I
Рубе́ц
конечный результат развития соединительной ткани на месте заживления раны или язвы. При своевременной хирургической обработке резаной раны с ровными краями возникает мягкий, иногда едва заметный, линейный Р. При нагноении больших ран и заживлении их вторичным натяжением, с образованием грануляций (См. Грануляции) и последующей эпителизацией, развиваются широкие, спаянные с подлежащими тканями Р. Избыточную, возвышающуюся над поверхностью кожи рубцовую ткань называют келоидной. Обширные Р. после ожогов или длительно заживающих гнойных ран в области суставов конечностей или на шее вызывают ограничение движений — контрактуры (См. Контрактура) и требуют пластических операций. Р. после заживления язв в желудке или двенадцатиперстной кишке нередко приводят к их деформации, нарушению эвакуации из желудка, развитию рубцового Стеноза привратника желудка.
IIРубе́ц
начальный, самый большой отдел 4-камерного желудка (См. Желудок) жвачных животных, занимающий почти всю левую половину брюшной полости. Объём Р. у взрослых животных равен 4/5 объёма всего желудка (у новорождённых, питающихся только молоком, Р. вдвое меньше Сычуга). Начальный отдел — преддверие Р. — сообщается с сеткой (См. Сетка) и пищеводом. Стенки Р. состоят из наружной — серозной, средней — мышечной и внутренней — слизистой оболочек. На внутренней стенке имеются складки — тяжи, разделяющие Р. на отдельные карманы, задерживающие пищевые массы. Внутренняя эпителиальная поверхность, исключая тяжи, имеет выросты — сосочки. У верблюдов и лам, на стенках Р. находятся глубокие ячейки, на дне которых открываются кардиальные железы, отсутствующие в Р. у других жвачных. В Р. происходит разложение растительного корма под действием бактерий и простейших и всасывание летучих кислот через поверхность слизистой оболочки; здесь же пища подвергается действию ферментов и перемешиванию. Из Р. пища попадает в сетку или отрыгивается в ротовую полость (см. Жвачка), откуда (вторично измельченная дополнительным разжёвыванием) по пищеводному жёлобу стекает в книжку (См. Книжка).
Т. Б. Саблина.
РУБЕ́Ц, -бца, муж.
1. Плотное образование из соединительной ткани, след на теле, на каком-н. органе от зажившей раны, язвы, разрыва, разреза. Рубцы от ран. Послеоперационный, послеинфарктный р. Р. на душе, на сердце (перен.: о чём-н. тяжёлом, навсегда оставшемся в памяти).
2. Углублённый след, зарубка на чём-н. Рубцы на стволе дерева.
3. Утолщённый шов (в 1 знач.). Заутюжить рубцы.
| уменьш. рубчик, -а, муж.
| прил. рубцовый, -ая, -ое (к 1 и 3 знач.; спец.).
II. РУБЕ́Ц, -бца, муж.
1. У жвачных животных: начальный отдел желудка.
2. Кушанье, приготовленное из этой части желудка.
РУБЕ́- 1, -бца́, м.
РУБЕ́- 2, -бца́, м.
-бца́, м.
1.
Продолговатое углубление, складка на поверхности чего-л.
На лакированном столе был рубец, прорезанный чем-то. Л. Толстой, Смерть Ивана Ильича.
2.
След на теле от зажившей раны или от побоев (ремнем, плетью и т. п.).
Раны зажили, и только одни сабельные рубцы давали знать, как глубоко когда-то был ранен старый козак. Гоголь, Тарас Бульба.
[Отец] сек так, что недели две рубцы были видны. Герцен, Доктор Крупов.
3.
Шов, обычно утолщенный, полученный при сшивании одного куска ткани, кожи с другим куском.
Хозяин показался в дверях; он был одет запросто, в сером пальто, несколько потертом по рубцам обшлагов. Чернышевский, Пролог.
Были сшиты, переделаны и вымыты платья, выпущены рубцы и оборки. Л. Толстой, Анна Каренина.
4.
Первый, самый большой отдел желудка жвачных животных.
||
Кушанье, приготовленное из этой части желудка.
