«Заяц»

I

За́яц

см. Зайцы.

II

За́яц (лат. Lepus)

созвездие Южного полушария неба; две наиболее яркие звезды 2,6 и 2,8 визуальной звёздной величины (См. Звёздная величина). Наилучшие условия для наблюдений в ноябре — декабре. Видно на всей территории СССР. См. Звёздное небо.

1. за́яц;
2. за́йцы;
3. за́йца;
4. за́йцев;
5. за́йцу;
6. за́йцам;
7. за́йца;
8. за́йцев;
9. за́йцем;
10. за́йцами;
11. за́йце;
12. за́йцах.

(по Павскому заец) муж. родовое названье животного, из разряда грызунов, Lepus; костр. скоромча, смол., орл. выторопень, оренб., татар. куян, сиб. ушкан, пск. кривень, шутл. косой, куцый, лопоухий; новг. билей (беляй, беляк). У охотников яровик, вешнего помета; настовник, раннего, зимнего; листопадник, осеннего: летняк, травник, летнего. Заяц русак, степняк, а твер., пск. пестряк, более и крепче беляка, живет в степях и остается зимою серым; заяц беляк. новг. беляй, живет в лесах и белеет зимою весь, тумак, помесь того и другого; заяц матерой, старый; прибылой, молодой, селеток. толай, тулай, горный степной, на Усть-Урте в Алтае; заяц норный, кролик, трусик, у нас дикого нет. Земляной заяц, тушкан, Dipus, род большой мыши, с долгими задними ногами, живущей в норах: большой, с кролика (таврич. и оренб.), тушкан; малый, с крысу (в южн., сиб.), табарган, бабук. Морской заяц, род нерпы, тюленя в Белом море, Phoca barbata, albigena, морская белка, лафтак, ягола? Морской заяц или зайка, родовое названье морских смрадных и ядовитых слизней.

| Зайцем зовут пермяц., оренб. клуб белого пара, выходяшего зимою из жилого или теплого строенья. Без собаки зайца не поймаешь. Коня положили, да зайца уходили. Не дорог конь, дорог заяц. Цена зайцу две деньги, а бежать - сто рублев. Пока зайца убьют, вола съедят! Рубль бежит, сто догоняют, а как 500 споткнется, неоцененный убьется! о псовой охоте: заяц, собака, конь и барин. малорос. Заяц дорогу перебежит, к несчастью. Как заяц или как козел прыгает. Забегать зайцем вперед, заискивать лестью. Заяц от лисицы, а лягушка от зайца бежит. Собака за зайцем, а заяц за волей, тянутся, бегут. За двумя зайцами погонишься, и одного не поймаешь. Черепашка с зайцем навыпередки пошла. Вор, что заяц; и тени своей боится. Труслив, что заяц, блудлив, что кошка. Заяц по селенью бегает, к пожару. Живет, как заяц на слуху. Весной и заяц на слуху сидит. Поспешать - за зайцем гнать. В сухой год зайца больше, в сырой - мыши. Не ищи зайца в бору: на опушке сидит. Выживу, как зайца из куста! Попу куницу, дьякону лисицу, пономарю-горюну серого зайку, а просвирне-хлопуше заячьи уши! Тебе пень да колода, нам путь да дорога! говорят зайцу, перебежавшему путь. Зайчиха жен. заячья самка. Зайчик, зайча, зайченя, зайченок, -ночек, зайка, заинька, заюшка муж., ·умалит. зайчишка ·укор. заища, зайчища, зайчина муж., ·увел.

| Зайченок и зайча южн. заяня, недорослый заяц, мн. зайчата, южн. зайченя, -нята. У ребят, что у зайчат, по два зуба. Зайка немогузнайка, трусишка.

| Зайчик, зайка, заинька, белоголовец, беляки, белая пена на курчавой вершине волны. По Волге зайчики бегают.

| Пена на пиве, капусте и пр.

| Мелькучая искра, беглый огонек по пеплу, углям, особ. по сожжении бумажки, чем тешат детей;

| синее пламя, пробегающее по жару, угарный огонь. Покуда зайка по жару (в печи) бегает, трубы не кутай.

| Отсвет от воды, от зеркала, беглый отблеск, который блеснит или бегает по стене; детская потеха. Пойдем, я зайку покажу, он по стенке бегает.

| Известный склад руки или рук, от которого тень на стене кажет зайца. Сделай мне зайку.

| Зайка, заинька, игра. особ. на посиделках: одна девка в кружке водит, прочие поют: Заинька поскачи, у (в) тебя ножки хороши, или: Заинька по сеничкам похаживает, серенькой по новым погуливает и пр.

