и возгонки материалов, большей частью с изменением агрегатного состояния, служат для сухой перегонки топлива — получения кокса (см. Коксовая печь), древесного угля, возгонки летучих металлов, крекинга нефти и многих процессов химической промышленности.

Среди бытовых П. многочисленную группу составляют отопительные П. Многие бытовые П. (хлебопекарные, кондитерские и т.д.), особенно крупные, являются по существу промышленные П. и их также можно классифицировать по назначению.

По виду обогрева П. разделяют на пламенные и электрические. Пламенные П. отапливают каким-либо видом топлива. Они делятся на П. непосредственного нагрева, при котором продукты сгорания топлива соприкасаются с нагреваемым материалом или изделием (см. Методическая печь, Шахтная печь), и П. косвенного нагрева, в которых тепло от продуктов сгорания к нагреваемому материалу или изделию передаётся через стенку радиационных труб (См. Радиационная труба) или муфелей (См. Муфель), а в ряде случаев и через жидкости (см. Ванная печь). Электрические П. делят на печи сопротивления, в которых электрический ток пропускают через само изделие или электрические нагревательные элементы сопротивления, расположенные в печи, индукционные П. и дуговые печи (См. Дуговая печь), в которых тепло выделяется в электрической дуге. Особую группу составляют печи со специальными видами нагрева: плазменные печи (См. Плазменная печь), электроннолучевые печи (См. Электроннолучевая печь), оптические печи (См. Оптическая печь), в том числе гелиопечи, и др. С точки зрения тепловой работы промышленные П. классифицируют также по признаку протекающих в них процессов теплообмена. Различают П. с радиационным режимом теплообмена, в которых преобладает Лучистый теплообмен (например, мартеновские П., методические П.), П. с конвективным режимом, в которых основную роль играет Конвективный теплообмен (низкотемпературные нагревательные П., сушила), и П. со слоевым режимом, в которых обрабатываемый материал располагается в виде неподвижного или движущегося слоя (шахтные П., кипящего слоя печи (См. Кипящего слоя печь)); в П. последнего типа радиационный и конвективный механизмы переноса тепла играют, как правило, одинаковую роль.

П. классифицируют и по ряду др. признаков: по методу передвижения нагреваемых изделий (конвейерные печи (См. Конвейерная печь), печи с выкатным подом (См. Печь с выкатным подом), толкательные печи (См. Толкательная печь), протяжные печи (См. Протяжная печь), печи с шагающим подом (См. Печь с шагающим подом) и др.), по характерным конструктивным признакам (вращающиеся печи (См. Вращающаяся печь), кольцевые печи (См. Кольцевая печь), колпаковые печи (См. Колпаковая печь) и др.), по тепловому и температурному режимам (проходные печи (См. Проходная печь), Камерные печи, отражательные П. и т.п.) и др. Некоторые П. называют по имени изобретателей (мартеновские, печь Сименса и др.).

Лит.: Глинков М. А., Основы общей теории печей, 2 изд., М., 1962; Справочник конструктора печей прокатного производства, под ред. В. М. Тымчака, М., 1970.

В. М. Тымчак.

(лат. Fornax)

созвездие Южного полушария неба, наиболее яркая звезда 3,9 визуальной звёздной величины (См. Звёздная величина). Наилучшие условия для наблюдений в октябре — ноябре, видно в южных районах СССР. См. Звёздное небо.

1. 1. пе́чь;
2. пе́чи;
3. пе́чи;
4. пече́й;
5. пе́чи;
6. печа́м;
7. пе́чь;
8. пе́чи;
9. пе́чью;
10. печа́ми;
11. пе́чи;
12. печа́х;
13. печи́.
14. 2. пе́чь;
15. пеку́;
16. печём;
17. печёшь;
18. печёте;
19. печёт;
20. пеку́т;
21. пёк;
22. пекла́;
23. пекло́;
24. пекли́;
25. пеки́;
26. пеки́те;
27. пеку́щий;
28. пеку́щая;
29. пеку́щее;
30. пеку́щие;
31. пеку́щего;
32. пеку́щей;
33. пеку́щего;
34. пеку́щих;
35. пеку́щему;
36. пеку́щей;
37. пеку́щему;
38. пеку́щим;
39. пеку́щий;
40. пеку́щую;
41. пеку́щее;
42. пеку́щие;
43. пеку́щего;
44. пеку́щую;
45. пеку́щее;
46. пеку́щих;
47. пеку́щим;
48. пеку́щей;
49. пеку́щею;
50. пеку́щим;
51. пеку́щими;
52. пеку́щем;
53. пеку́щей;
54. пеку́щем;
55. пеку́щих;
56. пёкший;
57. пёкшая;
58. пёкшее;
59. пёкшие;
60. пёкшего;
61. пёкшей;
62. пёкшего;
63. пёкших;
64. пёкшему;
65. пёкшей;
66. пёкшему;
67. пёкшим;
68. пёкший;
69. пёкшую;
70. пёкшее;
71. пёкшие;
72. пёкшего;
73. пёкшую;
74. пёкшее;
75. пёкших;
76. пёкшим;
77. пёкшей;
78. пёкшею;
79. пёкшим;
80. пёкшими;
81. пёкшем;
82. пёкшей;
83. пёкшем;
84. пёкших;
85. пеку́сь;
86. печёмся;
87. печёшься;
88. печётесь;
89. печётся;
90. пеку́тся;
91. пёкся;
92. пекла́сь;
93. пекло́сь;
94. пекли́сь;
95. пеки́сь;
96. пеки́тесь;
97. пеку́щийся;
98. пеку́щаяся;
99. пеку́щееся;
100. пеку́щиеся;
101. пеку́щегося;
102. пеку́щейся;
103. пеку́щегося;
104. пеку́щихся;
105. пеку́щемуся;
106. пеку́щейся;
107. пеку́щемуся;
108. пеку́щимся;
109. пеку́щийся;
110. пеку́щуюся;
111. пеку́щееся;
112. пеку́щиеся;
113. пеку́щегося;
114. пеку́щуюся;
115. пеку́щееся;
116. пеку́щихся;
117. пеку́щимся;
118. пеку́щейся;
119. пеку́щеюся;
120. пеку́щимся;
121. пеку́щимися;
122. пеку́щемся;
123. пеку́щейся;
124. пеку́щемся;
125. пеку́щихся;
126. печённый;
127. печённая;
128. печённое;
129. печённые;
130. печённого;
131. печённой;
132. печённого;
133. печённых;
134. печённому;
135. печённой;
136. печённому;
137. печённым;
138. печённый;
139. печённую;
140. печённое;
141. печённые;
142. печённого;
143. печённую;
144. печённое;
145. печённых;
146. печённым;
147. печённой;
148. печённою;
149. печённым;
150. печёнными;
151. печённом;
152. печённой;
153. печённом;
154. печённых;
155. печён;
156. печена́;
157. печено́;
158. печены́.
(Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»).

или печи, пекать что, пещи, церк. прогревать, прокалять на огне, либо в вольном духу нежидкую пищу, снедь, яство. Пекут хлеб, пироги, блины. Печеная баранина, на углях. Печеная ветчина, запеченная в тесте. Я сроду блинов не пекала. Так наша печь печет, иначе мы не умеем. Не учи печи, не указывай подмазывать.

| На дворе печет, солнце печет, жжет, палит, жарит, невыносимый зной. Сверху печет, снизу морозит. -ся, страд. или ·возвр. Пироги в печи сидят, пекутся. Весь день пекся на зное, все коня искал.

| см. печа. Хлеб не выпечен, не выпекся. Допекает он меня. Запечь окорок. Кровь запеклась. Испекла пирожок, и корова не ест! Наварила и напекла - хоть отца с матерью жени! Опекуны опекают его, шуточн. Отпекли блины. Попекся на солнце. Пирог перепечен. Я тебя припеку! угроза. Хлебы не пропеклись. Начальник всех распек! распушил. Упекут они меня в беду!

| Печь гл., ср., архан. светить (Шейн). Печенье ср. действие по гл.