РУБЕ́Ц, рубца, муж.
1. След на теле от зажившей раны в виде небольшой складки.
2. Вообще - след от режущего или рубящего удара (обл.).
3. Край, кромка чего-нибудь (обл.).
4. Шов, образующий складку от сшитых кромок, подшитых краев ткани.
5. Первый отдел сложного желудка жвачных животных, куда в первую очередь поступает проглоченная пища.
|| Кушанье из этого желудка. «Лоток с рубцом, печенкой и легкими.» Максим Горький.
I
м.1.
Плотное образование на месте заживления раны или язвы; шрам.
2.
Продолговатое углубление на поверхности чего-либо, зарубка на чём-либо.
3.
Шов, образующий складку от сшитых краев ткани.
II
м.1.
Начальный, самый большой отдел желудка жвачных животных.
2.
Мясо такой части желудка, употребляемое в пищу.
3.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
III
м. местн.Край, кромка чего-либо.
РУБЕЦ - в анатомии - начальный, самый большой отдел 4-камерного желудка жвачных животных. В рубце пища подвергается действию пищеварительных ферментов и перемешиванию.
РУБЕЦ - плотная соединительная ткань, развивающаяся на месте бывших ран, язв, гнойников и т. п. Образование рубца - конечный этап восстановительного процесса при нарушении целости тканей.
I муж.
1) (шов) hem, seam
2) (шрам) scar, wake, cicatrice;
weal, wale (от удара кнутом);
мн. scarring II муж.
1) анат. paunch (о животных);
rumen
2) кул. tripe;
chitterlings мн.м.
1. (шрам) scar;
(от удара хлыстом и т. п.) weal;
2. (шов) hem;
3. (отдел желудка жвачных животных) paunch;
(кушанье) (plain) tripe.
scar
рубец м 1. (шов) Naht f a*; Saum m 1a* (край) 2. (от раны) Narbe f c; Strieme f c, Striemen m 1d (от удара) 3. (желудок) Pansen m 1d
м
1)(шов) Naht f (умл.); Saum m (умл.)(край)
2)(от раны) Narbe f; Strieme f, Striemen m(от удара)
3)(желудок) Pansen m
I м.
1)(от раны) cicatrice f
2)(шов) couture f
II м.1)(отдел желудка жвачных) bonnet m, panse f
2)кул. tripes f pl, gras-double m (pl gras-doubles)
м.
1)(шрам) cicatriz f (тж. перен.)
2)(шов) costura f, sutura f
3)(отдел желудка жвачных) panza f (тж. кул.)
м.
1)(углубление) taglio, incisione f; tacca f(зарубка)
2)(след от раны) cicatrice f
3)(шов) costura f, sutura f
4)(у животных) rumine
5)кул. trippa f
(рубцы́) (cicatrix; син. ткань рубцовая — нрк)
плотное образование, состоящее из гиалинизированной, богатой коллагеновыми волокнами соединительной ткани, возникающее в результате репаративной регенерации, как исход воспалительного процесса.
Рубе́ц атрофи́ческий (с. atrophica) — Р. кожи, образующийся на месте каких-либо элементов сыпи, не сопровождавшейся возникновением дефекта кожи; относится к вторичным морфологическим элементам сыпи.
Рубцы́ бере́менности — см. Striae cravidarum.
Рубе́ц глио́зный (с. glialis) — P., образующийся в исходе мелкоочаговых поражений нервной ткани и обусловленный пролиферацией глиальных клеток.
Рубе́ц глиомезенхи́мный (с. gliomesenchymalis) — P., образующийся в исходе крупноочаговых поражений нервной ткани (например, очаг размягчения, гумма) и обусловленный пролиферацией как глиальных, так и соединительнотканных элементов.
Рубе́ц кело́идный (с. keloidea) — см. Келоид ложный.
Рубе́ц мозаи́чный (с. mosaica) — пёстроокрашенный P., возникающий на месте бугорковых сифилидов.
Рубе́ц послео́спенный (с. post variolam veram) — Р. округлой формы, образующийся на месте глубокой пустулы при натуральной оспе.
