«Учуг»

Под этим именем еще со времен монгольского владычества на Волге и Урале известны сплошные перегородки реки, устраиваемые с целью удержания поднимающейся вверх по реке рыбы и лова ее или в оставляемых в них пролетах, или близ У., где рыба скопляется. Обыкновенно такие перегородки делались из ряда свай, вбиваемых поперек течения реки, и промежуточных между ними звеньев из набитых в дно реки деревянных же шестов. В прежнее время лов при помощи У. был почти единственным способом промыслового лова в многочисленных устьях дельты р. Волги. Право устройства У. или составляло особую привилегию того или иного владельца, или же, принадлежа казне, сдавалось с торгов рыбопромышленникам. На Волге в XVIII в. было весьма много У. обеих категорий; тогда же казна сдала яицкие У. (под Гурьевом, в устье р. Урала, тогда называвшегося Яиком) в оброк от казны купцу Гурьеву, давшему свое имя и городку, и самим У., именуемым иногда Гурьевскими. Эти У. в 1743 г. было велено для пропуска рыбы вверх по реке к яицким казакам отворить на 8 саж. с каждой стороны, а затем в 1752 г. казна заключила с яицким войском контракт, по которому условлено: "яицким У. не быть". У. в устье самой реки были уничтожены; сохранился лишь У. выше вер. на 500, близ теперешнего г. Уральска. На Волге все У. велено было уничтожить в 1802 г. Главная рыба, которую имелось в виду задерживать такими перегородками, была крупная "красная" рыба — белуга, осетр и севрюга. По собранным Палласом сведениям, обилие этой рыбы близ У. бывало в прошлом столетии настолько велико, что с целью отогнать ее от У., которому грозила опасность рухнуть от дружного напора рыбы, стреляли близ У. из пушек. Лов производился или при самом У., баграми, или ниже его — сетьми, неводом и т п. Характер и значение У., сохранившегося до настоящего времени под г. Уральском в виде особой привилегии уральских казаков, значительно отличны от прежнего. Уральский У. — сооружение временное, разбираемое каждую осень; при нем с промышленною целью никакого лова рыбы не производится. Цель устройства У. — задержать рыбу летнего и осеннего хода на пространстве ниже его, предоставив ей расположиться по глубоким ямам ("ятовям"), где она будет выловлена лишь зимою, на багренье из-под льда (см. Уральское рыбное хозяйство). Устройство ныне существующего под гор. Уральском У. таково. Он состоит из двух рядов набитых поперек реки свай, связанных между собою перекладинами; нижележащий ряд, кроме того, снабжен подпорками. В верхнем ряде свай, кроме соединения с нижним (по течению) рядом, имеется междусвайное соединение из деревянных рам, в брусьях коих проделаны отверстия для вставки круглых железных шестов такой длины, чтобы конец их на 1/4 — 1/2 аршина входил в дно реки, а другие концы, на которых для удобства вынимания и вставления сделано ухо, были над поверхностью реки на 1 1/2 — 2 аршина. Глубина реки, а стало быть, и длина шестов, именуемых "кошачинами", достигает до 5 саж. Чтобы дно у подножья У., где напор воды очень силен, не подмывало, его загружают с наружной (выше по течению лежащей) стороны камнями, которые бросают или прямо в реку, или же набивают ими кули (так назыв. "киты"). Работа поручается водолазам из самых искусных пловцов и нырцов, равно и очистка забойки от наносимого на нее сора, чтобы через засорение отверстий между кошачинами она не представляла сильного упора воде, которая может броситься в берега и разрушить все сооружение. Эти же водолазы, составляющие особую "команду", в экстренных случаях ловят особыми ручными баграми прибиваемую течением к У. красную рыбу (сверху). В настоящее время в среде команды имеются два водолаза, обучившихся водолазному делу в специальной школе. При очистке У. они употребляют скафандр.

Н. Б—н.

1. учу́г;
2. учу́ги;
3. учу́га;
4. учу́гов;
5. учу́гу;
6. учу́гам;
7. учу́г;
8. учу́ги;
9. учу́гом;
10. учу́гами;
11. учу́ге;
12. учу́гах.

муж., татар., волжск. забойка, перебойка, сплошной частокол, тын поперек реки, для непропуска и улова рыбы, особ. красной, которая по весне идет вверх по реке, и останавливается учугом; яз, ез, заезок почти то же, но на маленькой речке, из хворосту (учуг бревенчатый), с мордами, и не во всю реку. Прежде и учуги строились с избой над ним, и с загородами, куда рыба сама заходила: ряд свай бьется поперек реки, другие сваи накось, связываются свистом (веревками), а в развалины кладется чигинник, бревенчатый прогон, по которому ходят; вся забойка, под водой покрывается щитами, драничными решетками. Летом вытаскивают рыбу неводами, зимою громят, спугивают и загоняют в самоловы, в ставные сети, а в Уральске все войско вылавливает ее баграми, багрит. Названия ватаг, у Астрахани: Иванчуг, Яманчуги пр. значат: Иван учуг, Яман учуги пр. потому, что тут были некогда учуги; по той же причине там иногда учугом зовут ватагу или тоню, притон рыбаков, рыбачью пристань. Учужные промыслы. Учужная забойка. Учужный сущ., муж. муж. Учужник, ·стар. Учужчик, кто ставит учуги, блюдет, исправляет их, для чего держат особых водолазов.

-а, м. устар.

Устройство для задержания рыб (гл. образом осетровых), поднимающихся вверх по течению реки.

[тюрк. учуг]

УЧУ́Г, учтуга, муж. (тюрк. ucuq - нить) (спец.). Преграда с сетями, устанавливаемая поперек реки для ловли рыбы.

м.

Преграда с сетями, устанавливаемая поперек реки для ловли рыбы (обычно осетровой), поднимающейся вверх по течению в период нереста.

УЧУГ (тюрк.) - устройство (перегородка из жердей) для задержания проходных рыб (главным образом осетровых), поднимающихся вверх по течению рек в период нереста. Использовался в устьях рр. Волга и Урал до нач. 19 в. В современном рыболовстве запрещен.

учу́г "частокол поперек реки, ез, яз (то же на мал. реке)", поволжск. (Даль; ИОРЯС 23, 2, 295), впервые в грам. 1575 г. (Срезн. III, 1342); Горяев (ЭС 390) объясняет как заимств. из тюрк. učuɣ – то же.

УЧУ́Г -а; м. [тюрк. учуг] Спец. Устройство для задержания рыб (главным образом, осетровых), поднимающихся вверх по течению реки в период нереста. У. в рыболовстве запрещён.

◁ Учу́жный, -ая, -ое. У. промысел. У-ая снасть.

* * *

(тюрк.), устройство (перегородка из жердей) для задержания проходных рыб (главным образом осетровых), поднимающихся вверх по течению рек в период нереста. Использовался в устьях рр. Волга и Урал до начала XIX в. В современном рыболовстве запрещён.

* * *

УЧУ́Г (тюрк.), устройство (перегородка из жердей) для задержания проходных рыб (главным образом осетровых), поднимающихся вверх по течению рек в период нереста. Использовался в устьях рр. Волга и Урал до нач. 19 в. В современном рыболовстве запрещен.

УЧУГ

УЧУГ (тюрк.) - устройство (перегородка из жердей) для задержания проходных рыб (главным образом осетровых), поднимающихся вверх по течению рек в период нереста. Использовался в устьях рр. Волга и Урал до нач. 19 в. В современном рыболовстве запрещен.

Большой Энциклопедический словарь. 2000.

Источник:

Толковый словарь Даля

Источник: