«Пырей»

(Agropyrum Gärtn.) — род растений из семейства злаков (Graminiae), колена ячменных (Hordeae), близкий к пшеницам (Triticum L.) и некоторыми авторами с ними соединяемый. Отличается от пшениц тем, что нижняя цветковая чешуя у основания снабжена ясным, отграниченным бороздкой утолщением и отваливается при созревании плода, который сращен с верхней цветковой чешуей. Стержень колоса у некоторых видов разламывается, у некоторых нет. Колоски три- или многоцветковые, сжатые с боков, сидячие одиночно в углублениях стержня колосковые чешуи уже цветковых. Нижняя цветковая чешуя кожистая, на спинке выпуклая или только вверху со слабым килем, тупая, острая или с остью. Зерно сжатое со спинки, с плоской бороздкой, на вершине опушенное. Типичные виды — многолетние травы с длинным, узким колосом и не килеватыми колосковыми чешуями. Настоящий П. (Agropyrum repens Beauv; Triticum r. L.) имеет длинные подземные побеги и островатые чешуи колосков. Благодаря своим на конце острым колючим побегам, сильно разрастается, почему на пашнях составляет трудно искореняемую сорную траву. На выгонах пригодная кормовая трава. Корневища и подземные побеги употребляются в медицине под названием Radix Graminis, как кровоочистительное средство. К секции Eremopyrum Jaub. et Spach. относятся виды с килеватыми колосковыми чешуями и более короткими колосьями, частью многолетние, частью однолетние, например Agropyrum Cristatum Bess., A. prostratum Echiw. В Европейской России, особенно на юге, встречаются свыше 15 видов Agropyrum.

В. Тр.