Рубе́ц постинфа́рктный (с. post infarctum) — P., образующийся на месте инфаркта какого-либо органа.
Рубцы́ Ро́бинсона — Фурнье́ — см. Робинсона — Фурнье рубцы.
Рубцы́ штампо́ванные — округлые вдавленные Р. кожи одинакового размера, образующиеся на месте бугоркового высыпания.
РУБЕЦ
(rumen), начальный отдел 4-камерного желудка жвачных. Объём Р. у взрослых животных достигает 4/5 объёма всего желудка (у новорождённых, питающихся только молоком, Р. вдвое меньше сычуга). Преддверие Р. сообщается с сеткой и пищеводом. Складки внутр. стенки (тяжи) разделяюг Р. на отд. карманы, задерживающие пишевые массы. Внутр. эпителий, исключая тяжи, имеет выросты — сосочки. У верблюдов и лам на стенках Р. находятся глубокие ячейки, на дне к-рых открываются кардиальные железы, отсутствующие в Р. у др. жвачных. В Р. происходит перемешивание и разложение растит, корма под действием бактерий и простейших и всасывание летучих к-т через поверхность слизистой оболочки. Из Р. пиша попадает в сетку или отрыгивается в ротовую полость, откуда после вторичного измельчения по пищеводному жёлобу стекает в книжку. (см. ЖЕЛУДОК) рис. при ст..
.РУБЕЦ
1.РУБЕ́Ц, -бца́; м.
1. Плотное образование из соединительной ткани на теле - след от зажившей раны; шрам. Широкий р. Красный р. на руке. Р. от ожога. Послеоперационный р. Р. в лёгком. Рубцы на сердце (также: о чём-л. тяжёлом, оставляющем неизгладимый след в памяти).
2. Продолговатое углубление на поверхности чего-л., зарубка на чём-л. Р. на стволе дерева. Р. на столе от ножа.
3. Шов, обычно утолщённый, полученный при сшивании одного куска ткани, кожи с другим куском. Загладить р. Толстый р. Выпустить рубцы и складки.
4. Неизгладимый след (от страданий, обид). С рубцом в душе. Оставить р. в памяти. Глубокий р.
◁ Ру́бчик (см.). Рубцо́вый, -ая, -ое. (1 зн.). Р-ая ткань. Р-ое сужение пищевода.
2.РУБЕ́Ц, -бца́; м. Первый, самый большой отдел желудка жвачных животных. // Кушанье из этой части желудка. Вяленый р. Р. с гречневой кашей.
* * *
рубецI
(анат.), начальный, самый большой отдел 4-камерного желудка жвачных животных. В рубце пища подвергается действию пищеварительных ферментов и перемешиванию.
II
плотная соединительная ткань, развивающаяся на месте бывших ран, язв, гнойников и т. п. Образование рубца — конечный этап восстановительного процесса при нарушении целости тканей.
Один из отделов желудка жвачных животных, который в отваренном виде используется для приготовления различных блюд (см. фляки). Помимо польской кухни, для которой рубцы — одно из национальных блюд, они используются и в румынской (туслама — телячьи рубцы; скимбя — чорба из воловьих рубцов).
scar
техн.
1)рубе́ць, -бця́, ру́бчик
2)(кромка, край) пруг, руб
техн.
1)рубе́ць, -бця́, ру́бчик
2)(кромка, край) пруг, руб
1) РУБЕЦ - (анат.), начальный, самый большой отдел 4-камерного желудка жвачных ж-ных. В Р. пища подверrается действию пищеварит. ферментов и перемешиванию.
2) РУБЕЦ - плотная соединит. ткань, развивающаяся на месте бывших ран, язв, гнойников и т. п. Образование Р.- конечный этап восстановит. процесса при нарушении целости тканей.
Рубец: слизистый пищевой субпродукт в виде первого отдела желудка жвачного животного без остатков слизистой оболочки
Источник: "ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 № 380-ст)
Большой Энциклопедический словарь. 2000.
Большой Энциклопедический словарь. 2000.