Увалянный в словарях и энциклопедиях
УВА́ЛЯННЫЙ, увалянная, увалянное; увалян, уваляна, уваляно. прич. страд. прош. вр. от увалять.
техн.
(обработанный валянием) зва́ляний, ува́ляний;(о тесте) ви́качаний