ср.
процесс действия по гл. сбраживать, сбраживаться
fermentation
(пивного сусла) attenuation, digestion, fermentation
СБРА́ЖИВАНИЕ,СБРА́ЖИВАТЬ см. Сброди́ть.
(пивного сусла) attenuation, digestion, fermentation
* * *
сбра́живание с.fermentation
с.
fermentazione f