Источники
- Источник: Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.
- Источник: Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. Евгеньева А. П.. 1957—1984.
- Источник: Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
- Источник: Энциклопедический словарь
- Источник:
Толковый словарь Даля
ПРОГОРКАТЬ, (прогорькать), прогоркнуть, (прогорькнуть) и астрах. прогоронить, стать горьким, запромзгнуть, проникнуться промзглою горечью. Прогорьклая сметана, масло, ветчина, промзглая, испорченная. -лость жен. ·сост. ·по·прилаг.>
Малый академический словарь
-а́ет.
несов. к прогоркнуть.
Толковый словарь Ефремовой
несов. неперех.
Приобретать горький вкус и неприятный запах вследствие порчи.
Энциклопедический словарь
ПРОГОРКА́ТЬ см. Прого́ркнуть.