«Пурыш»

муж., новг.-тихв. курыш, курыль, пырин, индейский петух.

пуры́ш "индюк", новгор., тихвинск. (Даль), пуры́ха – то же, диал. (Даль), сербохорв. пу̏ра "индюшка", пу́ра̑н "индюк", словен. pûra "индюшка", purè, род. п. -étа "индюк". Вероятно, связано с пы́рить "топорщить (перья)", едва ли к сербохорв. запу́рити се "покраснеть", которое связано с русск. пы́рей "зола", вопреки Маценауэру (LF 14, 410).