«сало»

1. са́ло;
2. са́ла;
3. са́ла;
4. са́л;
5. са́лу;
6. са́лам;
7. са́ло;
8. са́ла;
9. са́лом;
10. са́лами;
11. са́ле;
12. са́лах.

ср. жир, тук, волога, животное вещество, которое образуется в теле от избытка пищи. Пласт подкожного жира зовут салом, также нутреной жир, почечный, черевный (сальник), и вытопленный из всех частей; жир мышечный ·наз. пророст отцеженное или жидкое сало, а также рыбье (жидкое), ворвань. В архан. чистые вытопки морских зверей, сало; второй разбор, отстой, барда; третий, подонки, мазь; а в остатке шквара: самое чистое ворванное сало: сыроток. Говяжье и овечье сало наливается в кутыри, требуху. Сало зорное, кислое, прогорклое, идущее более на сыромять; квашенинное. снятое со студня, для смазки машин, сырцовое, сырец, всплывающее, при топке, наверх, самое чистое; осадок зовут сморчек; из сморчка вываривают вонючее таляжное сало; остается негодная шквара. Купил бы сала, да денег не стало. Что за лихо стало - от круп аль от сала? Ни село, ни пало - дай бабе сала! Корабли спускают, так салом подмазывают. Без сальца в душу влазет, льстив. Любит, как кот сало. Сперва ярыжку салом посаль, а там уж судью помасли. Залил за шкурку сала (запасся). Что сало на свинье, то гордость на сердце нарастает. Сало было, стало мыло.

| Сальце, мякоть у лошади в паху, меж окорока и подбрюшья. Воронье сало, растение Agrimonia, собачки, кошки, см. репей. Медведь с осени сало запасает, зимой лапу сосет. На сальце, на мыльце, кой на что.

| Сало, шуга, ледяная кашица, идущая по реке перед рекоставом. По Волге сало пошло, она салом покрылась. Салом прошло, миновалась беда ничем.

| Морское сало. см. медуза.

| В играх: кон, меже, черта, грань, за которою салят.

| Игра касло, в шара с клюками;

| салы, мелкие лунки, в этой игре, вкруг касла или дуки. Сальный, содержащий сало; из сала сделанный; к салу относящийся; засаленный, грязный. Сальные свечи. Сальная сума, бочка. Сальный буян, склад, пристань. Сальная одежда, рукава, тряпица. Сальный корень, растение Symphitum officn. живокость, лошаково ухо. Сальность жен. состоянье сального. Сальноватый, несколько сальный, в меньшей степени, Сальник муж., сев., ряз. сальный ночник, жирник, каганец, плошка, лампадка;

| ряз. сальная свеча.

| сиб. булка с салом, с крошеным жиром сдобная.

| Сальник, двойная и тонкая перепонка, вся в комьях жира, покрывающая все брюшные черева.

| Кушанье, блюдо: гречневая крутая каша, переложенная бараньим сальником.

| Чистейший напилок, для полировки металла на масле.

| В машинах: устройство в скважине, где пропущен поршень, для непропуска воздуха, пара. Сальниковый, сальничный, сальничий, к сальнику относящийся. Сальница жен. посудинка, для держанья сала, мази, смазки. Азиятцы носят сальничку на поясе, для смазки оружия. Кожаная, дорожная сальница, для смазки осей. Салить, саливать что, покрывать, мазать или марать, пачкать салом, жиром;

| - кого, в играх мячем, чкать, пятнать, тронуть рукой, ударить мячем. -ся, быть салену;

| салить себя;

| мараться салом, жиром, пачкаться, грязниться жирным. Подол хлюстается, рукава салятся. Всадить кому что, всучить лестью. Высалился, вымазался. Досаливай, кончай. Засалил рукава. Изсалил, смазывая, целую свечу. Насалить ось. Обсалился, замарался. Масляная бумага отсаливает, марает. Сапог не лезет, посаль. Подсалить полозья. Пересалил лишку. Просалил все утро. Саленье, салка, действие по гл. Сальщик, -щица, кто смазывает, салит что. Салотопный завод, сальня вор. салган муж., новорос. или вообще салотопня жен. заведенье, где салотопы занимаются салотопленьем, топкою сала из битых животных, наливкою его в кутыри и продажею. Салотопничать, заниматься промыслом, делом этим, салотопничаньем, -чеством. Сальцевый сустав, у лошади, скаковой, поднятая вверх пятка.

СА́ЛО 1, -а, ср.

СА́ЛО 2, -а, ср. Мелкий лёд или пропитанный водой снег на поверхности воды перед ледоставом. По реке идёт с.

СА́ЛО, -а, ср.

1. Жировое отложение в теле животного.

2. Продукт из этого вещества. Топлёное с.

| уменьш.-ласк. сальце, -а, ср. (ко 2 знач.).

| прил. сальный, -ая, -ое. Сальная свеча (из сала).

II. СА́ЛО, -а, ср. Мелкий лёд или пропитанный водой снег на поверхности воды перед ледоставом. По реке идёт с.

-а, ср.