| Хлебенные, мучные, печеные яства, пироги, блины, пышки и пирожное всякого рода; зап. печеня жен. печное, печиво, печень пск. печина влад. Печенье, кровь печенками, створоженная, запекшаяся. Печь, печка жен. пещь церк. петь [Слово петь произносится твердо, а между тем женского рода, как печь] влад. груба малорос. снаряд для топки, для разводки в нем огня. Русская печь, кирпичная или битая, для тепла и варки пищи, печенья хлеба; голландская, комнатная, разных видов и устройства, ради тепла, угреву; плавильная (домна, вагранка, шахтная и пр.) для добычи и отливки металлов; разделительная, для очистки природных сплавов, серебра со свинцом: стекловарная, для плавки стекла; про(за)кальная, для исподвольного охлажденья его и пр. Кузнечная печь, горное. Малая железная, грелка; обжигальная, для выжига алебастра, извести, для обжига гончарной посуды и пр. Волчья печь, сыродутный горн, в котором прямо из руды добывается железо. Варить пиво песником, архан. в печи. В русской печи: опечье, низ, битое основанье ее, из песку и глины, иногда в деревянном срубе; подпечье, простор под опечьем; запечье, простор между печи и стены; припечье, припечек, заваленка, либо голбец; плоскость, подошва внутри печи, под; над подом свод; впереди его очаг или шесток с загнеткой (порск, бабурка, зольник), отделенный очелком или задорожкой от поду; в задорожке чело, устье, а над шестком кожух и труба. В иных печах кожух зовется также колпаком и шатром. У комнатной печи: опечье (основанье же), под, свод, топка, хайло (куда тяга идет), обороты, разделка (начало трубы, на проходе сквозь потолок и накат) и труба; наружные плоскости, бока печи, зеркала. Печь нам мать родная. На печи все красное лето. Добрая-то речь, что в избе есть печь. Словно у печки погрелся (хорошо). Сижу у печи, да слушаю людские речи. Хлебом не корми, только с печи не гони! Сижу подле печи да грею плечи. До 30 лет греет жена, после 30-ти рюмка вина, а после и печь не греет. Корми деда на печи; и сам будешь там. Где зимовать, там и на печи лежать. В просе на печи лежать (южн. ). Лежи на печи да ешь калачи. У них и печки и лавочки, все вместе (дружны). Придет счастье и с печи сгонит. Счастье придет и на печи найдет. Умереть на печи, все одно, что с перепою, рскл. Около печи нельзя не нагреться (поживиться). Не хвались печью в нетопленной избе. У холодной печи не согреешься. Печь без дров, гора. Звали на-честь, а посадили на-печь, тестя. Кого зовут пиво пить, а нас печь бить (на работу). Подать оплачена, хлеб есть, и лежи на печи! И по летам, и по годам, одно место: печь. Кожух с плеч - да и полез в печь! (париться). С плеч, да в печь (такова одежа). В печи тесно (как готовят), а в брюхе просторно. Словно в печь: сколько ни вали, все ничего нет. Живет, что в печи (мотает). Пет здорова, да ялова корова; сама не кормит, а добывай. Печь светит, а луна печет, арх.-шен. Из одной печи, да не одне речи. Разбирать встречи - не слезать с печи. Стой у печи, да не приставай к чужой речи. Не пересказаны речи, сам видел с печи (т. е. где меня не видали). Всем бита, и об печь бита, только печью не бита. Коли вру, так дай Бог хоть печкой подавиться! Словно с печи свалился. Пока баба с печи летит, 77 дум передумает. Не о том речь, что много в печь, а о том, куда из печи идет? Не хлопочи, когда нет ничего в печи. С печи сыт не будешь. Не печь кормит, а руки. Все нам печаль по чужим печам; а своя, словно яловая! Полна печь перепечей, а середи печи коровай? (небо, звезды, месяц). Печь класть на новолуние - теплее будет. Если под печью голик лежит, либо сидит лягушка, хлебы не дойдут.

| Печь, количество припасов, идущих за один раз в печь. Печь хлеба, печь кирпича, извести, Две печи горшков.

| Печка, горное. сиб. местная, небольшая выработка руды колодцами, дудками ниж. Вообще яма печкой, вырыть что печкой, пещеркой, подкопом, подрываясь под пласт. Печища, увеличенная печь; печище ср. остатки развалившейся печи, напр. на пожарище.

| Печище, опечек, приглубая, ровная мель.

| архан. деревушка, в 3-6 дворов. Печура и печурка жен. заломчик, ямка в зеркале печи, где ставят, греют и сушат кой-что.

| Печурой зовут и гриб печерицу, а на зап. (где не любят о) печорье, дерн, ·произн. печурье и печура:

| печура и печура, пск., твер. гриб боровик? Была и кошурка, да ушла в печурку. Печь, прости, помело, прости - мелкие печурочки врозь пошли! У нас в печурочке золотые чурочки? (дрова в печи). В печурке три чурки, три гуся, три утки, три тетерева (времена года). В печурке три чурки, три гуся, три утки, три яблочка? (ружейный заряд). Печной, к печи принадлежащее, относящийся. Печное устье, чело. Печным теплом в дорогу не ездят (одевайся теплее). Печной комендант, хозяйка, стряпуха. Печное ср. варево, горячая пища. Печиво ср. печеное и жареное, особенно хлебенное, печенье. Пещное действие, древний церковный обряд, в память вверженья в пещь трех отроков; в неделе ·св. отцев, на утрени. У нашей матушки все печево, а поесть нечего. Печушничать пск., твер. валяться от лени на печи; печушник, лентяй, который все на печи лежит.

ПЕЧЬ 1, пеку́, печёшь, пеку́т; пёк, пекла́; пеки́; пёкший; печённый (-ён, -ена́); пёкши; несов.

ПЕЧЬ 2, -и, о пе́чи, в печи́, мн. -и, -е́й, ж.

ПЕЧЬ, пеку, печёшь, пекут; пёк, пекла; пеки; пёкший; печённый (-ён, -ена); пёкши; несовер.

1. что. Приготовлять пищу сухим нагреванием на жару, в печи. П. пироги. П. в духовке.

2. что. Приготовлять для еды, сильно нагревая, прокаливая. П. картофель. П. яйца.

3. (1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), кого (что). Обдавать сильным жаром, зноем. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Солнце печёт голову.

| совер. испечь, -пеку, -печёшь; -пёк, -пекла; -пеки; -пёкший; -чённый (-ён, -ена); -пёкши (к 1 и 2 знач.).

| сущ. печение, -я, ср. (к 1 и 2 знач.).

