-атин-(а) и -ятин-(а) в словарях и энциклопедиях
суффикс 1. Словообразовательная единица, образующая имена существительные женского рода со значением мяса животного, которое названо мотивирующим именем существительным (бычатина, голубятина, гусятина, кобылятина, кошатина, курятина и т.п.)