«Осётр»

река в Тульской и Московской области РСФСР, частично по границе с Рязанской областью, правый приток р. Оки. Длина 228км, площадь бассейна 3480 км². Берёт начало на Среднерусской возвышенности Питание преимущественно снеговое. Средний расход воды в 42кмот устья 13,3 м³/сек. Замерзает в ноябре, вскрывается в 1-й половине апреля. На О. — г. Зарайск.

1. осётр;
2. осетры́;
3. осетра́;
4. осетро́в;
5. осетру́;
6. осетра́м;
7. осетра́;
8. осетро́в;
9. осетро́м;
10. осетра́ми;
11. осетре́;
12. осетра́х.

муж. рыба, из семьи хрящевиков (бескостных), или красных, Accipenser Guldenstadtil (Sturio); сибирский осетр кажется другой, но близкий вид, как и шип, севрюга и пр. На Днепре осетра самца зовут спичаком, а самку кашницей. Осетрища поймали пудов в шесть! Осетришка попался, осетренок. Славна (богата, довольна) Астрахань осетрами, Сибирь соболями. Донцы осетерники, балычники, станичники. Просит осетр дождя, в Волге лежа! Осетрий, осетровый, осетриный, к нему относящийся. Осетрий клей. Осетровые ловли. Осетринная икра, вязига. Осетрина, осетровое мясо. Осетринное заливное блюдо. Осетёрник, ловец или продавец осетров, или любитель осетрины. Осетреник, ·стар. сборщик подати осетрами, с ловель, ко княжескому двору. Осетренок, астрах. остряча ср. маленький, молодой осетр. Острячата? твер.-ост. всякая мелкая рыбке в куче: окуньки, ершики, плотвичка и пр.>

ОСЁТР, осетра, муж. Крупная промысловая рыба без костного скелета, ценная своим мясом и икрой.

| прил. осетровый, -ая, -ое. О. балык. Семейство осетровых (сущ.).

осетра́, м.

Крупная промысловая рыба, ценная своим мясом и икрой.

ОСЁТР, осётра, муж. Крупная хрящевая рыба, живущая в морях и реках и ценная своим мясом и икрой. Волжский осетр.

I

1.

Крупная промысловая рыба семейства осетровых, ценная своим мясом и икрой.

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.

II

Важное лицо, персона, особа.

род. п. -тра́, укр. осе́тр, ясе́тр, болг. есе́тър (Младенов 163), сербохорв. jѐсетра, чеш., слвц. jesetr, польск. jesiotr, диал. jesiora, словин. jìesøra "рыбья кость". Родственно лит. ašėtras "осетр" (Ширвид), др.-прусск. esketres – то же, др.-лит. еškеtrаs "кит"; с др. ступенью вокализма: лит. ešerỹs, аšеrỹs "окунь", откуда в результате сближения с лит. erškė̃tis м. "терновник" произошло лит. erškė́tras, erškẽtas, arškẽtas "осетр"; см. Буга, РФВ 67, 238; Švietimo darbas, 1921, No 11–12, стр. 125; Траутман, ВSW 72; Розвадовский, RS 7, 19; Шпехт 203. Абсолютно гадательно сравнение с греч. ἴκταρ "какая-то рыба", ἰκτάρα ̇ἐθνικῶς ἰχθῦς (Гесихий), κτάρα ̇ἰχθῦς βραχύτερος πάντων (там же) у Бецценбергера (ВВ 27, 163), против чего Буазак (371), Гофман (Gr. Wb. 122). Не родственно лат. ехсеtrа "змея", вопреки Траутману (Арr. Sprd. 331); см. скорее Вальде–Гофм. 1, 425 и сл. Неприемлемо также сравнение с д.-в.-н. sturio, sturo, ср.-в.-н. störе "осетр", вопреки Миклошичу (Мi. ЕW 105); см. Бернекер 1, 265. Родство с о́стрый (Лёвенталь, РВВ 55, 317; Горяев, Доп. I, 31) не доказано.
•
• [См. еще Мошинский, JР, 37, 1957, стр. 299. – Т.]

муж. sturgeonsturgeon

м. sturgeon.

осётр м Stör m 1a

осетрStör

м

Stör m

м.

esturgeon m

м.

esturión m; sollo m, marón m, marión m

м.

storione

ОСЁТР осетра́; м. Крупная промысловая рыба, ценная своим мясом и икрой. Ловить, поймать осетра. Волжский о. Крупный, жирный о.