ВЫКИСАТЬ, выкиснуть, окиснуть, скваситься, укваситься, укиснуть достаточно; выбродить, перебродить. Кожи выкисают. Выкисанье ср., ·длит. выкис муж. выкиска жен., ·об. ·сост. по гл. Выкислый, окиснувший, уквашенный.
-а́ет.
несов. к выкиснуть.
ВЫКИСА́ТЬ, выкисаю, выкисаешь, несовер. (к выкиснуть) (спец.). Получать достаточную кислоту от закваски. Вчерашнее тесто хорошо выкисает.
несов. неперех.
Приобретать достаточную кислоту от закваски.
техн., несов. выкиса́ть, сов. вы́киснуть
викиса́ти, ви́киснути
техн., несов. выкиса́ть, сов. вы́киснуть
викиса́ти, ви́киснути