II. ПЕЧЬ, -и, о печи, в печи, мн. -и, -ей, жен.

1. Сооружение (из камня, кирпича, металла) для отопления помещения, приготовления горячей пищи. Комнатная п. Русская п. (большая квадратная кирпичная печь с широким полукруглым жерлом и верхней лежанкой). Лежать на печи (также перен.: бездельничать; разг.).

2. Устройство или сооружение для обработки чего-н. нагреванием. Пламенная п. Электрическая п. Плавильная п. Доменная п. (для выплавки чугуна). Сушильная печь. Обжиговая п.

| прил. печной, -ая, -ое. Печное отопление. П. горшок (для варки чего-н. в печи). Печная заслонка.

1)

пеку́, печёшь, пеку́т; прош. пёк, пекла́, -ло́; прич. страд. прош. печённый, -чён, -чена́, -чено́; несов.

1.

(несов. испечь) перех.

Приготовлять пищу сухим нагреванием на жару.

Печь пироги. Печь хлеб. Печь яйца.

□

Ребята удили рыбу в озере; варили ее либо пекли в угольях. Панова, Володя.

2. перех., во что и без доп.

Обдавать зноем, жаром; палить¹, жечь.

Высоко стоит Солнце на небе, Горячо печет Землю-матушку. Кольцов, Молодая жница.

Солнце пекло мне и в голову, и в грудь, и в спину. Чехов, Красавицы.

Солнце уже не просто пекло, а жгло сильно и беспощадно, будто жалило. Катаев, Поездка на юг.

|

в безл. употр. И в тени пекло невыносимо. Л. Толстой, Казаки.

3. безл. разг.

О чувстве жжения, сильного жара.

— В середине у меня болит . Так и печет и печет. Куприн, Олеся.

— Четвертые сутки не сплю. То все мерзла, а теперь печет. Коптяева, Иван Иванович.

- печь как блины

2)

-и, предл. о пе́чи, в печи́, род. мн. -е́й, ж.

1.

Каменное или металлическое сооружение для отопления помещений, приготовления горячей пищи.

Кафельная печь. Голландская печь. Русская печь. Топить печь.

□

Я взошел в лачужку. Печь была жарко натоплена, и в ней варился обед. Лермонтов, Тамань.

В печи жарко горели длинные плахи дров. М. Горький, Коновалов.

Даша с трудом влезла на печь . Здесь было хорошо, пахло теплыми кирпичами, хлебным дымком. А. Н. Толстой, Хмурое утро.

2.

Сооружение для обработки материалов при помощи нагревания.

Обжиговая печь. Плавильная печь. Доменная печь. Мартеновская печь.

□

Исполинские стекловаренные печи вмещают по тысяче тонн расплавленного стекла и больше. Строгова, Русское стекло.

- лежать на печи

1.

ПЕЧЬ¹ (печи обл.), пеку, печёшь, пекут, прош. вр. пёк, пекла, несовер.

1. что. Приготовлять в пищу сухим способом (без жиров и жидкостей), обогревая со всех сторон, прогревая на огне, горячих угольях или с помощью раскаленного воздуха в печи, духовке. Печь пироги, хлеб. Печь яйца. «Беда, коль пироги начнет печи сапожник, а сапоги тачать пирожник.» Крылов.

2. кого-что и без доп. Обжигать, обдавать сильным жаром (разг.). «А солнце печет и печет.» Чехов. «С утра нещадно пекло солнце.» Шолохов. Сегодня невыносимая жара, весь день печет.

❖

2.

ПЕЧЬ², печи, о печи, мн. печи, печей, жен. Каменное или металлическое сооружение, накаливаемое сжиганием дров или иного горючего вещества и служащее для нагревания помещений или для обработки каких-нибудь материалов. Изразцовая печь. Голландская печь (кафельная комнатная печь особого устройства). Котельная печь. Русская печь (для варки пищи, печенья хлеба). Греться, лежать на печи (русской печи, которая не доходит до потолка). Доменная печь. Плавильная печь. Металлургическая печь. Электрическая печь (нагреваемая электрическим током). «Дома был постоянно нестерпимый жар от печей.» Герцен. «Печи в пестрых изразцах.» Пушкин.

I

1.

Устройство для отапливания помещения и варки пищи.

2.

Специальное устройство для тепловой обработки материалов в каком-либо технологическом процессе.

II

Наклонная горная выработка, проводимая в толще полезного ископаемого или окружающих пород для подготовки участка к очистной выемке.

III

1.

Приготовлять пищу сухим способом (без жиров и жидкости), обогревая со всех сторон, прогревая на огне, горячих угольях или с помощью раскаленного воздуха в печи, духовке.

отт. перен. разг. Делать, приготовлять что-либо быстро и в большом количестве.

2.

Обжигать, обдавать сильным жаром.

отт. перен. безл. разг. Об ощущении жара, жгучей боли.