| Заяц, зайчик, зайчина, лучший кус в филейной говядине, на бифштекс.

| В углах избы зайчики, промерзлые, покрытые клубоватым инеем места.

| Пучки белой шерсти или пуха, носимые мордовками на серьгах.

| Зайчики, у свекловичн. сахароваров, две колодочки, два брусочка, которыми нажимают свекловицу на терку. Заячина, зайчина жен. заячье мясо;

| заячья шкура. Зайчиные полотки, заячьи. Торговать зайчиной. Заячник муж. страстный псовый охотник, собачник.

| Гриб Polyropus squamosus. Заячница жен., пермяц. гончий пес, выжлок. Заячий, к зайцу относящийся, принадлежащий. У вора заячье сердце: и спит и видит. И по заячьему следу доходят до медведя. Заячий корень, подлесник, растение Asarum. - овес, злачное растение Avena pubescens. - салат, растение Sonchus oleralceus. - холодок, дикая спаржа: в степях, она кустится. - чеснок, растение Teucrium Scordium. - щавель, - соль. - травка, оробинец? дробинец? (одно из двух), кислица, ядовитое растение Oxalis acetocella. Заячье ушко, растение Bupleurum. Заячьи ушки, ниж. съедомые грибки, растущие кучками у пней, тоненькие, черно-желтые. Заячий мак, горицвет, стародубка, запорная, ноготок, расходник, подснежник; Adonis vernalis. Заячья капуста, молодило, Sedum telephium et palustre, заяц, заячья трава, узик, скрыпун, живая трава. -кровца, зверобой, растение Hypericum perforatum. -лапка или ножка, трилистник, растение Trifolium arvense

| Заячья-лапка, намятые и подопрелые морщины, на сгибе ноги, у скота.

| Морщинка на висках, от глаза, у пожилых людей. У этой невесты уж заячьи лапки показались. Заячья губа, раздвоенная, расколотая от рожденья. Заячий глаз, болезненное состояние, выпучившийся глаз, у человека. Зайчистые места, богатые зайцами, Зайчатник муж. небольшой орел, промышляющий зайцев;

| охотник, занимающийся тем же. Зайчук тамб. растение васильки, синий цвет, Centaurea cyanus.

ЗА́ЯЦ, зайца, муж.

1. Зверёк отряда грызунов, с длинными ушами и сильными задними ногами, а также мех его. Труслив как з. З.-беляк. За двумя зайцами погонишься ни одного не поймаешь (посл.).

2. Безбилетный пассажир, а также зритель, проникший куда-н. без билета (разг.). Ехать зайцем.

• Морской заяц млекопитающее сем. тюленей.

| уменьш.-ласк. зайка, -и, муж. (к 1 знач.), заинька, -и, муж. (к 1 знач.), зайчик, -а, муж. (к 1 знач.) и зайчишка, -и, муж. (к 1 знач.).

| прил. заячий, -ья, -ье (к 1 знач.). Заячья натура (перен.: трусливая). Заячья губа (природное ненормальное раздвоение верхней губы у человека).

за́йца, м.

1.

Небольшой, пугливый зверек отряда грызунов, с длинными задними ногами и длинными ушами. Заяц-русак.

||

Мех этого животного.

Я увидел перед собою толстую старушку в коричневой, зайцем подбитой кацавейке. Тургенев, Странная история.

2. разг.

То же, что зайчик (во 2 знач.).

Бритва сверкала в руке Семена, разбрасывая вокруг себя по хате зеркальных зайцев. Катаев, Я, сын трудового народа…

Шурка накрыл солнечного зайца ладошкой. Заяц тотчас вскочил ему на руку. В. Смирнов, Открытие мира.

3. разг.

Пассажир, не имеющий билета, или зритель, проникший без билета куда-л.

Ехать зайцем.

□

На железных дорогах зайцами называются гг. пассажиры, затрудняющие разменом денег не кассиров, а кондукторов. Чехов, В вагоне.

Стоило кондукторам зазеваться, и в поезде немедленно оказывалось несколько десятков безбилетных «зайцев». Вересаев, В степи.

- убить двух зайцев

гоняться{ (или гнаться, погнаться)} за двумя зайцами

стремиться выполнить одновременно два разных дела, достичь двух различных целей.

сводчик покупателей и продавцов (маклер — не выборный, не присяжный)

Ср. У биржи полегоньку собираются мелкие "зайцы" - жидки, восточники, шустрые маклаки из ярославцев, греки...

