«холодец»

холодец в словарях и энциклопедиях

Зарегистрироваться на сайте Подробнее
Значение слова «холодец»

Источники

  1. Словарь форм слова
  2. Толковый словарь Ожегова
  3. Малый академический словарь
  4. Толковый словарь Ушакова
  5. Толковый словарь Ефремовой
  6. Большой англо-русский и русско-английский словарь
  7. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  8. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  9. Большой французско-русский и русско-французский словарь
  10. Большой испано-русский и русско-испанский словарь
  11. Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  12. Энциклопедический словарь
  13. Юридическая энциклопедия

    Словарь форм слова

    1. холоде́ц;
    2. холодцы́;
    3. холодца́;
    4. холодцо́в;
    5. холодцу́;
    6. холодцу́;
    7. холодца́м;
    8. холоде́ц;
    9. холодцы́;
    10. холодцо́м;
    11. холодца́ми;
    12. холодце́;
    13. холодца́х.
  1. Источник: Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»



    2. Толковый словарь Ожегова

    ХОЛОДЕ́Ц, -дца, муж. То же, что студень.

    | прил. холодцовый, -ая, -ое.

  2. Источник: Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992.



    3. Малый академический словарь

    -дца́, м. разг.

    1.

    То же, что студень.

    Тут и жареный гусь, обложенный печеными яблоками, и тарелки свиного холодца с застывшим, как иней, салом. Бабаевский, Кавалер Золотой Звезды.

    2.

    Род ботвиньи или окрошки — холодное кушанье из кваса, вареной зелени и рыбы.

  3. Источник: Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. Евгеньева А. П.. 1957—1984.



    4. Толковый словарь Ушакова

    ХОЛОДЕ́Ц, холодца, муж.

    1. То же что студень в 1 знач.

    2. То же, что окрошка в 1 знач. или ботвинья (обл.).

  4. Источник: Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.



    5. Толковый словарь Ефремовой

    I

    м. разг.

    Кушанье, приготовленное из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного отвара с добавлением мелких кусочков мяса или рыбы; студень 1..

    II

    м. устар.

    Холодный борщ, окрошка, свекольник.

  5. Источник: Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.



    6. Большой англо-русский и русско-английский словарь

    = студеньм. разг. meat or fish in jelly.

  6. Источник: Большой англо-русский и русско-английский словарь



    7. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

    холодец м кул. Sülze f c

  7. Источник: Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь



    8. Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

    м кул.

    Sülze f

  8. Источник: Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь



    9. Большой французско-русский и русско-французский словарь

    м.

    см.студень

  9. Источник: Большой французско-русский и русско-французский словарь



    10. Большой испано-русский и русско-испанский словарь

    м. кул. разг.

    galantina f

  10. Источник: Большой испано-русский и русско-испанский словарь



    11. Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

    м. разг. кул.

    gelatina f

  11. Источник: Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь



    12. Энциклопедический словарь

    ХОЛОДЕ́Ц -дца́; м. Нар.-разг.

    1. = Сту́день. Х. из телятины, из свиных ножек.

    2. Холодный борщ, окрошка.

  12. Источник: Энциклопедический словарь



    13. Юридическая энциклопедия

    Холодец: колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, мягкой консистенции, изготовленное с добавлением не более 100% бульона

    Источник: "ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"

    (утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 № 380-ст)

  13. Источник: Юридическая энциклопедия