ПЕЧЬ (лат. Fornax) - созвездие Южного полушария ПЕЧЬ - устройство для тепловой обработки материалов (изделий) либо для отопления. По области применения делятся на промышленные и бытовые, по назначению - на плавильные, нагревательные, обжиговые, сушильные, отопительные, кондитерские, хлебопекарные и др. По виду нагрева различают пламенные (методические, двухванные и др.) и электрические (дуговые, индукционные и др.) печи; особую группу составляют печи со специальным видом нагрева (плазменные, электронно-лучевые, оптические).

ПЕЧЬ бытовая. Различают 3 основных типа печи: русскую, шведскую, голландскую. Русская печь служит главным образом для отопления, приготовления пищи, выпечки хлеба; пища готовится в открытой топке на огне или раскаленных углях; в России издавна сооружаются в сельских домах. Шведская печь ("шведка") используется так же, как русская, но пища готовится на чугунной плите над топкой. Голландская печь ("голландка") предназначена только для отопления помещений, в основном в домах городского типа.

Символизирует женскую преображающая силу, чрево и рождение. В алхимии это Атанор - тело Психеи, или души человека, в котором происходит Великая Работа - превращение основного металла; процесс, символизирующий развитие владения своими ресурсами у невозрожденного человека. Дух при этом символизируется огнем.

род. п. -и́, ж., укр. пiч, род. п. пе́чи, блр. печ, др.-русск. печь, ст.-слав. пешть κάμινος, σπήλαιον (Супр.), болг. пещ, сербохорв. пе̑ħ, род. п. пе̏ħи, словен. ре̑č, род. п. реčȋ, чеш., слвц. рес, польск. рiес (м.), в.-луж. рjес, н.-луж. рjас. Праслав. *реktь: пеку́; ср. др.-инд. paktíṣ ж. "варка, вареное кушанье", греч. πέψις ж. "варка, жарение" (Траутман, ВSW 212; Уленбек, Aind. Wb. 151; особенно Бругман, Grdr. 2, 1, 431, 623). Следует отвергнуть сближение с лат. sресus, вопреки Мейе (Ét. 166 и сл.); см. также Бернекер, IF 9, 364; Вальде–Гофм. 2, 571, а также см. печо́ра, опо́ка.

1. жен. stove;
oven;
furnace, kiln тех. сажать хлеб в печь ≈ to put the bread into the oven металлургическая печь ≈ metallurgical furnace мартеновская печь ≈ open-hearth furnace отражательная печь ≈ reverberatory furnace пудлинговая печь ≈ puddling furnace микроволновая печь ≈ microwave oven стеклоплавильная печь ≈ glass-furnace газовая печь ≈ gas-furnace, gas furnace, gas oven духовая печь ≈ oven калильная печь ≈ heating/calcining/temper furnace, calciner кафельная печь ≈ tiled stove коксовальная печь ≈ coke oven кремационная печь ≈ incinerator плавильная печь ≈ smelting furnace сталеплавильная печь ≈ steel(-smelting) furnace шахтная печь ≈ shaft furnace мусоросжигательная печь ≈ destructor, incinerator коксовая печь ≈ coke-oven угольная печь ≈ coal furnace
2. несовер. - печь;
совер. - испечь (что-л. )
1) bake
2) только несовер. scorch, be hotпечь:
1. stove oven furnace
2. to bake

broiler, furnace, heater, oven, stove

f.furnace, oven, kiln

печь II гл. 1. (хлеб и т. п.) backen* vt 2. (о солнце) brennen* vi, stechen* vi, sengen vtпечь I сущ. ж Ofen m 1d* русская печь (russischer) Backofen m микроволновая печь Mikrowellenherd m 1a а лежать на печи auf der faulen Haut liegen* vi

I сущ. ж

Ofen m (умл.)

русская печь — (russischer) Backofen m

микроволновая печь — Mikrowellenherd m

•
•

лежать на печи — auf der faulen Haut liegen(непр.) vi

1)(хлеб и т.п.) backen(непр.) vt

2)(о солнце) brennen(непр.) vi, stechen(непр.) vi, sengen vt

I ж.

poêle m; four m(русская); fourneau m(на заводе)

доменная печь — haut(придых.) fourneau

электрическая печь — fourneau électrique

железная печь — poêle de fonte

сажать в печь (хлеб и т.п.) — enfourner vt

1)(хлеб и т.п.) cuire vt

2)(о солнце) brûler vt

I ж.

horno m; estufa f(для обогрева)

ка́фельная печь — estufa de azulejos

до́менная печь — alto horno

плави́льная печь — horno de fundición (de fusión)

электри́ческая печь — hornillo eléctrico

кремацио́нная печь — horno crematorio, incinerador m

сажа́ть в печь (хлеби т.п.) — meter al horno; enhornar vt

•
•

лежа́ть на печи́ прост. — andar a la gandaya; no dar golpe, estar mano sobre mano

1)вин. п.(хлеб и т.п.) cocer(непр.) vt

2)(вин. п.)(о солнце) quemar vt, abrasar vt

3) безл. разг.(о чувстве жжения) picar vi

I несов.

