полбяной в словарях и энциклопедиях
ПО́ЛБА, -ы, ж. Злак, особый вид пшеницы с ломким колосом.
-а́я, -о́е.
прил. к полба.
У полбяных пшениц и у дикорастущих видов стержень колоса ломкий. Якушкин, Растениеводство.
прил.
то же, что полбенный
ПОЛБЯНО́Й см. Полба.