Пырей — так называется в сельскохозяйственной литературе несколько сорных трав из семейства злаков. Специально же это название относится к Triticum repens L. (Agropyrum r. P. B.), П. ползучему, одному из наиболее вредных и обременительных сорных растений. Сживаясь со всякими условиями — почвенными и климатическими — П. имеет обширный район распространения, переходя через все градусы долготы и 40° северной широты (70°—30°), минуя только одни сыпучие пески, болота и лесные чащи. Особенно благоприятны для него богатые и рыхлые почвы, в которых легче растут его горизонтально распространяющиеся корневища; на них он раскидывается сплошным ковром, образуя на почвах тощих и плотных лишь отдельные латки или группы. Разрастается П. корневищами, главным образом, в верхнем слое почвы (в степях между 2—6 стм. глубины), почти не проходя глубже 10—12 дюймов. Кроме качества почвы, степень его распространения зависит еще от рода пахотного орудия, состояния погоды, севооборота, принятого в хозяйстве, и природы разводимых в нем растений. Господству П. способствует сырая осень, влажные весна и лето. Наоборот, П. очень чувствителен к засухе. В сухое лето на черноземе он образует тощую растительность, а в ряду сухих годов обнаруживает даже на распашных землях сплошное вымирание. Фактором, препятствующим развитию П., служит также пастьба скота, вызывающая уплотнение почвы, а иногда и собственная его густота, под влиянием которых П. хиреет, становясь все мельче и мельче. Обработка почвы плугом способствует размножению П., сошная пахота — подавляет его. Плуг разрыхляет почву на большую глубину, чем создает среду, удобную для развития П. и для накопления в ней влаги. Кроме того, плуг, отрезав пласт сбоку и снизу, разрезает живучие корневища П., чем увеличивает число их частей, дающих новые побеги. Если при этом стоит дождливая погода, то П. разрастается, как нарочно посеянный. Соха же не выкраивает пластов, но раздвигает частицы почвы, не разрывая побегов П. на мелкие части, и выволакивает их наружу. Что касается до культурных растений и чередования последних, то неблагоприятно на П. влияют преимущественно широколиственные растения, сильно затеняющие почву. На первом плане здесь стоит гречиха, затем конопля, горох, чечевица, фасоль, бобы и подсолнечник; особенно же ему благоприятствует трехпольный севооборот. Перечисленные условия выдвигают ряд общих мер для борьбы с П., а именно: введение в культуру пропашных растений, где он истребляется усиленным мотыжением почвы, кормовых широколиственных растений, заглушающих его всходы, пахота сохой и в сухое время — обращение засоренного П. поля в выгон, особенно для овец. Действительными мерами могут быть названы способы истребления на полях П. Розенберга-Липинского и Левицкого. Способ первого основан на иссушении корневищ П., способ второго — на сгнивании. В первом случае поле пашут (лущат) особыми плугами — лущильниками (системы Розенберга-Липинского или Эккерта), поднимающими в данном случае пласт земли толщиною в¹/₂дюйма, шириной в 3 дюйма, причем пласты не переворачиваются, а ставятся ребром. В таком положении дают им просохнуть, а затем подвергают усиленной бороньбе (железными боронами). Тогда пласт разрушается, корневища П. вытаскиваются на поверхность поля, где при сухой погоде и засыхают. Более действительным средством очищения поля от П. следует считать своз с поля или сжигание его корневищ. На случай дождливой погоды приходится бороньбу повторять, а иногда даже перепахивать лущильником поле вторично. Вообще, подобная обработка производится после снятия хлеба и в начале лета в пару. Второй способ пригоден больше для плотных почв. Взодранный плугом пласт в 7 вершков ширины и 1—2 вершка толщины опрокидывается плашмя, затем прикатывается катком и боронится вдоль. Тогда корневища П., изолированные от солнечного света, воздуха и находясь в избытке влаги, задыхаются, начинают гнить и погибают. Однако, П. все-таки трудно выжить с места, где он нашел благоприятные условия для своего развития. Поэтому борьбу с ним приходится вести постоянно и, несмотря на это, даже в рационально устроенных имениях тот или иной участок поля иногда зарастает П. Вот эта-то трудность искоренения П. и служит причиной, почему, несмотря на пользу, которую можно извлечь из него, он не причисляется к культурным растениям, и возделывание его на полях в качестве кормовой травы не допускается. Такого порядка строго держатся в заграничных хозяйствах и хозяйствах нечерноземной полосы России. Хозяйство же степной области России относится к нему иначе. Причина этому лежит в плохих качествах целинных степных сенокосов, в малонадежности посева большинства культурных кормовых трав, не мирящихся с засушливым южным климатом, в ценности самого пырейного сена и, наконец, в различии условий роста П. на севере и юге. В то время, как на севере, как бы ни был длинен принятый хозяйством севооборот, П. не сходит с поля сам по себе, на юге, при залежной системе хозяйства и способности чернозема с течением времени уплотняться, господство П. непродолжительно. Лучшие П. бывают в первые годы залежи. Для получения же в течение многих лет хорошего урожая сена — пырейные перелоги следует освежать, т. е. разрыхлять их слеживающуюся почву, что можно делать или перепашкой плугом в сырую погоду, вершка на 4 глубиной, или же, если окажется возможным, разрыхлением почвы груббером с ножами, в начале весны. Без этого, по мере твердения почвы и слишком густого разрастания корневищ, П. становится после 3—4 года все менее и менее рослым, между ним поселяются другие многолетние и двулетние травы твердых и целинных почв, которые постепенно и окончательно его вытесняют. Культивировать П. на перелогах надежнее всего — прививкой корневищ, которые можно получить с сильно засоренных пырейных полей, посредством вспашки и многократного выскораживания, наиболее пригодной в данном случае, пружинной американской бороной. Посев семенами малонадежен (семена маловсхожи). На десятину их требуется 5—6 пудов. Посев обыкновенно производят пораньше весной, с овсом, всходы почти всегда бывают неровные, и нередко часть их появляется только на второй год после посева. Семенами следует запасаться при молотьбе и сортировке хлебов с полей, засоренных П. Что касается до сена пырейного, то оно ценится как самое лучшее, питательностью оно выше целинного. Содержание азота в нем больше, чем у райграса и тимофеевки. По анализу Жирардена, в нем находится азота в количестве 1,53%, тогда как в названных травах всего 0,85% и 1,02%. Из разновидностей Tr., по наблюдению Г. Н. Высоцкого, более подходящие для культуры те, которые имеют более высокие стебли, а именно Tr. v. dumetorum и leersianum. Из других интересных в сельскохозяйственном отношении видов этого злака, на черноземе растут Agropyrum intermedium и ramosum (П. целинный и острец). Первый — прекрасная трава для сена и для свежего корма (особенно его разновидность — latifolium), культуру его следует еще, впрочем, испытать; второй сильно засоряет поля на юго-востоке России, и его почти невозможно истребить, так как его корневища глубоко уходят в землю.

