«телятина»

телятина в словарях и энциклопедиях

Зарегистрироваться на сайте Подробнее
Значение слова «телятина»

Источники

  1. Словарь форм слова
  2. Толковый словарь Ожегова
  3. Малый академический словарь
  4. Толково-фразеологический словарь Михельсона
  5. Толковый словарь Ушакова
  6. Толковый словарь Ефремовой
  7. Большой англо-русский и русско-английский словарь
  8. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  9. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  10. Большой французско-русский и русско-французский словарь
  11. Большой испано-русский и русско-испанский словарь
  12. Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  13. Энциклопедический словарь
  14. Юридическая энциклопедия

    Словарь форм слова

    1. теля́тина;
    2. теля́тины;
    3. теля́тины;
    4. теля́тин;
    5. теля́тине;
    6. теля́тинам;
    7. теля́тину;
    8. теля́тины;
    9. теля́тиной;
    10. теля́тиною;
    11. теля́тинами;
    12. теля́тине;
    13. теля́тинах.
  1. Источник: Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»



    2. Толковый словарь Ожегова

    ТЕЛЯ́ТИНА, -ы, жен. Мясо телёнка как пища.

  2. Источник: Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992.



    3. Малый академический словарь

    -ы, ж.

    1.

    Мясо теленка как пища.

    Холодная телятина.

    □

    Ильин ел телятину с огурцами. Л. Толстой, Два гусара.

    2. прост.

    О глупом или безвольном, беспомощном человеке.

    Здесь почтмейстер вскрикнул и хлопнул со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всех телятиной. Гоголь, Мертвые души.

    Анфиса злобно усмехнулась. — Неужто все такие царские преступники, как ты? Эх ты, телятина! Шишков, Угрюм-река.

  3. Источник: Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. Евгеньева А. П.. 1957—1984.



    4. Толково-фразеологический словарь Михельсона

    (иноск.) — глупец

    Ср. Здесь почтмейстер (рассказавший, что капитан Копейкин — безрукий и безногий — сделался атаманом разбойников) вскрикнул и хлопнул со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всех телятиной.

    Гоголь. Мертвые души. 1, 10. Повесть о кап. Копейкине.

    Ср. "Ах, ты телятина!" (песня.)

    Ср. O, du Rhinoceros! (песня).

    Ср. Schafskopf (Schafs Kopf) — глупец, простофиля.

  4. Источник: Русская мысль и речь. Свое и чужое. Опыт русской фразеологии. Сборник образных слов и иносказаний. Т.Т. 1—2. Ходячие и меткие слова. Сборник русских и иностранных цитат, пословиц, поговорок, пословичных выражений и отдельных слов. СПб., тип. Ак. наук.. М. И. Михельсон. 1896—1912.



    5. Толковый словарь Ушакова

    ТЕЛЯ́ТИНА, телятины, мн. нет, жен.

    1. Мясо теленка или телки как пища.

    2. перен. О глупом, бессмысленном человеке (прост. фам.). «Здесь почтмейстер вскрикнул и хлопнул со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всех телятиной.» Гоголь.

  5. Источник: Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.



    6. Толковый словарь Ефремовой

    ж.

    1.

    Мясо телёнка [телёнок I], употребляемое в пищу.

    2.

    Кушанье, приготовленное из такого мяса.

  6. Источник: Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.



    7. Большой англо-русский и русско-английский словарь

    жен. veal жаркое из телятиныж. veal.

  7. Источник: Большой англо-русский и русско-английский словарь



    8. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

    телятина ж Kalbfleisch n 1 жаркое из телятины Kalbsbraten m 1d

  8. Источник: Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь



    9. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

    ж

    Kalbfleisch n

    жаркое из телятины — Kalbsbraten m

  9. Источник: Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь



    10. Большой французско-русский и русско-французский словарь

    ж.

    du veau

    жаркое из телятины — rôti m de veau; du veau (rôti)

  10. Источник: Большой французско-русский и русско-французский словарь



    11. Большой испано-русский и русско-испанский словарь

    ж.

    carne de ternera, ternera f

    жарко́е из теля́тины — guisado de ternera, ternera guisada

  11. Источник: Большой испано-русский и русско-испанский словарь



    12. Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

    ж.

    (carne di) vitello m

  12. Источник: Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь



    13. Энциклопедический словарь

    ТЕЛЯ́ТИНА -ы; ж. Мясо телёнка. Холодная, жареная т. Заливная т. На второе - т. с гарниром.

    ◁ Теля́тинка, -и; ж. Смягчит. Нарежь телятинки!

  13. Источник: Энциклопедический словарь



    14. Юридическая энциклопедия

    Телятина: мясо, полученное в результате переработки телят, независимо от пола, получавших подкормку, в возрасте от 3 мес. до 8 мес

    Источник: "ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"

    (утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 № 380-ст)

  14. Источник: Юридическая энциклопедия