«перебродить»

1. переброди́ть;
2. переброжу́;
3. перебро́дим;
4. перебро́дишь;
5. перебро́дите;
6. перебро́дит;
7. перебро́дят;
8. перебродя́;
9. переброди́л;
10. переброди́ла;
11. переброди́ло;
12. переброди́ли;
13. переброди́;
14. переброди́те;
15. переброди́вший;
16. переброди́вшая;
17. переброди́вшее;
18. переброди́вшие;
19. переброди́вшего;
20. переброди́вшей;
21. переброди́вшего;
22. переброди́вших;
23. переброди́вшему;
24. переброди́вшей;
25. переброди́вшему;
26. переброди́вшим;
27. переброди́вший;
28. переброди́вшую;
29. переброди́вшее;
30. переброди́вшие;
31. переброди́вшего;
32. переброди́вшую;
33. переброди́вшее;
34. переброди́вших;
35. переброди́вшим;
36. переброди́вшей;
37. переброди́вшею;
38. переброди́вшим;
39. переброди́вшими;
40. переброди́вшем;
41. переброди́вшей;
42. переброди́вшем;
43. переброди́вших.

ПЕРЕБРОДИТЬ, см. перебраживать.

ПЕРЕБРОДИ́ТЬ (-ожу, -одишь, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -одит; совер. Стать крепким или излишне кислым после брожения, закисания. Тесто перебродило. Брага перебродила.

1)

-брожу́, -бро́дишь; сов. прост.

Бродя, побывать во многих местах.

2)

-брожу́, -бро́дишь; сов.

1.

Стать крепким, готовым к употреблению после брожения.

Вино перебродило.

|| перен. разг.

Достичь душевного равновесия после бурной, беспокойной жизни.

Впечатление такое, как будто эти три тома сочинялись не одним, а семью авторами — признак, что Вы еще молоды и не перебродили. Чехов, Письмо А. М. Пешкову, 2 янв. 1900.

2.

Пробыть в состоянии брожения слишком долго, больше, чем нужно.

Тесто перебродило. Мед перебродил.

1.

ПЕРЕБРОДИ́ТЬ¹, переброжу, перебродишь, совер. (прост.).

1. что. Исходить, ловя рыбу бреднем. Перебродить всю речку.

2. без доп. Бродя, побывать везде. По всем здешним лесам перебродил.

2.

ПЕРЕБРОДИ́ТЬ², переброжу, перебродишь, совер.

1. О бродящей жидкости: выбродить, стать крепким, готовым для употребления после брожения. Пиво перебродило.

|| Прокиснуть, испортиться после долгого, сверх меры брожения.

2. перен. Достигнуть душевного равновесия после бурной, беспокойной жизни (разг.). К тридцати годам он перебродил.

I

сов. перех. и неперех.

1.

разг.

Переходить, переправляться вброд.

2.

разг.; неперех.

Бродя, побывать во многих местах.

3.

разг.; перех.

Исходить всё или многое, ловя рыбу бреднем.

II

сов. неперех.

1.

Претерпеть процесс брожения.

2.

Прокиснуть, испортиться в результате чрезмерного брожения.

3.

Стать крепким в результате брожения.

отт. перен. разг. Стать с годами уравновешеннее, устойчивее во взглядах; остепениться.

совер.;
без доп. have fermented/risenсов. ferment.

ausgären(непр.) vi

перебродить ausgären* vi

finir de fermenter; cuver vi(устояться)

тесто перебродило — la pâte a fini de fermenter

сов.

1)dejar (terminar) de fermentar; posarse(устояться)

2) перен. разг. haberla corrido

сов.

(finire di) fermentare vi(e)

ПЕРЕБРОДИТЬ

1.ПЕРЕБРОДИ́ТЬ, -брожу́, -бро́дишь; св. и нсв.

1. Нар.-разг. Переходить, переправляться вброд. П. через реку, ручей.

2. Разг. Бродя, побывать во многих местах. П. по всем ближним местам, по всем улицам города. // Бродить (о многих). Много людей перебродило в здешнем лесу.

2.ПЕРЕБРОДИ́ТЬ, -брожу́, -бро́дишь; св.

1. Стать крепким, готовым к употреблению после брожения. Вино перебродило.

2. Разг. Стать уравновешеннее, спокойнее, устойчивее во взглядах и пристрастиях. Молодость ещё не перебродила.

3. Испортиться, прокиснуть в результате чрезмерного брожения. Тесто перебродило. Мёд перебродил.

техн.

(о ферментации) перешумува́ти

техн.

(о ферментации) перешумува́ти