(Agaricales)
порядок класса базидиальных грибов (См. Базидиальные грибы) с мясистыми однолетними плодовыми телами, состоящими из шляпки и ножки. Спорообразующий слой (гименофор) пластинчатый, реже трубчатый, легко отделяется от ткани шляпки. Известно около 3 тыс. видов А. Сюда относятся широко известные лесные грибы, жизнедеятельность которых связана с корнями деревьев (см. Микориза); из трубчатых — белый гриб, подберёзовик, подосиновик, маслёнок, моховик и др.; из пластинчатых — сыроежки, волнушка, рыжик и т. д., а также грибы, растущие на полях, лугах, огородах, в сорных и унавоженных местах, — шампиньоны, навозники и др.; эти грибы съедобны. Один из них — шампиньон двуспоровый — широко культивируется более чем в 20 странах мира. К А. относятся и наиболее опасные ядовитые грибы: бледная поганка, мухоморы (красный, пантерный, поганковидный), сатанинский гриб и некоторые другие. См. также Грибы.
Л. В. Гарибова.
Агариковые: 1 — шампиньон (пластинчатый гриб); 2 — разрез через пластинчатый гименофор; 3 — белый гриб (трубчатый); 4 — разрез через трубчатый гименофор.
АГАРИКОВЫЕ - порядок (и семейство этого порядка) класса базидиальных грибов. Плодовые тела из шляпки и ножки. Ок. 8000 видов; съедобные (трубчатые - белый гриб, подосиновик, подберезовик, масленок, моховики и др., пластинчатые - сыроежки, волнушки, шампиньоны, рыжики и др.) и ядовитые (красный мухомор, бледная поганка и др.).
(Agaricales; греч. agarikon древесный гриб)
порядок грибов класса базидиомицетов, характеризующихся мясистыми однолетними плодовыми телами, состоящими из шляпки и ножки; спорообразующий слой в виде пластинок или трубочек; к А. относятся большинство съедобных грибов (белый гриб, подосиновик, шампиньон и др.), а также ядовитые грибы (мухоморы, бледная поганка и др.).
АГАРИКОВЫЕ
пластинчатые грибы (Agaricales), порядок гименомицетов. Плодовые тела мясистые, реже упругие, перепончатые или кожистые; состоят из шляпки и ножки (обычно центральной). Гименофор в виде радиально расходящихся пластинок, иногда сливающихся, или в виде трубочек и ячеек. Базидии одноклеточные, 4(2)-споровые. Часто плодовые тела на ранних стадиях развития одеты общим (одевает всё плодовое тело) или частным (соединяет края шляпки с ножкой, прикрывая формирующийся гименофор с гимением) покрывалом. 12 сем., наиболее крупные — агариковые, или шампиньоновые (Agaricaceae), и болетовые (в наст, время выделяют в самостоят, порядок Boletales). Ок. 8000 видов, во всех климатич. поясах обоих полушарий. Развиваются как сап-ротрофы на почве, отмершей древесине, реже как паразиты на живых деревьях, плодовых телах др. А. Микоризообразователи. Съедобные (белый, подосиновик, подберёзовик, маслята, шампиньоны и др.) и ядовитые виды.
.ага́риковые
порядок (и семейство этого порядка) класса базидиальных грибов. Плодовые тела из шляпки и ножки. Около 8000 видов; съедобные (трубчатые — белый гриб, подосиновик, подберёзовик, маслёнок, моховики и др., пластинчатые — сыроежки, волнушки, шампиньоны, рыжики и др.) и ядовитые (красный мухомор, бледная поганка и др.).
* * *
АГАРИКОВЫЕАГА́РИКОВЫЕ, порядок (и семейство этого порядка) класса базидиальных грибов(см. БАЗИДИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ). Плодовые тела из шляпки и ножки. Ок. 8000 видов; съедобные (трубчатые — белый гриб, подосиновик, подберезовик, масленок, моховики и др., пластинчатые — сыроежки, волнушки, шампиньоны, рыжики и др.) и ядовитые (красный мухомор, бледная поганка и др.).
порядок (и сем. этого порядка) класса базидиальных грибов. Плодовые тела из шляпки и ножки. Ок. 8000 видов; съедобные (трубчатые - белый гриб, подосиновик, подберёзовик, маслёнок, моховики и др., пластинчатые - сыроежки, волнушки, шампиньоны, рыжики и др.) и ядовитые (красный мухомор, бледная поганка и др.).