«Сложноцветные»

(Compositae, Synanthereae) — название самого обширного семейства растений, заключающего в себе более 11000 видов, т. е. около 1/10 всех цветковых растений. Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает самое название, цветы как бы сложные, т. е. то, что в общежитии называется цветком, представляет на самом деле целое соцветие из мелких цветочков. Эти цветочки сидят на общем ложе, то есть расширенном конце цветоножки, имеющем плоскую, вогнутую или выпуклую поверхность, и окружены общей обверткой, т. е. как бы общей чашечкой, состоящей из одного или нескольких рядов прицветников. Отдельные цветочки обыкновенно очень невелики, иногда чрезвычайно мелкие, всего в 2—3 мм длиною. Они состоят из нижней завязи, одногнездой и односемянной, на верхушке которой прикреплен сростнолепестный венчик. У основания этого последнего обыкновенно находят ряд волосков или щетинок, или несколько зубчиков, или хотя бы перепончатую кайму. Эти образования соответствуют рудиментарной чашечке. Самый венчик представляет два наиболее распространенных типа: трубчатый, с правильным пятизубчатым отгибом, и неправильный, так называемый язычковый, причем все пять его долей срастаются в одну пластинку, отогнутую в одну сторону. У очень многих растений описываемого семейства головки состоят только из трубчатых цветочков, как, напр., у васильков, лопуха, волчеца, артишока и др., — вообще у всего отдела Cynareae. У других же, как одуванчика, козельца, скорзонеры, латука, цикория и др., которых соединяют в особую группу Liguliflorae, все цветы язычковые. Наконец, у третьих в каждой головке находятся цветы двоякого рода, именно по окружности язычковые, а в центре трубчатые, как это мы видим у подсолнечника, астры, георгины, ноготков, бархатцев, ромашки и пр. Можно упомянуть еще про третий тип венчика, именно двугубый, в котором три доли венчика направлены в одну сторону, а две остальные в другую. Этот тип свойствен группе мутизиевых (Mutisieae), которые распространены главным образом в Андах Южной Америки. Впрочем, один вид из этой группы (Gerbera Anandria Schultz-Bip.) встречается во Восточной Сибири. Тычинок у всех С., за редкими исключениями, пять; они прирастают своими нитями к трубке венчика, а пыльниками срастаются в одну полую трубку, окружающую столбик. Последний кончается двураздельным рыльцем различного устройства. У всех цикорных (Liguliflorae) и большей части артишоковых (Cynareae) все цветки обоеполые, т. е. заключают в себе и тычинки и пестик. У некоторых видов из последней группы, однако, крайние цветочки делаются бесплодными, как, напр., у василька (Centaurea). У остальных С. краевые язычковые цветы бывают вследствие недоразвития тычинок женскими, а иногда, вследствие атрофии завязи, совсем бесполыми. Средние же трубчатые цветочки в большинстве случаев обоеполы, иногда же, от недоразвития завязи, превращаются в мужские. Наконец, у некоторых видов, как напр. у южноамериканского рода Leptocarpha, все краевые цветочки бесполы, а все средние трубчатые на одних экземплярах превращаются в мужские, а на других в женские. Опыление С. обыкновенно совершается посредством насекомых. Пыльники трескаются продольными щелями, открывающимися внутри пыльниковой трубки. В это время столбик скрыт еще внутри венчика, достигая своей верхушкой лишь основания пыльников. Затем он начинает быстро удлиняться и своим верхним концом или особыми волосками, одевающими его, подобно шомполу, вычищает всю внутреннюю поверхность пыльниковой трубки и всю пыльцу выносит наружу. Здесь пыльца прилипает к ножкам насекомых, посещающих цветы, и разносится ими на другие головки. У некоторых видов этот процесс облегчается еще сильной раздражимостью тычиночных нитей, как, напр., у василька, видов чертополоха и пр. Когда насекомое, стремясь проникнуть к нектарию, скрывающемуся на дне трубки венчика, прикасается хоботком к нитям тычинок, то они сильно сокращаются; таким образом пыльниковая трубка сама быстро надвигается на конец столбика, который и выносит пыльце наружу. Весьма немногие виды С. опыляются посредством ветра. Плод С. представляет так называемую семянку, т. е. одногнездный, односемянный, нерастрескивающийся орешек с кожистой или деревянистой оболочкой. При этом те волоски или щетинки, которые окружали основание венчика, превращаются в хохолок, служащий как бы парашютом и позволяющий семянкам далеко разноситься по ветру. У других же видов на конце семянки развиваются два или три шипика с обращенными назад зубцами (как у череды, т. е. Bidens). Посредством этих шипиков семянки прицепляются к шерсти животных или платью человека и таким образом разносятся на далекое расстояние. Сравнительно у немногих видов С. нет никаких особых приспособлений для разноса плодов. Семена С. всегда без белка, с очень маслянистыми семядолями. К С. принадлежат главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или деревца. Листья у них очередные, весьма редко супротивные. С. распространены по всему земному шару, но особенно важную роль они играют в Северной Америке. Также в Средней Азии и по всей Южной Европе они обитают в значительном количестве, но по направлению к северу число их видов значительно убывает. Многие виды С. принадлежат к важным культурным растениям. Среди них первое место занимает подсолнечник (Helianthus annuus), родом из Мексики, отличающийся самыми крупными головками из всего семейства С. (иногда до 30 см в диаметре). Его семена идут на приготовление масла, а также употребляются как лакомство. Подсолнечник разводится в большом количестве в черноземных степных губерниях России, в Средней же России сажается только в огородах. Другой вид этого же рода, Helianthus tuberosus, топинамбур, или земляные груши, разводится ради своих подземных клубней, которые употребляются, как овощ. Сафлор (Carthamus tinctorius) возделывается для двоякой цели: из семян его выжимают очень хорошее масло, а из венчиков добывают ценную желтую краску. Мадия (Madia sativa) разводится для семян, из которых добывается масло. В огородах разводятся из С. козелец (Tragopagon porrifolius), скорзонер (Scorzonera hispanica), латук (Lactuca sativa), эндивий (Cichorium endivia), цикорий (Cichorium intybus), артишоки (Cynara scolymus), кардоны (Cynara cardunculus) и др. В цветниках: георгины (Dahlia variabilis), астры (Aster chinensis), маргаритки (Bellis perennis), циннии (Zinnia elegans), кореопсис (Coreopsis tinctoria), бархатцы (Tagetes, несколько видов), ноготки (Calendula officinalis) и нек. др. Многие виды С. вследствие горького вкуса и ароматических веществ употребляются в медицине, как, напр., полынь (Artemisia), один вид которой (Artemisia absinthium) дает известный абсент; Artemisia cina дает цитварное семя, известное противоглистное средство; Artemisia dracunculus дает известный овощ — эстрагон. Тысячелистник (Achillaea Millefolium), ромашка (Matricaria chamomilla), римская ромашка (Anthemis nobilis) и арника (Arnica montana) принадлежат к известным лечебным растениям. Персидская ромашка (Pyrethrum roseum) дает так называемый персидский, или далматский, порошок, получающийся от растирания в мелкий порошок цветочков и употребляющийся от насекомых.