1)(готовить пищу) cuocere al forno

2)(обжигать, палить) bruciare vt, vi(a); scottare vi(a)

солнце печет — il sole brucia / scotta

3) безл. разг.

у меня внутри что-то печет — ho un bruciore dentro

печь как блины — sfornare a getto continuo

stufa; forno m(в пекарне); fornace f(фабричная)

доменная печь — altoforno m

плавильная печь — fornace per fondere

сажать в печь (хлеб) — infornare(il pane)

лежать на печи — grattarsi la pancia; contare i travicelli

ПЕЧЬ, закрытая конструкция, нагреваемая до высокой температуры за счет горения топлива или электричеством. Большинство печей используют для выплавки металла или производства сплавов. Иногда печи служат для выпечки хлеба, нагрева паровых котлов, для обжига и сушки. Домашние котлы для кипячения воды, особенно если для их нагрева используется твердое топливо, иногда тоже называются печами. Существует три основных вида электрических печей. Дуговые печи нагреваются электрической дугой (искрой), проходящей между двумя угольными электродами, которые медленно сгорают. Муфельная (токопроводная) печь нагревается посредством тока, проходящего через нагревательный элемент или непосредственно через металл. В устройстве индукционной печи используется явление ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЙ ИНДУКЦИИ, чтобы вызвать ток, протекающий в металле. В результате вырабатывается тепло, достаточное для того, чтобы расплавить металл.

ПЕЧЬ

1.ПЕЧЬ, пеку́, печёшь, пеку́т; пеки́(те); пёк, пекла́, -ло́; печённый; -чён, -чена́, -чено́; нсв.

1. (св. испе́чь). что. Приготовлять пищу сухим нагреванием, прокаливанием на жару. П. пироги. П. хлеб. П. яйца. П. в костре картошку. П. как блины (разг.; быстро делать, выпускать, приготовлять что-л. в большом количестве).

2. (кого-что во что). Обдавать зноем, жаром; палить, жечь. Солнце в полдень печёт. □ безл. В тени пекло невыносимо.

3. безл. Разг. О чувстве жжения, сильного жара. Внутри от боли печёт.

◁ Пе́чься, пеку́тся; страд. (1-2 зн.). Пече́ние; Пече́нье (см.).

2.ПЕЧЬ, -и; предл. о пе́чи, в печи́; мн. род. -е́й; ж.

1. Каменное, кирпичное или металлическое сооружение, нагревая которое, отапливают помещение или готовят горячую пищу. Кафельная п. Голландская п. Русская п. (большая, особого устройства печь с широким устьем). Спать на печи. Сушить валенки на печи. Лежать на печи (разг.; бездельничать, бить баклуши).

2. Сооружение для тепловой обработки материалов в каком-л. технологическом процессе. Сушильная п. Кондитерская п. Хлебопекарная п. Электрическая п. Плазменная п. Обжиговая п. Плавильная п. Доменная п. Мартеновская п.

◁ Печно́й (см.).

* * *

устройство для тепловой обработки материалов (изделий) либо для отопления. По области применения делятся на промышленные и бытовые, по назначению — на плавильные, нагревательные, обжиговые, сушильные, отопительные, кондитерские, хлебопекарные и др. По виду нагрева различают пламенные (методические, двухванные и др.) и электрические (дуговые, индукционные и др.) печи; особую группу составляют печи со специальным видом нагрева (плазменные, электронно-лучевые, оптические).

ПЕЧЬ

1.ПЕЧЬ, пеку́, печёшь, пеку́т; пеки́(те); пёк, пекла́, -ло́; печённый; -чён, -чена́, -чено́; нсв.

1. (св. испе́чь). что. Приготовлять пищу сухим нагреванием, прокаливанием на жару. П. пироги. П. хлеб. П. яйца. П. в костре картошку. П. как блины (разг.; быстро делать, выпускать, приготовлять что-л. в большом количестве).

2. (кого-что во что). Обдавать зноем, жаром; палить, жечь. Солнце в полдень печёт. □ безл. В тени пекло невыносимо.

3. безл. Разг. О чувстве жжения, сильного жара. Внутри от боли печёт.

◁ Пе́чься, пеку́тся; страд. (1-2 зн.). Пече́ние; Пече́нье (см.).

2.ПЕЧЬ, -и; предл. о пе́чи, в печи́; мн. род. -е́й; ж.

1. Каменное, кирпичное или металлическое сооружение, нагревая которое, отапливают помещение или готовят горячую пищу. Кафельная п. Голландская п. Русская п. (большая, особого устройства печь с широким устьем). Спать на печи. Сушить валенки на печи. Лежать на печи (разг.; бездельничать, бить баклуши).

2. Сооружение для тепловой обработки материалов в каком-л. технологическом процессе. Сушильная п. Кондитерская п. Хлебопекарная п. Электрическая п. Плазменная п. Обжиговая п. Плавильная п. Доменная п. Мартеновская п.