Боборыкин. Китай-городок. 1, 2.

Ср. В театре он являлся во фраке и белом галстуке, подражая джентльменам, отправляющимся после театра в светские гостиные, и не подозревая, конечно, что то же самое проделывают биржевые зайцы и маклера, желающие, чтобы их также приняли за светских людей.

Григорович. Встреча.

Ср. Заяц приехал... зайцем прозван оттого, что он во всяком месте словно бы из-под куста выпрыгнул. Где его и не ждешь, а он тут. Крестьянством не занимается, а только маклерит.

Салтыков. Благонамеренные речи. 5

Ср. Böhnhase — мастеровой, не записанный в цех.

ЗА́ЯЦ, зайца, муж.

1. Млекопитающее из отряда грызунов. Охота на зайцев.

|| Жаркое из этого животного. У нас сегодня на второе заяц в сметане.

|| Мех этого животного. Воротник на шубу из зайца.

2. Безбилетный пассажир (разг.). «Зайцами у нас называются безбилетные пассажиры.» Чехов. «До Самары доехали зайцами на пассажирском.» Максим Горький.

|| Тот, кто проникает куда-нибудь без билета, без права на вход (разг.). Пробраться зайцем в театр.

❖

Морской заяц - род тюленя в Белом море.

I

м.

1.

Небольшой пугливый зверёк с длинными задними ногами, длинными ушами и коротким хвостом.

2.

Мех такого зверька.

отт. разг. Изделия из такого меха.

3.

Мясо такого зверька, употребляемое в пищу.

отт. разг. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

II

м. разг.

Безбилетный пассажир, зритель и т.п.

ЗАЯЦ (лат. Lepus) - созвездие Южного полушария.

Лунное животное и атрибут всех лунных божеств. Олицетворяет возрождение, возвращение юности, а также интуицию и свет во тьме. Очень часто заяц ассоциируется с жертвенным огнем и жизнью, прошедшей через смерть. Повсеместно заяц является символом плодовитости и олицетворяет женские менструальные циклы; это залог любви, робость, совращенность, житейская мудрость, быстрота, проворство. Заяц на Луне появляется в мифологии почти повсеместно и, будучи лунным животным, наряду с собакой и ящерицей, он служит посредником между человеком и лунными божествами. На Западе белый заяц символизирует снег, Мартовский заяц - безумие. Заячья лапка или голова служат талисманом против ведьм, но сам заяц часто вы ступает слугой или союзником ведьмы. В африканской мифологии у готтентотов заяц ассоциируется с луной. У американских индейцев Великий Заяц Манабозо - отец и хранитель, творец и трансформирующая сила, изменяющая звериную природу человека. Он играет роль Героя-Спасителя, Творца, Героя Рассвета, персонификации Света. Это Великий Маниту, живущий на Луне со своей бабушкой; податель всех вод, властелин ветров и брат снега. Поздняя трансформация его из хитреца в героя свидетельствует о формировании более цельной личности. Как хитрец он проявляет себя проворным и сообразительным, умея перехитрить тупую жестокую силу: он убил змею, или рыбу, пожирающую людей. В буддизме заяц был перенесен Буддой на Луну, что означало полное самопожертвование. Когда Будда был голоден, заяц предложил себя в качестве пищи и сам прыгнул в огонь. В кельтском эпосе заяц считается атрибутом лунных божеств и богов охоты, и последние часто изображаются держащими зайца в руках. В Китае заяц - это Луна, женская сила инь, супруга императора, долголетие, четвертый животное из Двенадцати Земных Ветвей символических животных Будды. Заяц на Луне с пестиком и ступкой составляет эликсир бессмертия. Заяц - хранитель диких животных. Белый заяц - это божество, красный - удача и успешное царствование. Для лунных празднеств изготовлялись фигуры белых кроликов. В христианстве заяц означает плодовитость и похоть. Белый заяц у ног Девы Марии означает триумф над похотью. Беззащитность зайца символизирует тех, кто положился на Христа. В Египте заяц олицетворяет рассвет, начало, открытие, подъем и периодичность. Является эмблемой Тота и ассоциируется с Луной. В европейской традиции пасхальный заяц, кролик или кроличек символизирует рассвет и новую жизнь, является атрибутом богини Луны с заячьей головой, повидимому, Оэстры (у тевтонов) или Эостры (у англо-саксов), которая и дала имя пасхе Easter. По этой причине пасхальный заяц символизирует возрождение, воскресение так же, как и нарождение новой Луны. Пасхальный заяц откладывает пасхальное яйцо. В греко-римской символике пасхальный заяц символизирует плодовитость, распущенность. Заяц - животное-посланец и атрибут Гермеса (Меркурия), а также Афродиты и Эроса. Купидон часто изображается с зайцами. У евреев заяц - нечистое животное. В индийском и буддийском искусстве заяц появляется с неполной луной. В скандинавской мифологии зайцы прислуживают Фрейе. У тевтонов богини Луны, Хольда и Харке, или Харфа, всегда появляются в сопровождении зайцев, несущих вслед за ними факелы.

