Источники
- Источник: Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.
- Источник: Большая энциклопедия кулинарного искусства
- Источник:
Толковый словарь Даля
? жен., архан. козуля; двинск. печенье из простого теста в виде козы, оленя, лошадки и пр.>
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Изделия из простого (хлебного) теста, но в виде фигурок животных (козы, зайчика, оленя, лошадки, лисички), которые изготавливались для детей в Архангельской области в основном населением в бассейне Северной Двины.