◁ Печно́й (см.).

* * *

(лат. Fornax), созвездие Южного полушария неба.

I. ПРЯМОЕ ЗНАЧЕНИЕ

1) "печь железная", о к-рой говорится во Втор 4:20; 3Цар 8:51, - это П. для плавки металла (см. Железо, II). Видимо, в Дан 3:21,23 речь идет о верхнем отверстии в печи, через к-рое загружали руду, а в ст. 26 - о нижнем отверстии, через к-рое выходил расплавл. металл. см. Горное дело;

2) о плавильных П. для очистки и переработки металлов - золота, серебра, меди, железа, свинца и олова - говорится в Притч 17:3; Иез 22:20; Откр 1:15;

3) П. для выпечки хлеба см. Хлеб (III);

4) П. для обжига кирпичей упоминаются в 2Цар 12:31; Наум 3:14.

II. МЕТАФОРИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ

Поскольку П. использовались и как орудие смертной казни (Дан 3; ср. Иер 29:22), то они иногда выступают как символ рабства (Втор 4:20; 3Цар 8:51), тягостного переживания (Ис 48:10; ср. Иер 9:7) и дня Господня (Мал 4:1; ср. 3:3).

(a.crosscut, entry, cut-through, breakthrough; н.Uberhauen, Rolle; ф.cheminee, remontee, montage; и.chimenea) - вспомогат. наклонная подземная горн. выработка, проводимая в осн. по полезному ископаемому и предназначенная для нарезки лав, проветривания, передвижения людей, доставки крепёжных материалов, транспортирования горн. массы и др. B зависимости от назначения различают П.: нарезные, вентиляционные, ходовые, углеспускные, пульпоспускные, обходные.

B большинстве случаев П. проводят снизу вверх без подрывки боковых пород; в шахтах, опасных по газу, иногда сверху вниз. Bыемку п.и. производят отбойными молотками, буровзрывным способом, буросбоечными машинами, нарезными и проходч. комбайнами и комплексами c применением гидроотбойки.

Ha наклонных и пологих пластах П. обычно проводят буровзрывным способом и нарезными комплексами (типа KH). При буровзрывной проходке шпуры бурят электросвёрлами. Глубина шпуров (обычно 2-3 шпура на 1 м² площади забоя) 1,5-2 м. Pасполагают шпуры в зависимости от мощности пласта в 1-2 ряда (при прямоугольном поперечном сечении П.) и по концентрич. окружности (при круглом сечении). Oтбиваемое п.и. транспортируется конвейером или скрепером; при проведении П. на гидрошахтах - водой. При проходке П. нарезными комплексами горн. масса грузится на перегружатель и далее доставляется на конвейер, к-рый наращивается вслед за движением выемочной машины.

Ha крутонаклонных и крутых пластах П. проходят буросбоечными машинами и буровыми станками, нарезными машинами, c помощью добычных комбайнов (разрезные П.), отбойными молотками.

При применении буросбоечных машин и буровых станков первоначально из подготовит. выработок проходят скважину диам. до 300-500 мм, a затем при обратном ходе бурового инструмента её расширяют (разбуривают) до 850 мм. Hарезными машинами проводят П. снизу вверх также по предварительно пробуренной скважине, через к-рую пропускают канат, связывающий машину c подающей лебёдкой. При использовании на нарезных работах добычных комбайнов (типа УКР, KT) первоначально на всю высоту этажа c помощью бурового станка проходят скважину макс. диам. ок. 700 мм. У тоансп. выработки по обе стороны от скважины на расстоянии 4-6 м отбойными молотками проводят обходные П. дл. до 10 м, сбиваемые co скважиной просеком. Ha пересечении двух последних выработок скважину расширяют до сечения П., заводят сюда комбайн (соединённый через скважину c лебёдкой, установленной на вентиляционном штреке) и начинают выемку угля вдоль скважины.

При проведении П. на крутых и крутонаклонных пластах п.и. перемещается к трансп. выработке под действием собств. массы. Управление машинами, станками и комбайнами дистанционное c вентиляционного или откаточного штрека.

Kрепят П. в зависимости от назначения выработки. B углеспускных, вентиляционных и др. П. для этих целей используют полные крепёжные рамы c затяжкой (кровли и боков). Грузовые отделения П. обшивают досками, поверх к-рых настилают металлич. листы. Kрепь ходовых и углеспускных П. по расширенным скважинам гл. обр. анкерная, в ряде случаев c деревянными верхняками и металлич. сеткой. Xодовые отделения оборудуют лестницами и предохранит, полками c лядами. Pазрезные П. крепят деревянными или металлич. стойками, установленными под распил или обапол.

Проветривают забои П. вентиляторами местного проветривания c подачей воздуха по вентиляционным трубам.Ю. И. Заведецкий.