С. Коржинский.

(Asteraceae, или Compositae)

семейство двудольных растений; включает около 25 тыс. (по др. данным, 13—20 тыс.) видов (900—1000 родов), распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах. Большинство С. — травы, но в умеренных широтах нередки полукустарники и полукустарнички, а в тропиках также кустарники и древовидные формы; лианы, водные и болотные виды редки. Листья очередные, реже супротивные или мутовчатые, как правило, без прилистников. Цветки собраны в соцветие — корзинку: на расширенном общем ложе соцветия (чашевидном, блюдцевидном, сферическом, реже конусовидном или другие формы) сидят большей частью многочисленные, преимущественно небольшие цветки. Корзинка окружена обёрткой из чешуевидных или травянистых прицветников, нередко с придатками; иногда обёртка образована лишь слегка видоизменёнными верхушечными листьями. На общем ложе соцветия цветки нередко сидят в пазухах видоизменённых и редуцированных прицветников. Часто корзинки собраны, в свою очередь, в общие соцветия — кистевидные, щитковидные и т. д. Венчик сростнолепестный, пятерной; у правильных цветков он большей частью узкотрубчатый или воронковидный, у неправильных — большей частью язычковый, реже двугубый. Все цветки в корзинке могут быть только трубчатыми, только язычковыми или только двугубыми; часто цветки в центре корзинки отличны от краевых цветков. Чашечка отсутствует, на её месте у многих С. развит хохолок (летучка) из щетинок, плёнок или только в виде плёнчатой каёмки. Хохолок обычно рассматривают как чашечку, видоизменённую в процессе эволюции; он играет роль в распространении плодов. Тычинок — 5, прикреплены к трубке венчика; нити обычно свободные, а пыльники большей частью склеены в трубочку. Гинецей из 2 плодолистиков; завязь нижняя, одногнёздная; столбик, проходящий через трубочку пыльников, обычно заканчивается 2 рыльцевыми веточками; под ними часто расположен венец (воротничок) волосков, служащих для выметания пыльцы. Плод — семянка. Во флоре СССР (как и во флорах многих других стран Северного полушария) С. занимают первое место по числу представителей: свыше 3500 видов (около 225 родов). Среди двудольных С. расцениваются как наиболее высокоорганизованные, т. к. именно у них встречаются особо совершенные приспособления для опыления, оплодотворения и успешного расселения.

