форельный в словарях и энциклопедиях
ФОРЕ́ЛЬ, -и, ж. Небольшая рыба сем. лососей. Речная ф.
-ая, -ое.
прил. к форель.
ФОРЕ́ЛЬНЫЙ, форельная, форельное. прил. к форель. Форельный вкус.
прил.
то же, что форелевый
trout