Ср. Koernicke, "Handbuch des Getreidebaues"; "Les ennemis de l'Agriculture par С. Rampon" (Париж, 1898); А. Е. Филипченко, "Степное пастбище. ("Русск. Сельск. Хоз.", 1875, №№ 2 и 3); Л. В. Черняев, "Очерки степной растительности" ("Сельское Хозяйство и Лесоводство", 1865); А. В. Советов, "Разведение кормовых трав на полях" (СПб., 1879); П. А. Костычев, "Сельское Хозяйство и Лесоводство" (1881); Г. Танфильев, "Ботанико-географические исследования в степной полосе"; Г. Высоцкий, "Растительность Великоанадольского участка" ("Труды Экспедиции Лесного Департамента", СПб., 1898); Ф. С., "Сорные травы и меры к их уничтожению" ("Хозяин", 1896).

(Agropyron)

род растений семейства злаков. Многолетние травянистые растения часто с ползучим корневищем. Соцветие — двурядный колос. Колоски дву- и многоцветковые, сжатые с боков, расположены по одному на выступах оси и обращены к ней широкой стороной. Колосковые чешуи, заострённые сверху или переходящие в ость. Известно около 150 видов (включая регнерию (См. Регнерия), которую иногда относят к роду П., иногда выделяют в самостоятельный род). В СССР 51 вид П. (без регнерии). Встречаются почти всюду: на полях, лугах, в садах, огородах, степях, лесах, оврагах и т.д. Род П. подразделяется на 2 подрода: П. настоящий (Elytrigia; в СССР 38 видов) и Житняк. Мн. виды П. — ценные кормовые растения, некоторые — злостные сорняки. Несколько видов П. (A. glaucum, A. clongatum и др.) успешно использованы для скрещивания с пшеницей (см. Пшенично-пырейные гибриды).

Наиболее распространён П. ползучий (A. repens) — длиннокорневищевый злак, произрастающий в различных экологических условиях. Предпочитает рыхлые, богатые азотом почвы. Распространён на залежах, в поймах рек, входит в состав травостоев лугов, в горных районах поднимается до субальпийской зоны. Зимостоек и засухоустойчив. Кормовое растение; поедается с.-х. животными на пастбищах (до цветения) и в сене (до цветения и в фазе цветения). В 100 кг сена 51,7 кормовой единицы и 6,7 кгпереваримого протеина. Урожай сена до 80 ц с 1 га.

В посевах П. ползучий — трудноискоренимый сорняк. Засоряет полевые, огородные, плодовые и др. культуры, в большом количестве встречается вдоль дорог, изгородей, канав и т.п. Глубина залегания корневищ на рыхлых почвах 20см и более, на уплотнённых — 10—15 см. Корневища и молодые побеги хорошо переносят суровые зимы. Разрезанные на части при обработке почвы корневища способны отрастать и давать новые растения. Распространяется П. и с семенным материалом др. трав, от которых его семена трудноотделимы (костёр безостый, житняк), а также при перевозке сена, убранного в период созревания семян П. Меры борьбы: система обработки почвы, направленная на истощение корневищ с последующим подавлением сорняка посевами с.-х. культур; применение гербицидов (См. Гербициды).

