«Однозернянка»

группа видов пшеницы (См. Пшеница), у которых в каждом колоске развивается обычно по 1 зерновке. Колос плотный, сжатый с боков, с ломкой осью. Колоски расположены на оси по одному, в 2 ряда, двуцветковые — с 1 плодущим и 1 обычно недоразвитым цветком. Зерновка плёнчатая, невымолачиваемая. Растения диплоидные (в клетках по 2 набора из 7 хромосом: 2n = 14). 4 вида: 1 культурный и 3 дикорастущих. О. культурная, или пшеница однозернянка (Triticum monococcum), — яровое растение высотой до 130 см, с неполегающими стеблями. В СССР встречается в Крыму и на Кавказе как редкая примесь в посевах др. пшениц, а также как сорное растение. В некоторых странах Южной Европы возделывается как кормовая культура. Дикие О. — одноостая О. (Т. boeoticum), двуостая О. (Т. thaoudar) и О. урарту (Т. urarthu) — отличаются от культурной О. озимостью, менее высокими, более или менее полегающими стеблями, более узкими и ломкими колосьями. Первые 2 вида произрастают на Балканах, в Крыму, на Кавказе, в Малой и Передней Азии по сухим горным склонам и в светлых горных лесах; О. урарту встречается в Армении, на сухих предгорьях. Молодые растения диких О. пригодны на корм скоту; после созревания твёрдые зубцы и ости колосков могут повредить стенки желудка.

Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.

Т. В. Егорова.

1. однозерня́нка;
2. однозерня́нки;
3. однозерня́нки;
4. однозерня́нок;
5. однозерня́нке;
6. однозерня́нкам;
7. однозерня́нку;
8. однозерня́нки;
9. однозерня́нкой;
10. однозерня́нкою;
11. однозерня́нками;
12. однозерня́нке;
13. однозерня́нках.

ОДНОЗЕРНЯ́НКА, однозернянки, жен. (бот.). Вид полбы, древнейший культурный и дико растущий злак.

ж.

Культурный и дикорастущий вид полбы, имеющий в колоске одно зерно.