ЩАВЕ́ЛЬНИК, щавельника, мн. нет, муж.
1. То же,. что щавель. Стебли щавельника.
2. Щи из щавеля (обл.).
I
м. разг.Кушанье, приготовленное из листьев щавеля - многолетнего травянистого растения семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу.
II
м. местн.Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу; щавель.
муж.;
разг. sorrel soupм. разг. sorrel soup.