Переболтать в Малом академическом словаре
-а́ю, -а́ешь; прич. страд. прош. перебо́лтанный, -тан, -а, -о; сов., перех.
(несов. перебалтывать). разг. Взбалтывая, перемешать.
Переболтать молоко с водой. Переболтать раствор.
Источник: Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. Евгеньева А. П.. 1957—1984.