«Тарань»

представляет черноморско-азовскую разность обыкновенной плотвы (Leuciscus rutilus L.). Как отличительные признаки по сравнению с обыкновенной плотвой указывается большая высота тела, несколько более мелкая чешуя, меньшее число лучей в заднепроходном плавнике (именно 9—10), более толстые зубы и черноватые края парных плавников. Длина обыкновенно 10—15 дюймов, вес часто до 4 фн. Водится в морях Черном и Азовском, входя в реки для метания икры весною (ход может начинаться уже зимою) и отчасти осенью на зимовку. Большая часть зимует, по-видимому, в море у устьев рек. Вообще Т. не поднимается в реки высоко. Нерест происходит в конце марта или начале апреля в камышах и траве, и по окончании его Т. уходит в море.

Н. Кн.

Ввиду того, что Т. поступала в торговлю исключительно в вяленом виде, составляя любимую народную пищу на Дону, Кубани, по всему Приазовью, то под именем Т. разумеют самый товар, который получается из данной рыбы, а вместе с тем, смешивая разности мелких рыб, на Дону зовут Т. и привозимую ныне с Волги в изобилии вяленую воблу. Азовское море и впадающие в него реки, особенно Дон, давали колоссальное количество этой рыбы, составлявшей самый важный предмет рыбного промысла. Целые горы сушеной тарани свозились на далеко славившийся в прежнее время рыбный рынок Гниловской станицы, откуда сушеная Т. чумаками развозилась по всей Малороссии и в Крым. В настоящее время замечается полное оскудение всего Азовского бассейна этой рыбой, которая нигде более не ловится даже в сколько-нибудь серьезном в промысловом смысле количестве. Причина такого исчезновения здесь тарани не вполне выяснена, но есть основание предполагать, что перехватывание в устьях рек, безграничный лов этой рыбы до ее нереста и уничтожение молодой Т. (в качестве таловирки, см.) — помимо каких-либо стихийных неблагоприятных обстоятельств для развития выметанной икры и т. п., — оказали немаловажное влияние на создание современного печального положения дела с этой рыбой.

Н. Б.

(Rutilus rutilus heckeli)

полупроходная стайная рыба семейства карповых; подвид обыкновенной плотвы (См. Плотва). Населяет опреснённые части Чёрного и Азовского моря. Длина тела как исключение до 50 см, обычно много меньше. Для нереста и на зимовку входит в низовья рек. Нерест весной, с конца марта по май. Половой зрелости достигает на 4-м году жизни. Икра клейкая, откладываемая на растения. Плодовитость 6—200 тысяч икринок. После нереста Т. скатывается в море, где питается моллюсками и ракообразными. Ценная промысловая рыба. Запасы Т. ограничены, нуждаются в охране.

1. тара́нь;
2. тара́ни;
3. тара́ни;
4. тара́ней;
5. тара́ни;
6. тара́ням;
7. тара́нь;
8. тара́ней;
9. тара́нью;
10. тара́нями;
11. тара́ни;
12. тара́нях.

жен. рыба Cyprinus vimba (Leuciscus Hecklii), которую вялят, с просолом, в огромном количестве; селява, густера. Костлява девка, как тарань. Таранья уха. Тарашка касп. мелкая рыбка на кус, на жерлицу, на приманку, наживу. Таранник южн. лещ, который норостится одновременно с таранью.

ТАРА́НЬ, -и, жен. Небольшая морская рыба сем. карповых, разновидность плотвы.

| прил. тараний, -ья, -ье.

-и, ж.

Промысловая рыба сем. карповых, разновидность плотвы (употребляется в пищу гл. образом в соленом и вяленом виде).

ТАРА́НЬ, тарани, жен. Небольшая рыба, род плотвы, водящаяся в Черном и Азовском морях.

ж.

1.

Небольшая промысловая рыба семейства карповых, обитающая в бассейнах Черного и Азовского морей (употребляемая в пищу в солёном или в вяленом виде).

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.

ТАРАНЬ - полупроходная стайная рыба семейства карповых, подвид плотвы. Наибольшая длина до 50 см, весит до 1 кг. В опресненных частях Азовского и Черного морей, нерест в реках. Объект промысла.

ТАРАНЬ, полупроходная стайная рыба (подвид плотвы). Наибольшая длина до 50 см, масса до 1 кг. Обитает в опресненных частях Азовского и Черного морей, нерест в реках. Объект промысла.

I тара́нь I, ж. "рыба Rutilus rutilus Несkеli", донск. (Миртов), кубанск. (РФВ 68, 404), укр. тара́нь; см. также Берг, Рыбы 2, 500; Сов. Этногр., 1948, No 2, 71. По мнению Соболевского (ИОРЯС 2, 346), заимств. с Востока. Неясно. Ср. тавранчу́к.II та́рань II, ж. "межевая борозда", та́ранить "проводить плугом борозду", арханг., шенкурск. (Подв.). Темное слово.III та́рань III, ж. "сброд, отродье". Неясно. Возм., связано с тарара́?

жен. sea-roach (рыба)ж. roach.

ж.

gardon m de mer

м.

(рыба) gobio m, cadoce m

ж.

(рыба) ghiozzo di mare

ТАРАНЬ

(Rutilus rutilus heckeli), подвид обыкновенной плотвы. Дл. до 50 см (обычно меньше), масса до 1 кг. Полупроходная стайная рыба. Обитает в опреснённых участках Чёрного и Азовского морей. На нерест и на зимовку идёт в низовья рек. Половая зрелость на 4-м году жизни. Нерест с конца марта по май. Клейкую икру откладывает на растения. Плодовитость 6—200 тыс. икринок. После нереста скатывается в море, где питается моллюсками и ракообразными. Объект промысла. Численность сократилась вследствие перелова.

подвид плотвы.

ТАРА́НЬ -и; ж. Небольшая промысловая рыба сем. карповых, разновидность плотвы (употребляется в пищу в солёном и вяленом виде). Черноморская, азовская т. Солить, вялить т.

◁ Тара́нька, -и; ж. Уменьш.-ласк.

* * *

полупроходная стайная рыба семейства карповых, подвид плотвы. Наибольшая длина до 50 см, масса до 1 кг. В опреснённых частях Азовского и Чёрного морей, нерест в реках. Объект промысла.

* * *

ТАРА́НЬ, полупроходная стайная рыба семейства карповых, подвид плотвы. Наибольшая длина до 50 см, весит до 1 кг. В опресненных частях Азовского и Черного морей, нерест в реках. Объект промысла.

полупроходная стайная рыба сем. карповых, подвид-плотвы. Наиб. дл. до 50 см, масса до 1 Кг. В опреснённых частях Азовского и Чёрного морей, нерест в реках. Объект промысла.

ТАРАНЬ

ТАРАНЬ - полупроходная стайная рыба семейства карповых, подвид плотвы. Наибольшая длина до 50 см, весит до 1 кг. В опресненных частях Азовского и Черного морей, нерест в реках. Объект промысла.

Большой Энциклопедический словарь. 2000.

Источник:

Толковый словарь Даля

Источник: