«сервировка»

1. сервиро́вка;
2. сервиро́вки;
3. сервиро́вки;
4. сервиро́вок;
5. сервиро́вке;
6. сервиро́вкам;
7. сервиро́вку;
8. сервиро́вки;
9. сервиро́вкой;
10. сервиро́вкою;
11. сервиро́вками;
12. сервиро́вке;
13. сервиро́вках.

СЕРВИРО́ВКА, -и, жен.

1. см. сервировать.

2. собир. Убранство стола: посуда, столовые приборы. Дорогая с.

-и, ж.

1.

Действие по знач. глаг. сервировать.

Начать сервировку стола.

2.

Столовая или чайная посуда для обеда, ужина и т. п., а также убранство стола.

Поля уже с утра приготовляла чайную посуду и сервировку для ужина. Чехов, Рассказ неизвестного человека.

Переставляя на столе то масленку, то сухарницу с печеньем, она отходила в сторону и любовалась сервировкой стола. Осеева, Васек Трубачев и его товарищи.

1.

СЕРВИРО́ВКА¹, сервировки, мн. Нет, жен. Действие по гл. сервировать. Сервировка стола к обеду заняла около часа.

|| Убранство стола к обеду, чаю и т.п. «На столе переменяется сервировка и прислуга подает обед.» Чехов.

|| Сервизная посуда и столовое белье. Нет подходящей сервировки.

2.

СЕРВИРО́ВКА², сервировки, мн. нет, жен. (спорт.). Действие по гл. сервировать, подача мяча. Искусная сервировка. Трудная сервировка (такая, что трудно отбить мяч).

ж.

1.

действие по несов. гл. сервировать отт. Результат такого действия.

2.

Убранство стола к обеду, завтраку, ужину и т.п.

жен.
1) (действие) laying, serving
2) (убранство стола) table appointments

сервировка ж Servierung f c

ж

Servierung f

ж.

service m

ж.

1)(действие) servicio m(de mesa)

2)(посуда) vajilla f

ж.

approntamento / apparecchiatura della tavola

СЕРВИРО́ВКА -и; ж.

1. к Сервирова́ть. Начать сервировку стола. Приготовить посуду и свечи для сервировки ужина.

2. Убранство стола (столовые приборы, сервизная посуда, предметы декоративно-прикладного искусства и т.п., расставленные в определённом порядке). Бедная, изысканная с. Стол с сервировкой в восточном стиле. Простите нас за скромную сервировку. Сервировки к обеду не было (о хаотичной расстановке разнородной посуды, кушаний и т.п.).

◁ Сервиро́вочный, -ая, -ое. С-ые подсвечники, статуэтки. С-ая вилка (предназначенная для накалывания бутербродов). С. столик (передвижной столик на колёсиках для подвоза кушаний и напитков).

Термин имеет несколько значений, в общем сходных между собой.

1. Накрывать (сервировать) стол, располагать на нем приборы (см. куверты), согласно установленным традиционным или дипломатическим правилам.

2. Соблюдать порядок подачи определенных вин к определенным блюдам, что имеет название сервировки вин (не путать с расставлением вин на столе, что служит признаком неграмотной, неправильной сервировки как понятия накрытия стола).

3. Укладывать кушанья на блюда, особенно на большие, которые либо ставятся на стол, либо подаются с рук (прислугой, официантом). В это понятие сервировки входит и собственно украшение блюд с целью сделать их более привлекательными. Однако в отличие от «украшения» как отрицательного, искусственного, надуманного и пошлого приукрашивания блюд, термин сервировка кушанья предполагает культурное, умелое и естественное придание блюду внешне привлекательного вида.