Из др. видов подрода настоящих П. в СССР наибольшее кормовое значение имеют П. средний (A. intermedium) и П. волосоносный (A. trichophorum). Из рода регнерия кормовое значение имеет П. бескорневищевый, или П. нежный (A. tenerum-Raegneria trachycaulon), введённый в СССР в культуру как кормовое растение (завезён из Северной Америки); в диком виде не встречается.

Лит.: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И. В. Ларина, т. 1, М. — Л., 1950; Котт С. А., Пырей ползучий, в книга: Биология сорных растении, М., 1960.

Н. К. Татаринова.

Пырей ползучий: 1 — общий вид; 2 — колосок; 3 — цветок; 4 — нижняя цветковая чешуя.

1. пыре́й;
2. пыре́и;
3. пыре́я;
4. пыре́ев;
5. пыре́ю;
6. пыре́ям;
7. пыре́й;
8. пыре́и;
9. пыре́ем;
10. пыре́ями;
11. пыре́е;
12. пыре́ях.

муж. злак, трава Triticum repens. Пыреец, трава Carex Schreberi.

| Пырей, пырейник, Agrostis vulgaris, полевица, метлюк.

| Пырей, вор. растение Avena pubescens, лесной ковыль, заячий овес, овсюк, овсянец (вивсюнець, малорос. ).

| Пырей, Calamagrostis lanceolata (кажется, это острец?).

| Красный или осочный пырей, дорогая трава? калуж. Carex hirta.

| Красный пырей, Juncus compressus.

| Луговой пырей, вор. Alopecurus pratensis, глашник, дивий бор, лисий хвост (нем. ).

| Пестрячный пырей, Hierochloa, см. пестрец.

| Песчаный пырей, вор. Carex brizoides; тонконог, К?leria cristata.

ПЫРЕЙ, -я, муж. Род многолетних трав сем. злаков.

| прил. пырейный, -ая, -ое.

-я, м.

Род растений сем. злаков, содержащий виды, разводимые на корм скоту, а также виды, являющиеся злостными сорняками.

По дороге давно не ездили. Она густо поросла пыреем и белой кашкой. Шолохов-Синявский, Волгины.

ПЫРЕ́Й, пырея, муж. (бот., с.-х.). Род растений из семейства злаков, разводимых на корм скоту, а в некоторых видах являющихся сорными.

м.

Кормовое или сорное растение семейства злаков, родственное пшенице и полбе.

ПЫРЕЙ - род многолетних трав семейства злаков. Ок. 30 видов, во внетропических областях обоих полушарий. Многие пыреи - кормовые растения; пырей ползучий - ценное кормовое растение, в посевах - злостный сорняк. Несколько видов скрещено с пшеницей (пшенично-пырейные гибриды).

ПЫРЕЙ, род многолетних трав (семейство злаки). Около 30 видов, в Северном полушарии. Растут большей частью в степях, на лугах, каменистых склонах и скалах. Многие пыреи - кормовые растения; пырей ползучий - злостный сорняк в посевах. При скрещивании некоторых видов пыреев с пшеницей получены устойчивые к болезням и вредителям пшенично-пырейные гибриды.

