«Кагор»

Кагор в словарях и энциклопедиях

Зарегистрироваться на сайте Подробнее
Значение слова «Кагор»

Источники

  1. Большая Советская энциклопедия
  2. Словарь форм слова
  3. Толковый словарь Ожегова
  4. Малый академический словарь
  5. Толковый словарь Ушакова
  6. Толковый словарь Ефремовой
  7. Большой энциклопедический словарь
  8. Большой англо-русский и русско-английский словарь
  9. Большой французско-русский и русско-французский словарь
  10. Большой испано-русский и русско-испанский словарь
  11. Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  12. Энциклопедический словарь
  13. Большой Энциклопедический словарь

    Большая Советская энциклопедия

    I

    Каго́р (Cahors)

    город во Франции; см. Каор.

    II

    Каго́р

    десертное вино, приготовляемое из красных сортов винограда (Каберне, Саперави и др.). Получило название от французского города Кагор (см. Каор), хотя в районе этого города выделывают преимущественно белые вина. Особенностью технологии является прогревание до 45—50 °С и выше мезги (раздроблённой виноградной массы) или до 80 —90 °С целых гроздей паром, сухим воздухом или погружением на 2—3 мин. в кипящую воду или сусло. Лучшие К. в СССР с содержанием спирта 16 объёмных % и сахаров 16—20% готовят в Крыму («Южнобережный»), Армении («Арташак»), Азербайджане («Шемаха»), Узбекистане («Узбекистон»).

  1. Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.



    2. Словарь форм слова

    1. каго́р;
    2. каго́ры;
    3. каго́ра;
    4. каго́ров;
    5. каго́ру;
    6. каго́ру;
    7. каго́рам;
    8. каго́р;
    9. каго́ры;
    10. каго́ром;
    11. каго́рами;
    12. каго́ре;
    13. каго́рах.
  2. Источник: Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»



    3. Толковый словарь Ожегова

    КАГО́Р, -а (-у), муж. Красное десертное вино.

    | прил. кагорный, -ая, -ое.

  3. Источник: Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992.



    4. Малый академический словарь

    -а (-у), м.

    Сорт красного десертного вина.

    [франц. cahors]

  4. Источник: Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. Евгеньева А. П.. 1957—1984.



    5. Толковый словарь Ушакова

    КАГО́Р, кагора, мн. нет, муж. (спец.). Название сортов красного вина, изготовляемых в окрестностях гор. Cahors во Франции.

  5. Источник: Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.



    6. Толковый словарь Ефремовой

    м.

    Красное десертное виноградное вино.

  6. Источник: Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.



    7. Большой энциклопедический словарь

    КАГОР (от названия г. Каор - Франция), десертное вино, приготовленное из винограда красных сортов частичным сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта. Кагор содержит ок. 16 объемных % спирта, 16-20% сахара.

  7. Источник: Большой Энциклопедический словарь. 2000.



    8. Большой англо-русский и русско-английский словарь

    муж. Cahors wine

  8. Источник: Большой англо-русский и русско-английский словарь



    9. Большой французско-русский и русско-французский словарь

    м.

    (сорт вина) vin m de Cahors

  9. Источник: Большой французско-русский и русско-французский словарь



    10. Большой испано-русский и русско-испанский словарь

    м.

    (сорт вина́) vino de Cahors

  10. Источник: Большой испано-русский и русско-испанский словарь



    11. Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

    м.

    vino di Cahors

  11. Источник: Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь



    12. Энциклопедический словарь

    КАГО́Р -а (-у); м. Сорт красного десертного виноградного вина; вино этого сорта (используется в религиозных обрядах как церковное вино). ● По названию г. Каор (Cahors) во Франции.

    * * *

    каго́р

    (от названия г. Каор, Франция), десертное вино, приготовленное из винограда красных сортов частичным сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта. Кагор содержит около 16 объёмных % спирта, 16—20% сахара.

    * * *

    КАГОР

    КАГО́Р (от названия г. Каор, Франция), десертное вино, приготовленное из винограда красных сортов частичным сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта. Кагор содержит ок. 16 объемных % спирта, 16—20% сахара.

  12. Источник: Энциклопедический словарь



    13. Большой Энциклопедический словарь

  13. Источник: