«Кольраби»

см. Капуста.

(Brassica caulorapa)

овощное растение рода Капуста с утолщённым мясистым стеблем (стеблеплодом), который используется в пищу в отваренном и сыром виде. Отличается высоким содержанием витамина С. Возделывается в Западной Европе, Передней Азии, Индии, Америке; в СССР — в Европейской части, Средней Азии.

·об., нескл. растение Brassica caulrapa, брюква, бухма.

КОЛЬРА́БИ

1. нескл., жен. Сорт капусты с утолщённым съедобным стеблем.

2. неизм. О капусте: такого сорта. Капуста к.

нескл., ж.

Овощное растение сем. крестоцветных, с утолщенным мясистым стеблем (клубнем), который идет в пищу.

[нем. Kohlrabi]

КОЛЬРА́БИ, нескл., жен. (нем. Kohlrabi) (бот.). Разновидность капусты - с утолщениями на стебле, напоминающими репу по виду и по вкусу.

нескл. ж.

Двулетнее травянистое растение семейства крестоцветных, разновидность капусты с утолщенным мясистым стеблем, употребляемым в пищу.

КОЛЬРАБИ - двулетнее травянистое растение рода капуста, овощная культура. В пищу употребляют утолщенный стебель. Урожайность 100 ц с 1 га и более.

ж. нескл. (разновидность капусты) Kohlrabi.

ж.

chou-rave m (pl choux-raves)

ж. нескл.

(растение) colinabo m

ж.

cavolorapa

разновидность капусты с утолщенным шаровидным мясистым стеблем, идущим в пищу. Богатый витаминами высокополезный овощ, заслуживает большого распространения, особ. на С. Цвет фиолетовый и светло-зеленый. К. быстро растет (70-75 дней). По свежему навозу не высаживается. Рассада готовится 35-40 дней, семян под раму 20-25 г, пикировка производится по 400-450 шт. Высадка без гряд, между рядами 50-60 см, в рядах 20-30 см, на 1 га 110-130 тыс.; уход: полка, легкое окучивание. Практикуется и тепличная культура К. Средняя урожайность 15-35 т с 1 га. Лучшие сорта: венская белая и синяя, голиаф.

КОЛЬРА́БИ неизм.; ж. [нем. Kohlrabi] Овощное растение с утолщённым мясистым стеблем (клубнем), который идёт в пищу в отваренном и сыром виде.

* * *

двулетнее травянистое растение рода капуста, овощная культура. В пищу употребляют утолщённый стебель. Урожайность 100 ц с 1 га и более.

* * *

КОЛЬРА́БИ, двулетнее травянистое растение рода капуста, овощная культура. В пищу употребляют утолщенный стебель. Урожайность 100 ц с 1 га и более.

Вид овощного растения, родственного капусте, у которого кочерыжка составляет основную массу, а листья фактически отсутствуют. Кольраби чрезвычайно полезный продукт. Употребляют ее в супы как капусту, но в мелко нарезанном виде, соломкой. Сырую кольраби применяют в тертом виде (только на мелкой терке) как салат, без иных добавок.

двулетнее травянистое р-ние рода капуста, овощная культура. В пищу употребляют утолщённый стебель. Урожайность 100 ц и более с 1 га.