Чалтык в словарях и энциклопедиях
местное название риса (Oryza sativa).
муж., астрах., крым. сарачинское пшено, рис.
чалты́к "рис", астрах., крымск. (Даль). Из тур., азерб. čältik "рисовое поле"; см. Горяев, ЭС 407.
chaltyk