I пыре́й род. п. -е́я I растение "Triticum rереns", укр. пирíй, перíй "пырей", блр. пы́рнiк – то же, русск.-цслав. пыро ὄλυρα, κέγχρος, болг. пи́рей "пырей" (Младенов 423), сербохорв. пи̏р м. "полба", словен. рȋr м., píra ж. "полба", чеш. pýr, pýř "пырей", слвц. pýr, польск. реrz, в.-луж., н.-луж. руŕ "пырей", сюда же нов.-в.-н. местн. н. Pyritz (Мука, Sl. ОN. dеr Neumark 106; Хольстен, ZfslPh 11, 391 и сл.). Родственно др.-прусск. pure ж. "костерь", лит. жем. рūrаĩ мн. "озимая пшеница", рū̃rаs м. "зерно озимой пшеницы", лтш. pûr̨i мн. "озимая пшеница", греч. πῡρός, дор. σπῡρός м. "пшеница, зерно пшеницы", πῡρήν, род. -ῆνος м. "зернышко, косточка плода, ядро", др.-инд. рūrаs "пирог", англос. fyrs "пырей"; см. Траутман, Арr. Sprd. 412; ВSW 232; М.–Э. 3, 449 и сл.; Френкель, IF 69, 304 и сл.; Сольмсен, Beitr. 125 и сл.; Хоопс, Waldb. 344, 368. Принимая во внимание надежные и.-е. родственные связи, нельзя на основании одного лишь созвучия с чув. рǝ̂ri "полба", уйг. buɣdai "пшеница", тур. bоɣdаi считать слав. слова заимств. из тюрк., вопреки Рясянену (FUF 29, 198; ZfslPh 20, 448).II пы́рей род. п. -ья II "загнетка в русской печи", тверск. (Даль), сербохорв. пи́рjа̑н, род. п. пирjа́на "тушеное мясо", спи́рити, спи̑ри̑м "раздувать", упи́рити – то же, словен. zapíriti sе "покраснеть", чеш. pýř м. "раскаленная зола, жар", руří ср. р. – то же, pýřiti "краснеть", слвц. рýrit᾽ sа "краснеть", польск. реrz "пырей; пыль", реrzуnа "тлеющие угли", в.-луж. pyrić "топить", н.-луж. pyriś – то же. Родственно греч. πῦρ, род. п. πυρός ср. р. "огонь", умбр. pir, арм. hur, д.-в.-н. fiur "огонь", ирл. úr – то же, тохар. А роṛ, puwar, лат. pūrus "чистый" (Вальде–Гофм. 2, 390 и сл.); см. И. Шмидт, Vok. 2, 273; Мейе, Ét. 266; Маценауэр, LF 15, 162; Траутман, ВSW 232.

муж.;
бот. couch-grass пырей ползучий ≈ couch-grass, dog's-grass, quitchм. бот. couch-grass.

м. бот.

gramen m

м.

(растение) grama f

м. бот.

gramigna f

1) П. обыкновенный, многолетний корневищевый злак с прямым гладким стеблем; листья б. ч. голые или слегка шероховатые; колос прямой, до 15 см дл., прямостоячий; плод- узкая зерновка. Цветет в июне-июле. Распространен почти повсеместно на рыхлых, несколько влажных почвах. П. размножается корневищами, которые проходят неглубоко под землей (10-12 см) и ветвятся. Концы ветвей корневищ загибаются кверху и выходят наружу, давая начало новым побегам. Даже маленькие обломки корневищ, если на них есть живые почки, способны отрастать и давать начало новым раст. Пырей дает приют ряду вредителей и болезней культурных раст.: проволочному червю, личинкам хруща, ржавчине и т. д. Борьба с пыреем производится лущением жнивья на 5-7 см, последующей ранней зяблевой вспашкой и тщательной обработкой чистого раннего пара с взметом на глубину залегания корневищ и извлечением их при культивациях пружинными культиваторами и боронами. П. используется на корм на пастбищах и сенокосах, на черноземах и каштановых почвах.

Пырей ползучий.

Развивается на 2-3-й год перелога. Срок пользования до 5 лет. Норма высева 30 кг семян на 1 га в смеси. Косить до цветения. Урожай сена-от 5 до 25 ц с 1 га. На полях сеять нельзя. -2) П. американский, кустовой многолетний злак, засухо- и морозоустойчив; дает в отдельные годы до 60 ц сена с 1 га. В диком видев СССР не встречается. Культивируется преим. в Зап. Сибири. Норма высева-19 кг на 1 га.-3) П. простертый и восточный, низкорослые однолетники, дающие на пастбищах ранней весной хорошо поедаемый корм.-4) П. гребенчатый, сибирский-см. Житняк.-5) П. ветвистый-см. Песчаный овес.