за́яц род. п. за́йца, др.-русск. заɪаць, род. п. заɪаца, преобразовано по формам с суф. -ец (Соболевский, Лекции 99), укр. за́яць, блр. за́яц, цслав. заѩць, болг. за́ец, за́ек (Младенов 174), сербохорв. зе̑ц, словен. zа̑jес, zе̑с, чеш. zajíc, слвц. zаjас, польск. zając, в.-луж. zаjас. Из блр. за́йка заимств. лтш. zak̨is; напротив, лит. zuĩkis (из *zuojekas), вероятно, родственно слав. zаjęсь; см. Френкель, ВSрr. 119 и сл. Слав. слово представляет собой расширение основы на -n (см. Шпехт 39; Бецценбергер, Jagić-Festschrift 279 и сл.; М.–Э. 4, 682 и сл.). С первонач. знач. "прыгун" сравнивают слав. слово с др.-инд. háуаs "конь" jíhītē "вскакивает, летит", арм. ji "конь", лит. žáidžiu, žáisti "прыгать, соirе", далее, возм., лат. haedus "козел", гот. gaits "коза"; см. Цупица, GG 200 и сл.; Младенов 174, но см. Вальде–Гофм. 1, 632. Абсолютно фантастично сравнение zajęcь с лит. žаĩbаs "молния", греч. γαἶα "земля" (Лёвенталь, AfslPh 37, 379). Относительно образования на -ęсь ср. ме́сяц. Новым является знач. за́яц "безбилетник" (Чехов и др.) – из-за проворства.
•
• [См. еще Георгиев "Въпроси", 45; Omagiu lui J. Jordan, Bucures̨ti, 1958, стр. 329. – Т.]

муж.
1) hare американский заяц ≈ jack rabbit
2) разг. (безбилетный пассажир) stowaway ехать зайцем ≈ to stow away ∙ убивать двух зайцев ≈ to kill two birds with one stoneзая|ц - м.
1. hare;

2. разг. stowaway, gate-crasher;
ехать зайцем travel without paying for ticket;
~чий hare`s;
~чий мех rabbit-skin;
~чья губа мед. harelip;
~чья капуста бот. stonecrop.

м

1)Hase m

2)разг. blinder Passagier (в транспорте)

ехать зайцем — schwarzfahren(непр.) vi (s)

•
•

одним выстрелом убить двух зайцев погов. — zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen(непр.)

погнаться за двумя зайцами — zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen wollen

заяцHase

заяц м 1. Hase m 2c 2. разг. blinder Passagier ( - '' Z i: r ] (в транспорте) ехать зайцем schwarzfahren* vi (s) а одним выстрелом убить двух зайцев погов. @ zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen* погнаться за двумя зайцами @ zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen wollen

м.

lièvre m

•
•

ехать зайцем разг. — voyager en resquilleur

за двумя зайцами погонишься, ни одного не поймаешь посл. — on ne court pas deux lièvres à la fois

одним ударом двух зайцев убить погов. — прибл. faire coup double; faire d'une pierre deux coups

м.

1)liebre f

2)разг. polizón m

е́хать за́йцем — viajar de polizón

•
•

быть трусли́вым как за́яц разг. — comer liebre

удира́ть как за́яц — correr como una liebre

одни́м уда́ром двух за́йцев уби́ть погов. — matar dos pájaros de un tiro

за двумя́ за́йцами пого́нишься, ни одного́ не пойма́ешь посл. — el que dos liebres sigue, tal vez cace una, y muchas veces ninguna; quien mucho abarca, poco aprieta

м.

1)lepre f, m

труслив как заяц — pauroso come una lepre / un coniglio

2)разг.(безбилетник) portoghese

•
•

за двумя зайцами погонишься - ни одного не поймаешь — chi troppo vuole, nulla stringe

ЗА́ЯЦ за́йца; м.

1. Небольшой зверёк отряда грызунов с длинными задними ногами, длинными ушами и коротким хвостом. Зайцы быстро бегают. Заяц-русак. // Мех этого животного. Шапка из зайца. ● Традиционный персонаж русского фольклора - слабый, беззащитный, трусливый зверь.

