«Аланип»

Аланип в словарях и энциклопедиях

Значение слова «Аланип»

Источники

    Словарь Брокгауза и Ефрона

    или α-амидопропионовая кислота CH3CH(NH2)-COOH, т. е. обыкновенная молочная, в которой спиртовая гидроксильная группа заменена аммиачным остатком (NH2). Получается по общему для этих соединений методу Штреккера из соответствующего альдегида (уксусного), аммиака и синильной кислоты. Аланип имеет вид игл или косых ромбических призм, сравнительно легко растворимых в воде и трудно в спирте. По химическим свойствам близок к гликоколу (амидоуксусной кислоте) (см. это сл.). Название "аланипы" Штреккер придавал всему гомологическому ряду амидокислот, но оно не привилось.

  1. Источник: Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона