-ы, ж.
Мясо белуги как пища.
Путохин выпил рюмку, закусил соленой белужиной и задумался. Чехов, Беда.
БЕЛУ́ЖИНА, белужины, мн. нет, жен. Мясо белуги.
ж.
1.
разг.Одна рыбина белуги [белуга 1.].
2.
Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
БЕЛУ́ЖИНА -ы; ж. = Белу́га. Подцепить багром белужину. Свежепросольная б.