ПЫРЕЙ

(Elytrigia), род растений сем. злаков. Многолетние, длиннокорневишные или образующие дерновины травы. Цветки в многоцветковых колосках, расположенных двумя рядами на оси колоса. Колосковых чешуи 2; ниж. цветковые чешуи без остей или с верхушечной остью. Ок. 30 видов, во внетропич. областях обоих полушарий. В СССР — 20 видов (иногда в род П. включают род житняк как подрод), б. ч. в степях, на лугах, каменистых склонах и скалах. П. ползучий (Е. repens) с длинными корневищами — трудноискоренимый сорняк полей и плантаций разл. культур; ценное сенокосное и пастбищное растение (как и нек-рые др. виды). П. ситниковый (Е. juncea) и близкие виды пригодны для закрепления песков, особенно приморских дюн. П. удлинённый (Е. elongata), П. средний (Е. intermedia) и др. виды используются в селекции для получения морозо- и холодоустойчивых пшенично-пырейных гибридов, дающих зерно хорошего качества. Эндемик СССР П. ковылелистный (Е. stipifolia), растущий в степях Европ. части и Предкавказья, в Красной книге СССР.

род растений сем. злаков. Включает ок. 30 видов. В России ок. 20 видов. Наиболее известен пырей ползучий, встречающийся в посадках и посевах всех культур. Многолетний сорняк выс. до 120 см, с длинным ползучим корневищем, которое образует густую сеть побегов с запасными почками, проникающий на глуб. до 1,5 м. Разрезанные корневища легко приживаются и дают новую поросль. При сильном засорении заглушает посевы. Затрудняет уборку урожая и очистку зерна. Некоторые пыреи используются в качестве кормовых культур. Хорошо поедаются животными. При скрещивании пшеницы с отдельными видами пырея получены пшенично-пырейные гибриды, сочетающие лучшие качества родительских форм.

ПЫРЕ́Й -я; м. Кормовое или сорное растение сем. злаков, родственное пшенице и полбе. Колосистый п.

◁ Пыре́йный, -ая, -ое. П. корень.

* * *

род многолетних трав семейства злаков. Около 30 видов, во внетропических областях обоих полушарий. Многие пыреи — кормовые растения; пырей ползучий — ценное кормовое растение, в посевах — злостный сорняк. Несколько видов скрещено с пшеницей (пшенично-пырейные гибриды).

* * *

ПЫРЕ́Й, род многолетних трав семейства злаков. Ок. 30 видов, во внетропических областях обоих полушарий. Многие пыреи — кормовые растения; пырей ползучий — ценное кормовое растение, в посевах — злостный сорняк. Несколько видов скрещено с пшеницей (пшенично-пырейные гибриды).

род многолетних трав сем. злаков. Ок. 30 видов, во внетропич. областях обоих полушарий. Мн. П.- кормовые р-ния; П. ползучий - ценное кормовое р-ние, в посевах - злостный сорняк. Неск. видов скрещено с пшеницей (пшенично-пырейные гибриды).

Пырей ползучий: 1 - общий вид; 2 - колосок; 3 - цветок; 4 - нижняя цветковая чешуя.

ПЫРЕЙ

ПЫРЕЙ - род многолетних трав семейства злаков. Ок. 30 видов, во внетропических областях обоих полушарий. Многие пыреи - кормовые растения; пырей ползучий - ценное кормовое растение, в посевах - злостный сорняк. Несколько видов скрещено с пшеницей (пшенично-пырейные гибриды).

Большой Энциклопедический словарь. 2000.

Источник:

Толковый словарь Даля

Источник: