Словарь Брокгауза и Ефрона

    (Asparagus L.), спаржа, холодок — род из семейства лилейных (Liliaceae). Виды его — многолетники с ползучим корневищем, или прямостоящие, или же лазящие полукустарники и кустарники, иногда вооруженные крепкими колючками. Первые листья их всегда в виде пленчатых чешуек, позднейшие — линейные или нитевидные, мягкие или жесткие, даже колючие, всегда в пучках. Цветки одиночные или пучками по бокам ветвей, обоеполые или, вследствие недоразвития, двудомные; околоцветник колокольчатый. Из трехгнездной верхней завязи развивается шаровидная многосемянная ягода. Большинство видов растут в Азии. В Западной Европе и в России встречается дико обыкновенная спаржа, A. officinalis L., всюду разводимая в садах. Из кустарных видов чаще других попадаются в Южной Европе A. acutifolius L., с лазящими стволом и ветвями и листьями в виде игл; A. albus L., с белыми колючими ветвями. Замечателен растущий в Испании и Греции вид A. horridus L., сильно колючий, лишенный листьев кустарник, молодые и сочные побеги которого употребляются в Южной Испании и на Балеарских островах в пищу. Во всех видах, особенно в сочных побегах разводимой спаржи, встречается (впрочем, также и во многих других растениях) т. н. аспарагин (см. это сл.).

  1. Источник: Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона



  2. Большая Советская энциклопедия

    декоративные виды рода Asparagus семейства лилейных; см. Спаржа.

  3. Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.



  4. Словарь форм слова

    1. аспара́гус;
    2. аспара́гусы;
    3. аспара́гуса;
    4. аспара́гусов;
    5. аспара́гусу;
    6. аспара́гусам;
    7. аспара́гус;
    8. аспара́гусы;
    9. аспара́гусом;
    10. аспара́гусами;
    11. аспара́гусе;
    12. аспара́гусах.
  5. Источник: Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»



  6. Малый академический словарь

    , м.

    Род спаржи с пышной красивой зеленью, разводимый как комнатное растение.

    [лат. asparagus из греч.]

  7. Источник: Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. Евгеньева А. П.. 1957—1984.



  8. Толковый словарь Ефремовой

    м.

    1.

    Многолетнее растение семейства лилейных; спаржа.

    2.

    Комнатное или оранжерейное растение с пышной красивой зеленью; декоративная спаржа.

  9. Источник: Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.



  10. Большой испано-русский и русско-испанский словарь

    м.

    (растение) esparraguera f

  11. Источник: Большой испано-русский и русско-испанский словарь



  12. Энциклопедический словарь

    АСПАРА́ГУС -а; м. [лат. asparagus]. Комнатное растение с пышной зеленью из сем. спаржевых.

  13. Источник: Энциклопедический словарь