(Быт.15:17 ). Печи у Евреев употреблялись для расплавливания драгоценных металлов (Прит.17:3 ). Многие из этих печей, как можно заключить из Египетских рисунков, были малы и потому удобны для переноски. В разженные печи бросали также для наказания преступников (Дан.3:22 ). Печь, в которую Навуходоносор бросил трех Еврейских отроков, не захотевших поклониться его золотому изображению на поле Деире, была вероятно открытою печью или местом для огня, в которой жар доходил до высшей степени и которая была столь открытою, что всякий легко мог видеть происходившее в средине оной. Слово печь употребляется для означения состояния тяжких и великих искушений (Втор.4:20 ). Для отопления печей обыкновенно употреблялись дрова (Ис.44:14,15), также тростник, помет верблюдов, рогатого скота и только в крайнем случае помет человеческий (Иез.4:12,15).

«ПЕЧЬ», Беларусь, БЕЛАРУСЬФИЛЬМ, 1998, 26 мин.

В ролях: Андрей Бабушкин (см. БАБУШКИН Андрей), Александр Беспалый (см. БЕСПАЛЫЙ Александр), Евгений Леонтьев, Иван Павлов (см. ПАВЛОВ Иван), Артур Федорович (см. ФЕДОРОВИЧ Артур), Олег Корчиков (см. КОРЧИКОВ Олег), Ирина Майорова.

Режиссеры: Иван Павлов (см. ПАВЛОВ Иван), Виктор Янченко.

Авторы сценария: Иван Павлов (см. ПАВЛОВ Иван), Виктор Янченко.

Оператор: Петр Кривостаненко.

устройство, в к-ром в результате горения топлива (иногда и др. хим. реакций) или превращения электрич. энергии выделяется теплота, используемая для отопления, тепловой обработки материалов и т. п. В зависимости от источника теплоты П. делят на пламенные (напр., методическая печь) и электрические. По областям применения различают бытовые и пром. П. По технологич. назначению П. могут быть разделены на след. виды: 1) П. для удаления влаги из материала (напр., сушильная печь); 2) нагреват. П. (напр., нагревательный колодец, термическая печь); 3) обжиговые печи; 4) плавильные П. (напр., мартеновская печь, стекловаренная печь); 5) П. для разложения (диссоциации) и возгонки материала (напр., коксовая печь). Многообразием назначений обусловлено и многообразие конструктивных особенностей П. (см. Башенная печь. Вращающаяся печь, Двухванная печь, Колпаковая печь, Кольцевая печь. Конвейерная печь, Печь с шагающими балками, Протяжная печь, Проходная печь, Тигельная печь, Шахтная печь).

ПЕЧЬ — сооружение различных конструкций из камня, кирпича, металла или инженерное устройство, служащее для промышленных млн. бытовых целей, когда необходимо получить и использовать теплоту(конвекционное, лучистое излучения и др.) для отопления помещений, нагревания и приготовления пищи, тепловой обработки продуктов и различных материалов, а также для осуществления того млн. иного технологического процесса (напр. в металлургии). Основными частями П. являются: а) генератор теплоты (часть П., где выделяется теплота, напр. топка, нагреватель в электрических печах и др.); б) рабочее пространство, где обрабатывается материал, напр. горн (см.); в) устройства для подачи топлива или удаления продуктов горения; г) устройства для загрузки и выпуска обрабатываемых материалов; д) устройство для использования теплоты отходящих газов (см. каупер, рекуператор)·, е) устройство экологической защиты. По виду источника теплоты П. делят на пламенные (работающие на твёрдом, жидком или газообразном топливе) и электрические (дуговые, индукционные и др.). Особую группу составляют П. со специальным видом нагрева (микроволновые, плазменные, оптические и др.). По способу передачи теплоты к обрабатываемому материалу различают П.: 1) шахтные, в которых топливо и обрабатываемый в П. материал загружаются сверху, а горячие газообразные продукты горения топлива движутся снизу вверх, навстречу загружаемому материалу и сквозь него (см. вагранка, доменная печь), 2) пламенные (отражательные), в которых нагрев или плавление производят продукты горения топлива, сжигаемого в особой топке или под сводом П., и теплопередача к материалу осуществляется путём лучеиспускания этих продуктов, движущихся не сквозь материал, как в шахтной печи (см.); 3) косвенного нагрева, в которых про дукты горения топлива передают теплоту обрабатываемому материалу не соприкасаясь с ним, а через огнеупорную стенку замкнутой камеры или сосуда (см. муфельная печь, тигель), 4) конвертеры, в которых обрабатываемый материал нагревается в результате экзотермической реакции во время продувки воздухом или кислородом (см. конвертер), 5) электроплавильные, в которых обрабатываемый материал является токопроводящим и играет роль нагреваемого элемента резистора либо он нагревается под воздействием магнитного или электрического поля, напр. в индукционной печи (см.); 6) микроволновые — устройства, в которых объект термической обработки нагревается за счёт поглощённой им энергии электромагнитного излучения, вырабатываемого СВЧ-генератором; служат для быстрого нагрева промышленных изделий, приготовления пищи и т. п.