ЧЕСНО́ЧНИК, чесночника, муж. (бот.). Съедобный гриб.
I
м.Травянистое растение семейства крестоцветных.
II
м.Съедобный шляпочный гриб семейства пластинчатых, имеющий запах и вкус чеснока.
ЧЕСНОЧНИК
чесночный гриб (Marasmius scorodonius), гриб сем. трихоломовых (Tricholomataceae), порядка агариковых. Шляпка диам. 1—3 см, рыжевато-коричневая, плоско-выпуклая, затем горизонтально распростёртая, выцветающая до белой, гладкая. Пластинки приросшие, потом свободные, белые, частые, узкие. Ножка дл. 3—4 см, толщ. 0,2—0,3 см, шелковистая, хрящеватая, рыжевато-коричневая, вверху более светлая. Имеет чесночный вкус и запах, сохраняющиеся и в сушёном виде. Распространён в Сев. полушарии. Растёт в июле — сентябре по опушкам и полянам хвойных и листв. лесов, на опавших ветвях и листьях (хвое). Съедобен (используют как приправу).
.ЧЕСНО́ЧНИК -а; м.
1. Травянистое растение сем. крестоцветных.
2. Шляпочный гриб сем. пластинчатых, имеющий запах чеснока и используемый для приготовления приправы к мясу и соусов.