охотничьи возгласы доезжачих (см. Выжлятник; фю-фу..., полезь, полезь, собачонки; доберись родные; слушай; туда бежал, сюда вота и т. п.), выражающие известные приказания гончим собакам. См. "Нотное переложение П. при езде по зайцу, лисице и волкам" в "Полном руководстве к псовой охоте" П. М. Губина (М., 1890).
ПОРСКА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь; несов. На псовой охоте: криком натравливать гончих на зверя.
ПОРСКА́НЬЕ, порсканья, ср. (охот.). Действие по гл. порскать. «Ближе и лай, и порсканье, и крик - вылетел бойкий русак-материк!» Некрасов.