2. Зайча́тина. // Кушанье из неё. Рагу из зайца. З. в сметане.

3. Разг. Пассажир, не имеющий билета. Ехать зайцем. Оштрафовать зайца.

4. В составе названий животных. Земляной з. Морской з.

◊ Гоняться (гнаться) за двумя за́йцами. Стремиться выполнить два разных дела, добиваться достижения двух разных целей. * За двумя зайцами погонишься - ни одного не поймаешь (Посл.). Убить двух за́йцев (см. Уби́ть).

◁ За́инька; За́йка; Зайча́тина; За́йчик; Зайчи́ха; Зайчо́нок (см.). Зайчи́шка, -и; м.

* * *

За́яц

(лат. Lepus), созвездие Южного полушария.

* * *

ЗАЯЦ

ЗА́ЯЦ (лат. Lepus), созвездие(см. СОЗВЕЗДИЯ) Южного полушария.

Заяц (евр. арнэвэт).

I.

Это животное упомянуто в Лев 11:6 и Втор 14:7 как нечистое, потому что З. "жует жвачку, но копыта у него не раздвоены". К жвачным животным З. отнести нельзя, и данная ему в Библии характеристика связана, вероятно, с тем, что, пережевывая пищу, он делает движения челюстями, похожие на движения челюстей жвачных животных.

II.

В Палестине встречаются разные виды З. В странах Средиземноморья живут сир. З. (Lepus syriacus), к-рые несколько мельче европ. (L. europaeus); уши у них короче, а череп - шире. В Негеве и в долине Иордана преимущ. обитают мелкие егип. З. (L. aegypticus), спины к-рых имеют желтоватую окраску.

(Лев.11:6, Втор.14:7 ) евр. арнебеф) - четвероногое животное из разряда грызунов, по закону Моисееву принадлежит к разряду нечистых животных, каковым и признается у большей части восточных народов; жвачку имеет, но только кажущуюся, потому что имеет обыкновение тереть свои зубы один о другой, отчего и кажется, что он как бы жует жвачку. Раздвоенных копыт не имеет. Водится во всех частях света кроме Австралии. "Высокие горы - сернам; каменные утесы - убежище зайцам" говорит псалмопевец (Пс.103:18 ). Восточные народы, за исключением Арабов, удерживались от употребления в пищу заячьего мяса. Цезарь упоминает, что это животное не было употребляемо в пищу древними жителями Британии.

Зайчатина — наиболее доступный вид лесной дичи, хотя заячье мясо до сих пор не везде в России признается «нормальным». В то же время в Марийской Республике, в Удмуртии, у марийцев Башкирии и Татарии зайчатина принадлежит к деликатесному, главному национальному мясу.

Наилучшим из зайчатины считается заяц-русак, забитый поздней осенью (по первой пороше). В это время зайчатина наиболее упитанна и вкусна. Тем не менее даже в это время для еды годится не вся тушка. В пищу от зайца идет только спина и задние ноги. Вся передняя часть отбрасывается и обычно идет на корм охотничьим собакам.

Зайчатину вымачивают в холодной воде целиком (не разрезая на куски) до тех пор, пока вода окрашивается. Меняют воду непрерывно, несколько раз, не менее полутора суток. После вымачивания с зайчатины снимают все пленки, которые только можно снять, и обнажают непосредственно мышцы мяса. Сняв пленки, разделывают тушку на крупные куски (ноги, бедра, спина напополам) и закладывают их в уксусный маринад (яблочный, винный уксус, красное вино) не менее чем на 12— 16 часов.

После маринования заяц шпигуется свиным салом, панируется плотно в муке и обжаривается на наплитном огне в перекаленном масле 30— 40 минут. Но на этом «возня» с зайчатиной не кончается. Обжаренная зайчатина рубится на порционные куски, складывается в кастрюлю, заливается сметаной, плотно, герметически закрывается и тушится в духовке не менее 45 минут на умеренном огне.

Перед подачей к зайчатине вновь добавляют сметану. Так готовят зайца по-русски, а вернее, по-волжски, а следовательно, по методу тех народов, которые считают зайчатину лучшим мясом в мире и не останавливаются перед всей длительной возней по приготовлению своих любимых блюд.

Едят зайчатину с кислыми, квашеными яблоками, брусникой, морошкой, клюквой да с мочеными антоновскими яблоками.

(лат. Lepus), созвездие Юж. полушария.

(лат.Lepus) созвездие Южного полушария.

– безбилетник.