Источник: Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Толковый словарь Даля
муж. не вполне очищенный сахар, из которого варится рафинад; на свеклосахарных заводах: сахар второй варки, между патокой и рафинадом; он переваривается еще раз или два.