выборзок в словарях и энциклопедиях
муж. полуборзой, болван, от борзой и дворняжки.
ВЫ́БОРЗОК, выборзка, муж. (спец. охот.). Помесь борзой собаки с дворняжкой.
м.
Помесь борзой собаки и дворняжки (в речи охотников).