«Трепанг»

см. Голотурии. В России промысел Т. производится преимущественно вдоль берега Тихого океана, от залива Св. Ольги и Владивостока вниз до реки Тюмень — Уло, на сумму до 100 тыс. руб.

(малайск. tripang)

название нескольких употребляемых в пищу видов морских беспозвоночных животных типа иглокожих — голотурий (См. Голотурии) родов Holothuria, Stichopus, Cucumaria и др. Т. добывают у Малайского архипелага, Филиппин, а также у берегов Австралии, Азии, Африки и Европы (Италия). У берегов СССР, в Японском море (залив Петра Великого), на глубинах от 2 до 50 м встречается дальневосточный Т. — Stichopus japonicus длиной до 40 см. Т. употребляют в пищу главным образом в Китае и Японии, где его добывают и куда ввозят из др. стран. Ежегодная добыча Т. в Тихом океане— до 10 тыс. ц. Т. ловят с помощью специальных тралов, драг, сачков, острог; кроме того, Т. добывают водолазы. В пищу идут толстые, но сравнительно мягкие стенки тела голотурий. Мясо Т. маложирное, богато белковыми веществами; употребляют его в свежем и сушёно-солёном видах.

Лит.: Федотов Д. М., Тип иглокожих (Echinodermata), в кн.: Руководство по зоологии, т. 3, ч. 2, М., 1951; Иванов А. В., Промысловые водные беспозвоночные. М., 1955, с. 200—10; Жизнь животных, т. 2, М., 1968.

Трепанг Stichopus japonicus : 1 — щупальца; 2 — ампулы щупалец; 3 — рот; 4 — выросты на поверхности тела.

1. трепа́нг;
2. трепа́нги;
3. трепа́нга;
4. трепа́нгов;
5. трепа́нгу;
6. трепа́нгам;
7. трепа́нга;
8. трепа́нгов;
9. трепа́нгом;
10. трепа́нгами;
11. трепа́нге;
12. трепа́нгах.

ТРЕПА́НГ, -а, муж. Морское беспозвоночное животное типа иглокожих, употр. в пищу.

| прил. трепанговый, -ая, -ое.

-а, м.

Морское беспозвоночное животное типа иглокожих, употребляемое в пищу.

[Малайск. tripang]

ТРЕПА́НГ, трепанга, муж. (от малайск. tripaing). Род морского съедобного животного, употр. в пищу преим. в Китае. Сушеный трепанг. Ловля трепангов.

м.

Название некоторых съедобных видов морских животных-голотурий; морское беспозвоночное животное типа иглокожих, употребляемое в пищу.

муж.;
зоол. trepang

м. зоол.

tripang m, trépang m

м.

(животное) trepang m, balate m

м. зоол.

trepang

ТРЕПА́НГ -а; м. [малайск. tripang] Морское беспозвоночное животное типа иглокожих, употребляемое в пищу. Ловля трепангов.

◁ Трепа́нговый, -ая, -ое. Т. промысел.