Кутак в словарях и энциклопедиях
муж. дверная завертка. На лавке кутак, не повернешь никак? сучек.
кута́к "дверная задвижка". Неясно. Едва ли от крым.-тат., тур. kötäk (Радлов 2, 1275 и сл.).
3-й полковник малоросс. Каневск. полка XVII в.
{Половцов}