По современным системам, наиболее примитивной обычно считается триба Heliantheae, наиболее совершенной — Lactuceae (Cichorieae). С. делят на 2 подсемейства: Asteroideae (Carduoideae, или Tubuliflorae, — трубкоцветковые) и Lactucoideae (Cichoroideae, или Liguliflorae, — язычковоцветковые); первое подсемейство содержит 11 триб, второе — лишь 1 большую трибу (салатные, или цикорные). К С. относятся многие хозяйственно-важные растения: масличные (подсолнечник, мадия, сафлор и др.), овощные (например, салат, артишок, цикорий, эндивий), кормовые (особенно топинамбур, или земляная груша), лекарственные (цитварная полынь, ромашка, арника, девясил и др.), каучуконосы (гвайюла и др.), множество декоративных растений (георгины, астры, хризантемы, ноготки, бархатцы и пр.). Некоторые С. — злостные сорняки: амброзия, осот, горчак, бодяк, дурнишник и др.

Лит.: Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М. — Л., 1966; Флора СССР, т. 25—30, М. — Л., 1959—64; Поляков П. П., Систематика и происхождение сложноцветных, А.-А., 1967; Cronquist A., Phylogeny and taxonomy of the compositae, «American Midland Naturalist», 1955, v. 53, № 2; Solbrig О. Т., Subfamilial nomenclature of compositae, «Taxon», 1963, v. 12, № 6.

М. Э. Кирпичников.

СЛОЖНОЦВЕ́ТНЫЕ, -ых, ед. -ое, -ого, ср. (спец.). Семейство двудольных растений с мелкими цветками, собранными в соцветие, похожее на одиночный цветок.

мн.

Семейство двудольных травянистых растений с цветками, собранными в соцветия, похожие на один цветок.

СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (астровые) - семейство двудольных растений; травы, полукустарники и полукустарнички (в умеренных поясах), кустарники и деревья (в тропиках). Ок. 25 тыс. видов (св. 1000 родов), по всему земному шару. Среди сложноцветных - масличные (подсолнечник), овощные (салат), лекарственные (ромашка, пижма, календула), декоративные (астра, хризантема), кормовые (топинамбур), сорные (осот, василек, лопух) растения.

СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (астровые), семейство двудольных растений; травы, полукустарники, кустарники (в умеренных поясах) и деревья (в тропиках). Около 25 тыс. видов, по всему земному шару. Среди сложноцветных - масличные (подсолнечник), овощные (салат), лекарственные (ромашка, пижма, календула), декоративные (астра, хризантема), кормовые (топинамбур), сорные (осот, василек, лопух) растения.

Compositae

мн. бот.

composées f pl

мн. бот.

compuestas f pl

сем. раст., заключает свыше 10 000 видов почти исключительно травянистых. Цветы у С. двух родов-трубчатые и язычковые, собраны в соцветия (корзинки). В тех случаях, когда в соцветии находятся язычковые и трубчатые цветы, первые располагаются по краю соцветия, а вторые в середине (подсолнечник, ромашка). Тычинок у С. 5, сросшихся в трубочку. Среди С. много полевых, лекарственных, садовых, луговых и сорных раст.: подсолнечник, земляная груша, цикорий, ромашка, полынь, одуванчик, осот и др. Плоды многих С. снабжены волосковидными летучками (одуванчик) и легко разносятся ветром на большие расстояния, что важно учитывать при проведении борьбы с сорняками из сем. С.

СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ

астровые, порядок (Asterales) двудольных растений и единств, семейство (Asteraceae, или Compositae) этого порядка. Травы, реже полукустарники, кустарники, древовидные формы (т. н. розеточные деревья) и деревья (в тропиках). Соцветие — корзинка, содержащая от одного (мордовник) до 1 тыс. и более (подсолнечник) цветков; характерны млечники или схизогенные смоляные ходы. Большинство видов — насекомоопыляемые. Ок. 25 тыс. видов (св. 1000 родов), по всему земному шару, встречаются везде, где возможно существование высших растений. Принимают заметное участие в сложении растит, покрова, напр. в полупустынях, в альп. поясе тропиков. С.— наиб, высокоорганизов. представители высших растений, но положение их в общей системе довольно изолированно, т. к. связи с др. таксонами недостаточно ясны; чаще всего С. (вместе с колокольчиковыми) сближают с предками порядка горечавковых, а также с калицеровыми, аралиевыми и др. Один из гл. очагов развития С. и особенно их наиб, примитивных представителей — сухие нагорья Центр. Мексики. Среди С. масличные (подсолнечник, сафлор и др.), овощные (салат, артишок и др.), лекарств, (полынь цитварная, пижма, ромашка, календула и др.), декор. (напр., виды астры, хризантемы, георгины), сорные (амброзия, оcот, василёк, лопух, чертополох и др.) растения. (см. 19_ТАБЛИЦА_19).

(астровые), самое крупное семейство двудольных растений. Включает ок. 1300 родов и более 20 тыс. видов, распространённых повсеместно. Травы, кустарники и полукустарники. Встречаются также деревья, подушкообразные формы, лианы, листовые и стеблевые суккуленты. Листья без прилистников, простые. Цветки собраны в соцветие – корзинку. Её основу образует расширенное цветоложе, на котором тесно расположены мелкие цветки. Корзинки могут быть собраны в более сложные соцветия (щитки, метёлки и т.д.). Чашечка цветка изменена в хохолок из щетинок, волосков или плёнки. Венчики трубчатые (правильные), ложноязычковые и язычковые (неправильные, с 3-зубчатым и 5-зубчатым отгибами), воронковидные (неправильные). Опыление насекомыми, иногда ветром, возможно самоопыление. Плоды – семянки с хохолком или без него, разносятся ветром, реже водой (белокопытник и др.), животными (лопух), есть перекати-поле. Среди сложноцветных овощные (артишок, салат и др.), технические (подсолнечник), лекарственные (левзея сафлоровидная, ромашка, череда и др.) и декоративные растения (хризантема, астра, золотые шары и др.).

СЛОЖНОЦВЕ́ТНЫЕ -ых; мн. Ботан. Название семейства травянистых растений с цветками, собранными в соцветия, похожие на одиночные цветки.

* * *

(астровые), семейство двудольных растений; травы, полукустарники и полукустарнички (в умеренных поясах), кустарники и деревья (в тропиках). Около 25 тыс. видов (свыше 1000 родов), по всему земному шару. Среди сложноцветных — масличные (подсолнечник), овощные (салат), лекарственные (ромашка, пижма, календула), декоративные (астра, хризантема), кормовые (топинамбур), сорные (осот, василёк, лопух) растения.

* * *

СЛОЖНОЦВЕ́ТНЫЕ (астровые), семейство двудольных растений; травы, полукустарники и полукустарнички (в умеренных поясах), кустарники и деревья (в тропиках). Ок. 25 тыс. видов (св. 1000 родов), по всему земному шару. Среди сложноцветных — масличные (подсолнечник), овощные (салат), лекарственные (ромашка, пижма(см. ПИЖМА), календула), декоративные (астра(см. АСТРА), хризантема), кормовые (топинамбур), сорные (осот, василек, лопух) растения.

(астровые), семейство двудольных р-ний; травы, полукустарники и полукустарнички (в умеренных поясах), кустарники и деревья (в тропиках). Ок. 25 тыс. видов (св. 1000 родов), по всему земному шару. Среди С.- масличные (подсолнечник), овощные (салат), лекарств. (ромашка, пижма, календула), декор. (астра, хризантема), кормовые (топинамбур), сорные (осот, василёк, лопух) р-ния.

СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ

СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (астровые) - семейство двудольных растений; травы, полукустарники и полукустарнички (в умеренных поясах), кустарники и деревья (в тропиках). Ок. 25 тыс. видов (св. 1000 родов), по всему земному шару. Среди сложноцветных - масличные (подсолнечник), овощные (салат), лекарственные (ромашка, пижма, календула), декоративные (астра, хризантема), кормовые (топинамбур), сорные (осот, василек, лопух) растения.

Большой Энциклопедический словарь. 2000.

Источник: