(хим.) C3H5(O.COC17H33)3или триолеин — см. Олеиновая кислота.
ОЛЕИ́Н, олеина, муж. (от лат. oleum - масло) (хим.). Смесь жидких жирных кислот (из них главная в смеси олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров с последующим выделением, после прессовки, стеарина.
м.
Смесь жидких жирных кислот (из которых главная - олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров.
olein, oleineolein
oleine, olein
м. хим.
oleína f
ОЛЕИ́Н -а; м. [от лат. oleum - растительное масло] Смесь жидких жирных кислот, получаемая при расщеплении жиров.
◁ Олеи́новый, -ая, -ое.
◊ Олеи́новая кислота. Жирная кислота, представляющая собой вязкую бесцветную жидкость (используется в медицине, текстильной промышленности и т.п.).
oleine, olein
* * *
olein
м.
oleina f