1.

Жировое отложение в теле животного, а также получаемый из него продукт, употребляемый в пищу и для различных технических и прочих надобностей.

Говяжье сало. Гусиное сало. Топленое сало. Яичница с салом.

□

Окруженные гирляндами колбас, красовались сочные разрезанные окорока с толстым слоем розоватого сала. Куприн, Чудесный доктор.

Ребятишки надели шапки на густо смазанные салом волосы. Серафимович, Епишка.

2.

Смазочное вещество минерального или растительного происхождения.

А тут как раз надо воду качать, надо сало спускать в масленках, надо новое наливать, надо чинить расхлябавшиеся подшипники. Гарин-Михайловский, На практике.

Орудия были смазаны по-заводски — толстым слоем потемневшего сверху густого пушечного сала. Бек, Волоколамское шоссе.

3.

Тонкий лед или мелкие куски льда на поверхности воды перед ледоставом.

Ока начинала уже покрываться салом и стынуть. Григорович, Рыбаки.

По Волге шло сало. Переправа стала почти невозможной. Симонов, Дни и ночи.

кожное сало

жировое вещество, выделяемое железами кожи.

1.

СА́ЛО¹, сала, мн. нет, ср.

1. Жировое отложение в теле животного организма.

2. Вытопленный из жира животных продукт, идущий в пищу и на технические надобности. Приготовить что-нибудь на сале. Сало для смазки.

|| Пищевой продукт из посоленного свиного жира, шпик.

3. Скопление несмерзающихся ледяных игл, покрывающих воду пятнами (обл., спец.). Река покрылась салом.

4. Место, откуда бьют и бросают мяч в игре в лапту (спорт.).

2.

СА́ЛО², сала, мн. нет, ср. (карт.). То же, что жир².

I

1.

Жировое отложение в теле животного организма.

2.

Продукт, получаемый из жировых веществ.

отт. Свиное сало, употребляемое в пищу.

3.

Смазочное вещество минерального или растительного происхождения.

II

Черта, от которой ведется игра (в некоторых спортивных играх).

са́ло укр. са́ло, др.-русск. сало, болг. са́ло, сербохорв. са̏ло, словен. sálọ, чеш. sádlo, слвц. sadlo, польск., в.-луж., н.-луж. sаdɫо. Связано с сади́ть, т. е. "то, что садится на мясо" (Мi. ЕW 287; Младенов 567; Маценауэр, LF 19, 244; Брандт, РФВ 24, 145). Ср. нем. dаs Schwein setzt gut аn "свинья хорошо тучнеет". Не от соса́ть. Сюда же са́ло "первая пленка льда", вопреки Маценауэру (там же), который считает последнее родственным цслав. слана "иней", сербохорв. сла́на, вин. ед. сла̑ну, словен. slána, чеш. slánа – то же, лит. šalnà "иней", лтш. sal̂na, лит. šálti "мерзнуть". По-видимому, сюда же са́ло "вялый человек", блр. сало́ха "дурак".

ср.
1) suet, fat, lard свиное сало
2) (топленое для свечей) tallow топленое салос. fat;
(топленое свиное) lard;
(нутряное говяжье и баранье) suet.

fat, tallow

сало с Fett n 1a; Speck m 1; Talg m 1 (нутряное); Schmalz n 1 (топлёное)

салоabschmieren

с

Fett n; Speck m; Talg m(нутряное); Schmalz n(топленое)

салоfetten

с.

graisse f; lard m(свиное); saindoux m(топленое свиное); suif m(для свечей)

с.

1)grasa f, sebo m; tocino m, manteca de cerdo(свиное)

говя́жье са́ло — grasa (sebo) de buey

2)(тонкий лед) capa de hielo fino

с.

1)grasso m

свиное сало — lardo m

топленое свиное сало — strutto m, sugna f

2)(смазочное вещество) lubrificante m, sego m

СА́ЛО -а; ср.

1. Жировое отложение в теле животного. Толстый слой сала. Заплыть салом. Нутряное с. Кожное с. (жировое вещество, выделяемое сальными железами).

2. Продукт из этого вещества, употребляемый в пищу или используемый для других целей. Говяжье с. Гусиное с. Топлёное с. Яичница с салом. / О свином сале. Съесть хлеба с салом.

3. Смазочное вещество минерального или растительного происхождения. Машинное с. Пушечное с.

4. Мелкий лёд или пропитанный водой снег на водной поверхности перед ледоставом. По реке идёт с. Ледяное с.

5. В некоторых народных играх: черта, от которой ведётся игра.

◁ Са́льце, -а (-у); ср. Ласк. (2 зн.). Са́льный (см.).

• Тиха украинская ночь. Но сало надо перепрятать!

• После французско-украинских переговоров на высшем уровне состоялся банкет, на котором подали лягушачье сало.

fat, tallow

м.

neve f dimoiata

техн.

(смазочное вещество) са́ло

техн.

(смазочное вещество) са́ло

техн. са́ло(смазочное вещество)